FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: Marmolada pomaranczowa

no, ślicznie wygląda na chlebie!
co do metody uproszczonej: hmmm, nie wiem, czy wychodzi bardziej dżemowy, imho
jest dość stały, poza wariantem, do którego chlapnęłam rumem. a dokładnie jest
tak: biorę ok. 1 kg owoców, mniej więcej 60 dkg pomarańczy i 1 grejpfruta
różowego, zalewam wodą, doprowadzam do wrzenia, zmniejszam ogień do minimalnego
i niech się pyrka przez 2 h, można zostawić do 2,5-3. Następnie odcedzam, lekko
wystudzam i kroję właśnie tak jak leci, tylko bez dużych pestek. Oczywiście
drobniutkie paseczki tu nie wychodzą, choć może, gdybym się uparła...
Rozdrobnione owoce, ze skórką itd. wrzucam do garnka i dalej żelfixuję, tj.
dorzucam szaszetkę żelfixu, czekam aż się zagotuje, potem dodaję brązowy cukier,
dla koloru - ok. 400g w tym przypadku, ale zawsze próbuję przed - i kapkę melasy
(jw.). Innymi słowy żadnej wody już nie dodaję.
w tym wątku
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,44368340,44372793.html
widać kombinacje bez grejpfruta, ale wychodzi imho ona najlepiej, tak samo robię
samego różowego grejpfruta (polecam!). z cytrynami też mogłoby być ciekawie!
jeśli masz dostęp do sewilskich, to grejpfrut niepotrzebny - one podobno nie
potrzebują goryczy.
--
There are nine million bicycles in Beijing/That's a fact/It's a thing you can't
deny/Like the fact that I will love you till I die
Bica

Marmolada pomaranczowa - borsuk_dawid 06.02.07, 12:15    
Re: Marmolada pomaranczowa - ptasia 06.02.07, 12:21    
Re: Marmolada pomaranczowa - borsuk_dawid 06.02.07, 12:28    
Re: Marmolada pomaranczowa - fettinia 06.02.07, 12:39    
Re: Marmolada pomaranczowa - julsza 06.02.07, 13:07    
Re: Marmolada pomaranczowa - ptasia 06.02.07, 13:11    
cytrynowa - julsza 06.02.07, 13:29    
mmmmm, bomba, robie na Walentynki, a były takie: - jacek1f 06.02.07, 13:36    
Jacku, - cipcipkurka 06.02.07, 16:02    
no nie ma, kurde... a link sie nie otwiera, bo Mni - jacek1f 06.02.07, 16:57    
Re: Marmolada pomaranczowa - borsuk_dawid 06.02.07, 13:46    
Re: Marmolada pomaranczowa - elaola1 06.02.07, 15:09    
Re: Marmolada pomaranczowa - ptasia 06.02.07, 13:03    
mandarynka z Cointreau... - ptasia 06.02.07, 17:11    
Re: mandarynka z Cointreau... - fettinia 06.02.07, 17:12    
Re: mandarynka z Cointreau... - ptasia 06.02.07, 17:26    
oczywiście cytrusów, nie cytrysów (n/txt) - ptasia 06.02.07, 18:03    
Re: mandarynka z Cointreau... - borsuk_dawid 07.02.07, 14:57    
Re: mandarynka z Cointreau... - ptasia 07.02.07, 22:04    
się moczy..:-) jutro c.d.n.. n/t - jacek1f 07.02.07, 23:15    
konfitura cytrynowa - fettinia 06.02.07, 17:11    
Re: konfitura cytrynowa - bartoszowa 06.02.07, 17:15    
o rany sorry:))))) - fettinia 06.02.07, 17:20    
marmolada pomaranczowa najlepsza jest - kika2705 06.02.07, 17:23    
Re: marmolada pomaranczowa najlepsza jest - borsuk_dawid 07.02.07, 15:09    
Re: marmolada pomaranczowa najlepsza jest - kika2705 07.02.07, 20:15    
zara sie wkurze zas to samo... - fettinia 06.02.07, 17:25    
Re: zara sie wkurze zas to samo... - agus7 06.02.07, 17:51    
Re: zara sie wkurze zas to samo... - kika2705 06.02.07, 18:07    
konfitura z cytryn do herbaty - julsza 06.02.07, 19:11    
Re: konfitura z cytryn do herbaty - julsza 06.02.07, 19:29    
Re: Marmolada pomaranczowa - wiktoria244 07.02.07, 20:20    
klementynka - ptasia 11.02.07, 12:13    
Re: Marmolada pomarańczowa - agus7 11.02.07, 14:35    
i produkt finalny - agus7 11.02.07, 14:36    
groziłem i zrobiłem.. brrr słodkie, ale nie dla - jacek1f 14.02.07, 19:38    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd