FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Pizza...nie pizza(?)

Ciasto:
Dwie szklanki maki
lyzeczka suszonych drozdzy
1/2 szklanki bardzo cieplej wody
3 lyzki oliwy

Skladniki wyrobic w misce, potem na blacie,
dolewajac wody lub nie. Ciasto ma byc zwarte, elastyczne.
Odstawic do wyrosniecia.

sos pomidorowy:
Mala cebule rozparzyc na oliwie, wdusic dwa zabki czosnku i puszke pomidorow, lub
2 spore mocno dojrzale swieze, pokrojone :) sol, pieprz, oregano, bazylia,
tymianek, co kto lubi. Gotowac, mieszajac az zgestnieje i milutko zabulgocze:).

Gdy przestygnie, wylozyc na placek wylozony na okraglej blaszcze, posypac serem
oblozyc tym co sie lubi lub ma w lodowce, tutaj : pieczarki, papryka, salami,
oliwki,pomidory, swieza bazylia. Posypac jeszcze troche oregano i jesli ktos lubi to
pieprzem, papryka.Skropic oliwa i posypac serem.

Piec w goracym piekarniku okolo 20 minut (ja zawsze pieke dluzej, lubie mocno
przypieczone ciasto :))

Sosu wychodzi wiecej, ale zamrazam i po problemie.

Pizza(?) z lewej strony:

To wariacja tej klasycznej.
Ciasto o tych samych proprcjach ale zamiast wody jest biale wino i dodatek pokrojonych
oliwek, swiezej bazyli, papryki, czosnku i oregano.
Po wyrosnieciu i wylozeniu na blache posypane suto mieszanka kilku serow.
Tutaj brie, gruyer, edam, plesniowy, ementaler i gouda(urugwajska, o lekkim orzechowym
smaku). Na warstwie serow pieczarki pokrojonbe w plastry.
Pieczone jak wyzej.

Pomysl serowy byl nie tak dawno na GP.

Purystom pizzowym wyjasniam, iz pizze nie zawieraja mozzarelli z dwoch powodow :
- wloska ma tak kosmiczna cene, ze wole za rownowartosc jednej kulki nabyc kilka
butelek wina :)
- tubylcza natomiast jest wielkim niejadalnym gniotem, ze bez zalu zastepuje ja tutejsza
gouda, jasna, besmakowa, ale bardzo topliwa :)




--
www.polcom.cl/patagoniaa
www.fundacionotway.cl
volvina.blog.onet.pl

Pizza...nie pizza(?) - mysiulek08 12.02.07, 20:28    
Re: Pizza...nie pizza(?) - joko5 12.02.07, 21:48    
Re: Pizza...nie pizza(?) - cipcipkurka 13.02.07, 10:14    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd