Na święta popełniłam chleb - mój pierwszy w życiu własnoręcznie upieczony chleb, z
czego jestem niezmiernie dumna! :) Pierwszy, ale na pewno nie ostatni. Tym samym
miejscowa piekarnia straciła właśnie częściowo jednego z klientów ;)
1 kg mąki krupczatki, 6 łyżek siemienia lnianego, 6 łyżek łuskanego słonecznika, 1
szklanka otrąb pszennych lub razowych, 3 łyżki sezamu, 2 łyżki pestek dyni, 1,5 łyżki
soli, 5 łyżek cukru, 5 dkg drożdży, 1 litr wody
Mąkę, ziarna, sól, cukier i pokruszone drożdże wymieszać dokładnie. Zalać ciepłą wodą i
wyrobić ciasto. Odstawić do wo wyrośnięcia na ok. 20 min. Wyrobić ponownie i przełożyć
do natłuszczonych blaszek keksowych. Odstawić do wyrośnięcia.
Piec ok. 1 godziny w temperaturze 230 stopni.
Wychodzą dwie blaszki keksowe pysznego pełnoziarnistego chleba.
--
Komarka Foto Blog
Life is too important to be taken seriously (O.Wilde)
czego jestem niezmiernie dumna! :) Pierwszy, ale na pewno nie ostatni. Tym samym
miejscowa piekarnia straciła właśnie częściowo jednego z klientów ;)
1 kg mąki krupczatki, 6 łyżek siemienia lnianego, 6 łyżek łuskanego słonecznika, 1
szklanka otrąb pszennych lub razowych, 3 łyżki sezamu, 2 łyżki pestek dyni, 1,5 łyżki
soli, 5 łyżek cukru, 5 dkg drożdży, 1 litr wody
Mąkę, ziarna, sól, cukier i pokruszone drożdże wymieszać dokładnie. Zalać ciepłą wodą i
wyrobić ciasto. Odstawić do wo wyrośnięcia na ok. 20 min. Wyrobić ponownie i przełożyć
do natłuszczonych blaszek keksowych. Odstawić do wyrośnięcia.
Piec ok. 1 godziny w temperaturze 230 stopni.
Wychodzą dwie blaszki keksowe pysznego pełnoziarnistego chleba.
--
Komarka Foto Blog
Life is too important to be taken seriously (O.Wilde)
