FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

ayran ziołowy

nie wiem, czy miewacie też takie wczesne ranki, kiedy myśl o bardziej
konkretnym śniadaniu was odrzuca - mi się niekiedy zdarza. i nie mam na myśli
ranków po spożyciu alkoholu, tylko takie zwykłe np. wtorki, kiedy pogoda
przytłacza, zasypiam przy ekspresie do kawy i czuję się niekoniecznie rześko.
ponieważ jednak zostałam wychowana w myśl zasady "nie wolno wychodzić z domu
na czczo", staram się w takich sytuacjach choć w części spełnić to przykazanie
jedząc owoce lub pijąc koktajl. dziś miałam naszło mnie na ayran, czyli
powiedzmy rozrzedzony słony jogurt, ale wzbogacony ziołami, i wyszło całkiem
fajnie - niekoniecznie na śniadanie.
ayran piłam tylko (ale za to często :) w Turcji, plus raz w Samirze (gdzie
choć uwielbiam czosnek, w ayranie mi jakoś przeszkadzał), więc starałam się
odtworzyć smak turecki. W blenderze rozcieńczyłam ok. 300 g jogurtu
naturalnego (na oko, do ok. 500 ml; wyszło ciut za rzadkie, więc ostrożnie z
tą wodą), szczodrze popieprzyłam pieprzem z młynką, dorzuciłam grubej soli i
szczyptę sumaku oraz - tu odstąpiłam od Turcji - ok. 3 łyżek posiekanych ziół
(takie, jakie były - koperek, kolendra, trochę mięty i bazylii). Całość
zmiksowałam, wypiłam i było lepiej. Polecam jako orzeźwiający napój,
niekoniecznie zastępujący śniadanie :) - można poczuć się wiosennie, jeśli nie
całkiem wakacyjnie...
--
You are the tiger burning bright...
Bica

ayran ziołowy - ptasia 24.04.07, 20:36    
Re: ayran ziołowy - femme_individuelle 24.04.07, 22:07    
Re: ayran ziołowy - linn_linn 25.04.07, 09:06    
Re: ayran ziołowy - fettinia 25.04.07, 09:18    
Re: ayran ziołowy - ptasia 25.04.07, 10:26    
Ptasiu... - jezowka 25.04.07, 18:49    
Re: ayran ziołowy - evamarija 25.04.07, 10:19    
Re: ayran ziołowy - piegusek1976 25.04.07, 19:07    
Re: ayran ziołowy - ptasia 25.04.07, 19:59    
Re: ayran ziołowy - babeczkaa 21.09.07, 13:09    
Re: ayran ziołowy - ptasia 21.09.07, 15:03    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd