FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

torcik truskawkowy

A ja nadal "dręczę" truskawki. Może dlatego, że to moje ukochane owoce, a sezon na nie
trwa tak krótko, że muszę się nimi nasycić na zapas. Oto bardzo prosty torcik.

Biszkopt jak kto umie, ja robię tak: 4 białka ubijam z 3/4 szklanki cukru na sztywno,
dodaję powoli 4 żółtka, zmniejszam obroty miksera i dodaję powoli 3/4 szklanki mąki
pszennej , 2 łyżki mąki ziemniaczanej i pół łyżeczki proszku do pieczenia. Wykładam do
prostokątnej blachy i pieke ok. pół godziny w 170 st.C

Pół litra kremówki ubijam z pół szklanki cukru pudru. Delikatnie mieszam z pulpą z ok. pół
kilograma truskawek, wlewam w to wystudzony roztwór z 3 łyżek żelatyny, mieszam. Gdy
zacznie tężec wykładam na ostudzony biszkopt, na masie układam całe truskawki. @
galaretki rozrabiam w 3 szklankach wody i gdy zaczną tężeć wylewam na ciasto. Do
lodówki na 2 godziny i można jeść:)

torcik truskawkowy - agalove 18.06.07, 17:57    
Re: torcik truskawkowy - winoczerwone 18.06.07, 21:50    
Re: torcik truskawkowy - an20 18.06.07, 22:45    
Re: torcik truskawkowy - edelka 19.06.07, 08:10    
Re: torcik truskawkowy - agalove 19.06.07, 08:14    
Re: torcik truskawkowy - ppolkaa 25.06.07, 18:33    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd