FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tort Spiderman

Ciasto:
5 jaj
1 1/2 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
2 1/2 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. oleju
1 szkl. oranżady (polecam Sprite, wypróbowany)

Jajka + cukier + cukier waniliowy ubijać mikserem na gładką, prawie białą
masę. Dodawać na przemian olej, oranżadę i mąkę z proszkiem. Piekłam
na blasze 33,5 cm x 22,5 cm przez ok. 50 min w 180 stopniach C.

Po ostudzeniu wycięłam kształt jak na zdjęciu.

Masa do przełożenia tortu:
250 ml śmietany kremowej 30 %
cukier puder i cukier waniliowy
1/2 kg zmielonego twarogu (ja używam takiego gotowego sera do wypieków)
żelatyna Dr. Oetker na 1 litr wody rozpuszczona w ok. 1/4 szklanki wody

Puszka brzoskwiń - pokrojonych na drobne kawałki, sos + sok z jednej cytryny
wykorzystany do nasączenia ciasta.


Śmietanę ubić z cukrem waniliowym i cukrem pudrem do smaku. Do ubitej na
sztywno śmietany dodawać łyżeczkami serek i miksować na niskich obrotach do
uzyskania gładkiej konsystencji. Delikatnie dodać dobrze ostudzoną
rozpuszczoną żelatynę (wlewając ją na łopatki miksera podczas miksowania
cieniutką stróżką).

Ok. 1/3 masy odłożyć, wymieszać z brzoskwiniami i przełożyć tort. Zostawić też trochę
masy na białe oczy.
Do pozostałej części masy dodać czerwony barwnik spożywczy - miksować do uzyskania
jednolitego koloru. Masą posmarować cały tort.


Patyczkiem zaznaczyć sobie na torcie wzór. Oczy wypełnić białą masą.

Stopić w kąpieli wodnej tabliczkę czekolady. Strzykawkę taką do zastrzyków napełnić
stopioną czekladą i rysować wzór na torcie.

Schłodzić w lodówce.
--
Tropienie umykających myśli

Tort Spiderman - izka_74 07.07.07, 23:30    
Re: Tort Spiderman - fettinia 08.07.07, 10:44    
Re: Tort Spiderman - marta76 08.07.07, 11:28    
Re: Tort Spiderman - izka_74 08.07.07, 12:34    
noo:) - fettinia 08.07.07, 12:44    
Super! - thiessa 08.07.07, 22:15    
Re: Tort Spiderman - poranna_kawa 08.07.07, 22:17    
Re: Tort Spiderman - mannalisa1 10.07.07, 20:32    
Re: Tort Spiderman - izka_74 10.07.07, 20:35    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd