FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Kabaczek w sosie gorczycowym

W przepisie oryginalnie cukinia, ale jak juz pisalam na razie mam kleske urodzaju na
kabaczki, cukinie tez, owszem sa, ale mniej. Zatem zestaw mieszany kabaczek i cukinia z
przewaga tego pierwszego.
Danie nieco dziwne, sama nie wiem, czy mi smakowalo, mam mieszane uczucia.
Przepis z "Potrawy z cukinii i bakłazana" Cornelia Schinharl.

700 g mlodej cukinii,
4 pomidory,
2 zielone papryczki chilli,
1 czubata lyzka mielonej gorczycy,
4 lyzki oleju,
2 lyzeczki kurkumy,
2 lyzeczki mielonej slodkiej papryki,
150 g jogurtu,
sol,
kolendra do przybrania.

Cukinie pokroic w kostke o boku 1 cm. Z pomidorow wykroic szypulki, obrac ze skorki i
podzielic na osemki. Chilli wypestkowac i drobno posiekac. Mielona gorczyce
rozprowadzic z 50 ml wody.
Na patelni rozgrzac olej, Wlożyc chilli, kurkume oraz mielona papryke i smazyc przez 1
min. Dodac cukinie i smazyc przez 2-3 min. Wlac jogurt i gorczyce, dodac pomidory i
dokladnie wymieszac, posolic do smaku. Dusic pod przykryciem na wolnym ogniu przez 5-
7 min. Posypac koelndra.
--
Malezja 18.01.2004-01.02.2004
Chiny 16.06.2006-01.07.2006
Tajlandia 07.01.2007-24.01.2007

Kabaczek w sosie gorczycowym - thiessa 14.07.07, 20:19    
Re: Kabaczek w sosie gorczycowym - mayus007 15.07.07, 21:13    
Re: Kabaczek w sosie gorczycowym - pinos 16.07.07, 14:51    
wyglada ciekawie, wiec, mimo twojej niezbyt - jo.hanna 16.07.07, 17:20    
Re: wyglada ciekawie, wiec, mimo twojej niezbyt - thiessa 16.07.07, 17:55    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd