FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Plakija ot zelen fasul

A teraz lekka i smaczna potrawa (salatka?? ) z zielonej fasolki, robilam ja juz jaks czas
temu. Nazywa się w książce ?plakija? ale nie mogłam dojść co to znaczy :) nie jest to
może jakieś super tradycyjne danie, ale fasolka zyskuje calkiem ciekawy smak.


Plakija ot zelen fasul ( czyli hmm.. Potrawa z zielonej fasolki)

1 kg zielonej fasolki ( ja robiłam z polowy)
6-7 łyżek oleju
1 cebula
1 marchewka
2-3 pomidory
5-6 ząbków czosnku
2 gałązki selera
Natka, koperek do posypania
1 cytryna
1 łyżka mąki
1 łyżeczka soli

Myjemy i czyścimy fasolkę, a potem kroimy ja na 2 -3 kawałki. W szerokim naczyniu
podgrzewamy ok. 5 łyżek oleju i podsmażamy minutkę, pociętą w plastry cebule i
pokrojona w kosteczkę marchewkę, dodajemy fasole i 1 pomidor starty na tarce lub
drobniutko posiekany. Wszystko to zalewamy z 200 ml gorącej wody, solimy i dusimy ok.
15 minut.
Pozostały olej podgrzewamy na patelni, i podsmażamy szybko czosnek pokrojony w
plasterki, posypujemy mąką i po ok. 30 sekundach zalewamy 1 filiżanką wrzącej wody,
zostawiamy aż się zagotuje, i potem wlewamy to do fasolki. Wszystko posypuje się
posiekanymi liśćmi selera ( ja nie miałam ) i przekłada się do naczynia do zapiekania.
Cytrynę i pomidory kroimy w plastry i układamy na przemian na fasolce, pieczemy ok. 30
minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Przed podaniem posypujemy natka i
koperkiem.
W przepisie jest napisane, ze podaje się po wystygnięciu, ja jadłam na ciepło i też było
dobre. Na zimno fasolka łapie lekko cytrynowy smak.


Bułgarskie inspiracje kulinarne - gergana 19.07.07, 15:26    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - eufemia12 19.07.07, 16:59    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - pamana 19.07.07, 17:11    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - fettinia 19.07.07, 17:10    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - kwiatek_leona 19.07.07, 17:31    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - staua 19.07.07, 17:49    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - linn_linn 19.07.07, 18:25    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - gergana 19.07.07, 19:12    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - thiessa 19.07.07, 20:23    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - pamana 19.07.07, 22:22    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - skarolina 20.07.07, 07:47    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - gergana 20.07.07, 11:17    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - skarolina 21.07.07, 13:04    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - hania55 20.07.07, 10:48    
Bob czorba i sałatka szopska - gergana 20.07.07, 11:08    
Re: Bob czorba i sałatka szopska - winoczerwone 20.07.07, 12:55    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - coralin 20.07.07, 14:27    
Bułgarski chłodnik Tarator - gergana 21.07.07, 18:54    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - nobullshit 22.07.07, 00:49    
tluste placki ze slonym serem na sniadanie - pinkink2 22.07.07, 04:15    
Re: tluste placki ze slonym serem na sniadanie - gergana 23.07.07, 00:14    
Re: tluste placki ze slonym serem na sniadanie - pinkink2 23.07.07, 00:26    
kiselo mliako pane - ka_wier 26.07.07, 08:50    
Re: kiselo mliako pane - hela1 26.07.07, 16:54    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - wiktoria244 26.07.07, 21:19    
Re: Bułgarskie inspiracje kulinarne - gergana 06.08.07, 20:44    
Plakija ot zelen fasul - gergana 06.08.07, 19:47    
Super - vespertinee 07.08.07, 21:17    
Enter mi się wcisnąl przez pomylkę... Mialo być - vespertinee 07.08.07, 21:20    
Re: Enter mi się wcisnąl przez pomylkę... Mialo b - onthelake 08.08.07, 09:01    
sirene.... - gergana 08.08.07, 22:07    
Re: Enter mi się wcisnąl przez pomylkę... Mialo b - gergana 08.08.07, 22:13    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd