FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany

Nawet nie wiem, jaka dać mu nazwę :)
W oryginale: sour cream cheesecake.
Nowościa jest dodatek serka wiejskiego czyli cottage cheese, ponadto kwasna
smietana (sour cream), podobnie smakuje jak sernik londyński, jest pyszny!!

Źródło : "Cheesecakes, baked and chilled".

Składniki na spód:
* 250 g ciastek digestive
* 125 g masła, rozpuszczonego

Formę tortownicę o średnicy 22 cm dokładnie wyłozyc folią alum. Ciastka
pokruszyć blenderem/mikserem lub potraktowac wałkiem (dokładnie). Wymieszać z
roztopionym masłem, wyłozyc dno i boki tortownicy. Na pół godziny wstawić do
lodówki.

Składniki na masę serową:
* 250 g serka wiejskiego (cottage cheese)
* 250 g serka smietankowego
* starta skórka z całej cytryny
* 3/4 szklanki cukru pudru (165 g)
* 3 jaja
* 1 szklanka kwasnej smietany (240 g)
* 1/4 szklanki soku z cytryny swieżo wyciśnietego (60 ml)

Serek wiejski przecisnąć przez sitko, by zlikwidowac grudki, najlepiej jednak
zrobic to blenderem. Ma miec gładką konsystencję. Zmiksowac z serkiem
smietankowym, dodać skórke z cytryny i cukier puder. Zmiksować. wbijac po
kolei jajka, miksując. Na koniec dodać sok z cytryny i kwasną smietanę.
Dokładnie wymieszać.
Wlac na spód ciastkowy (masa jest bardzo rzadka, ale sie tym nie przejmowac).

Piec w temp. 160 stopni przez 1 h 15 min. mozna od góry przykryc folią alum
(ja tak zrobiłam) by pozostał biały.

Smacznego :), najlepiej smakuje z jagodami lub borówka amerykańska...mhhmmm...

--
Nic nie trwa wiecznie. Niebezpiecznie jest wierzyć w to, że coś trwa wiecznie.
moje SŁODKIE życie

Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 06.08.07, 12:57    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - kikkera 06.08.07, 13:14    
zdjęcia jak ilustracje do bajek - słodkie n/t - wolffie 16.08.07, 00:53    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - annamarta6 06.08.07, 13:16    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - ptasia 06.08.07, 14:09    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - angelina.s 06.08.07, 15:27    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - lullaby22 06.08.07, 16:00    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - aagnes 06.08.07, 16:20    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - angelina.s 06.08.07, 16:32    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - winoczerwone 06.08.07, 16:24    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 06.08.07, 20:38    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 07.08.07, 00:42    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - mayus007 07.08.07, 16:00    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - majajusta 08.08.07, 17:18    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 08.08.07, 17:48    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - majajusta 09.08.07, 08:29    
Doskonały n.t - sinistra80 08.08.07, 22:38    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - mayus007 10.08.07, 02:17    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 10.08.07, 09:22    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - rybatoja 10.08.07, 11:40    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 10.08.07, 14:41    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - rybatoja 10.08.07, 15:07    
Re: Kwaśna śmietana - linn_linn 10.08.07, 17:45    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - angelina.s 10.08.07, 17:50    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 10.08.07, 18:24    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - kamapka21 10.08.07, 19:37    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - angelina.s 10.08.07, 19:50    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - ipanema_girl 13.08.07, 17:14    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 13.08.07, 18:03    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - ipanema_girl 13.08.07, 19:14    
Sernik na bazie speculosowej - miss_coco 14.08.07, 10:33    
Re: Sernik na bazie speculosowej - olusia178 14.08.07, 13:36    
Re: Sernik na bazie speculosowej - vanilia81 14.08.07, 14:21    
Re: Sernik na bazie speculosowej - ipanema_girl 14.08.07, 15:14    
Re: Sernik na bazie speculosowej - olusia178 14.08.07, 23:46    
super dekoracja - wolffie 16.08.07, 00:56    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - pani.losica 15.08.07, 22:30    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 15.08.07, 23:39    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - malynils 11.09.07, 20:37    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - halberek 26.09.07, 16:15    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 26.09.07, 17:24    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - nikka00 27.09.07, 14:35    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 27.09.07, 15:28    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - nikka00 28.09.07, 19:49    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - siliana1 29.09.07, 15:05    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 29.09.07, 15:53    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - siliana1 30.09.07, 12:03    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 30.09.07, 14:19    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - komarka 07.10.07, 20:27    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 07.10.07, 21:06    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - mejbi 08.10.07, 20:15    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - nata136 16.10.07, 13:23    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - mamajudo 21.10.07, 13:25    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - dorotus76 21.10.07, 20:46    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - piegusek1976 10.11.07, 13:28    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - piegusek1976 10.11.07, 13:58    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - piegusek1976 14.11.07, 22:26    
obłędnie smoliście wygląda ta czekolada - wolffie 14.11.07, 22:55    
Re: obłędnie smoliście wygląda ta czekolada - piegusek1976 14.11.07, 22:57    
Re: Sernik z serka wiejskiego i kwaśnej śmietany - kuranda 12.01.08, 21:55    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd