FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tortilla z kurczakiem

Witam serdecznie,
to mój debiut na tym forum, więc proszę o wyrozumiałość :) Od dawna podczytuję i
szukam kulinarnych inspiracji, a właśnie wiele z zaprezentowanych tutaj potraw czy
wypieków sprawdziłam i naprawdę są warte polecenia. Może i moje danie kogoś skusi :)

Proste w wykonaniu, smaczne i szybkie :)

Przepis na to danie znalazłam w jednej z moich książek kucharskich, ale troszkę uległ
modyfikacji.

Przepis na tortille:
* 200g mąki kukurydzianej
* 200g mąki pszennej
* płaska łyżeczka soli
* 1/2 l mleka
* olej do smarowania

Jajka połączyć z mąką i solą, dodać mleko i starannie wymieszać. Powinno powstać
gęste ciasto naleśnikowe. Piec jak naleśniki.

Przepis na farsz:
* pierś z kurczaka (ok. 500g )
* 2 średnie cebule
* 4 ząbki czosnku
* puszka pomidorów pokrojonych w kostkę (lub jak ktoś nie ma, to przecier pomidorowy)
* puszka czerwonej fasoli
* 1 duża czerwona papryka (ok. 250g)
* sól, pieprz, papryka łagodna (lub ostra) - do samku

Mięso pokroić w kostkę dodać paprykę w proszku, podsmażyć. Dodać do niego
pokrojoną w drobną kostę cebulę i posiekany czosnek. Poddusić 5-7 min. Dodać do tego
pokrojoną w kostkę paprykę, wymieszać i poddusić kolejne 5 min. Nastepnie dodać
pomidory (lub przecier) i fasolę wraz z zalewą. Całość przykryć i dusić ok. 20 min, od
czasu do czasu mieszając. Dodać do smaku sól i pieprz, ewentualnie paprykę ostrą.
Napełnić tortille farszem. Dodatkowo można podać z sałatka warzywną.

Smacznego! :)

Pozdrawiam, Justyna


Tortilla z kurczakiem - justyna_w 07.09.07, 20:44    
Re: Tortilla z kurczakiem - wolta2 07.09.07, 21:10    
Re: Tortilla z kurczakiem - kamilla77a 08.09.07, 11:59    
Re: Tortilla z kurczakiem - zlota-puma 08.09.07, 12:13    
Ups.. zapomniałam o jajkach :) 2 oczywiście :) n/t - justyna_w 08.09.07, 12:47    
Re: Tortilla z kurczakiem - mama.dawida 08.09.07, 22:42    
Re: Tortilla z kurczakiem - justyna_w 09.09.07, 10:39    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd