FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

sernik wilgotny i puszysty

Przepis na ten sernik dostała kiedyś moja mama od zaprzyjaźnionej kucharki, która
piecze go na wesela. Od tego czasu dość często pojawia się na różnych rodzinnych
imprezach i zawsze znajduje licznych amatorów. Przepis na niego dałam już wielu
osobom aż w końcu jako stała czytelniczka forum postanowiłam podzielić się z nim
również z Wami;) J
Jego niewątpliwą zaletą jest to, że zawsze wychodzi puszysty i wilgotny. Trzeba jedynie
uważać, aby ciasto pod spodem nie zostało surowe a wierzch nie przypiekł sie za
mocno. Przydaje się piekarnik z termoobiegiem. Masy serowej wychodzi dosyć dużo więc
trzeba użyć sporej blachy.
Życzę smacznego!

ciasto: 1/2 kostki margaryny, 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 4 łyżki mleka, 2 żółtka,
cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa serowa: 1,3 kg białego sera (takiego zmielonego na sernik np. Jana w wiaderku
lub z Sokołowa w kiełbaskach lub każdego innego), 1 1 1/4 szklanki cukru, cukier
waniliowy, 3/4 szklanki oleju, ok. 1 szklanki mleka, 2 budynie śmietankowe, 8 żółtek

Ciasto zagnieść na gładką masę. Rozwałować i ułożyć na blasze wyłożonej folią
alumniową. Masa: wszystko zmiksować, ubić pianę z 10 białek, dodać 6 łyżek cukru i
ewentualnie paczkę wiórków kokosowych. Połowę piany dodać do masy serowej a
połowę wylać na wierzch ciasta przed upieczeniem.

Piec ok. 1,5-2 godz w temperaturze 180 stopni

sernik wilgotny i puszysty - szmuzzi 08.09.07, 23:04    
Re: sernik wilgotny i puszysty - gmart2 09.09.07, 07:50    
Re: sernik wilgotny i puszysty - szmuzzi 09.09.07, 11:11    
Re: sernik wilgotny i puszysty - hani-2 09.09.07, 07:57    
Re: sernik wilgotny i puszysty - lullaby22 09.09.07, 14:01    
Re: sernik wilgotny i puszysty - trzy-gwiazdki 09.09.07, 19:24    
pytania o piekarnik - krysiaa7 10.09.07, 07:35    
Re: pytania o piekarnik - szmuzzi 11.09.07, 10:13    
Re: pytania - jasama3 19.09.07, 17:19    
Re: pytania - szmuzzi 22.09.07, 21:08    
Re: sernik wilgotny i puszysty - editha2 23.09.07, 15:31    
Re: sernik wilgotny i puszysty - szmuzzi 26.09.07, 21:41    
Re: sernik wilgotny i puszysty - miseczka.0 27.09.07, 10:38    
Re: sernik wilgotny i puszysty - szmuzzi 03.10.07, 21:17    
Re: sernik wilgotny i puszysty - justka123 27.09.07, 11:05    
Re: sernik wilgotny i puszysty - szmuzzi 03.10.07, 21:19    
Re: sernik wilgotny i puszysty - hani-2 29.12.07, 15:37    
Re: sernik wilgotny i puszysty - am55 29.12.07, 22:58    
Re: sernik wilgotny i puszysty - kasia.ola 30.12.07, 16:52    
Re: sernik wilgotny i puszysty - tess.88 31.12.07, 01:41    


Okazje
Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatnościMapa serwisu Poleć stronę znajomym  |   Zgłoś problem lub błąd