Eksperymentowania z kwiatami i ziołami z ogrodu ciąg dalszy :)
3/4 szkl. cukru pudru, 1 łyżeczka suszonej lawendy, 140 g masła, 1 łyżeczka skórki
otartej z cytryny, 1 i 3/4 szkl. mąki, 3 żółtka, szczypta soli, około pół szkl. cukru
drobnego kryształu do obtoczenia ciastek.
Wymieszać cukier puder z lawendą. Dodać masło, skórkę cytrynową i sól i zmiksować
wszystko aż masło stanie się białe i puszyste. Dodać mąkę i wymieszać. Na końcu dodać
żółtka i wymieszać aż połączą się z ciastem. Ciasto uformować w kulę i umieścić w
lodówce na około 30 min.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Ciasto rozwałkować do ok. 1,5 cm grubości (moje
rozwałkowało się trochę cieniej :-/) i wyciąć ciasteczka. Każde ciastko obtoczyć z obu
stron w cukrze krysztale.
Piec ok. 15 min. do zarumienienia krawędzi.
Ciasteczka są bardzo kruche, aksamitne w smaku i aromatyczne. Wcale nie są
bardzo "mydlane" (pewnie dzięki skórce cytrynowej) :) No, chyba że ktoś jest uczulony
na zapach lawendy ;)
--
Komarka Foto Blog
Life is too important to be taken seriously (O.Wilde)
3/4 szkl. cukru pudru, 1 łyżeczka suszonej lawendy, 140 g masła, 1 łyżeczka skórki
otartej z cytryny, 1 i 3/4 szkl. mąki, 3 żółtka, szczypta soli, około pół szkl. cukru
drobnego kryształu do obtoczenia ciastek.
Wymieszać cukier puder z lawendą. Dodać masło, skórkę cytrynową i sól i zmiksować
wszystko aż masło stanie się białe i puszyste. Dodać mąkę i wymieszać. Na końcu dodać
żółtka i wymieszać aż połączą się z ciastem. Ciasto uformować w kulę i umieścić w
lodówce na około 30 min.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Ciasto rozwałkować do ok. 1,5 cm grubości (moje
rozwałkowało się trochę cieniej :-/) i wyciąć ciasteczka. Każde ciastko obtoczyć z obu
stron w cukrze krysztale.
Piec ok. 15 min. do zarumienienia krawędzi.
Ciasteczka są bardzo kruche, aksamitne w smaku i aromatyczne. Wcale nie są
bardzo "mydlane" (pewnie dzięki skórce cytrynowej) :) No, chyba że ktoś jest uczulony
na zapach lawendy ;)
--
Komarka Foto Blog
Life is too important to be taken seriously (O.Wilde)
