FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli

Czasem człowiek chce coś prostego. Ale żeby jednocześnie było zaskakująco
pyszne. I to jest. Wydawało mi się, że Ptasia je robiła, ale po przewertowaniu
wątków okazało się, że to jednak nie to samo ciasto.
To jest chyba najprostsze ze wszystkich czekoladowych Nigelli, bardzo
czekoladowe i intensywne w smaku, trochę jak bardziej wytrwane brownie.
225 gr miękkiego masła
375 gr ciemnego cukru muscovado (ale nie odważyłam się i dałam 250 gr ciemnego
muscovado i 50 gr jasnego brązowego cukru
1 cukier waniliowy (w org. 1 łyżeczka ekstraktu wanilii)
2 duże jajka, lekko ubite
100 gr najlepszej ciemnej czekolady, rozpuszczonej
200 gr mąki
1 łyżeczka sody
250 ml wrzątku
Proporcje na małą blaszkę keksową (23x13x7 cm)

Blaszkę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia - to ważne, bo
ciasto jest wilgotne.
Zmiksować masło i cukier(cukry), dodać jajka (ekstrakt, jeśli nie użyliśmy
cukru waniliowego) - ponownie zmiksować. Dodać rozpuszczoną i przestudzoną
czekoladę - wymieszać, ale tylko tyle, żeby składniki się połączyły. Następnie
dodawać na przemian łyżkę mąki zmieszanej z łyżeczką sody i łyżkę wrzątku aż
do uzyskania płynnej czekoladowej masy. Masę przelewamy do foremki. Pieczemy
przez 30 minut w temp. 190 stopni i potem 15 minut w temp. 170. Ciasto jest
wilgotne w środku i takie ma być. Następnego dnia po upieczeniu robi się
jeszcze lepsze.

Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - halberek 26.09.07, 16:08    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - halberek 26.09.07, 16:18    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - ptasia 26.09.07, 19:52    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - pani.serwusowa 26.09.07, 20:43    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - nata136 26.09.07, 21:52    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - halberek 27.09.07, 10:17    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - madzi1 27.09.07, 13:29    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - halberek 27.09.07, 17:18    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - dorotus76 27.09.07, 23:58    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - madzi1 28.09.07, 12:24    
dlaczego jeszcze nikt nie napisał, że - wolffie 28.09.07, 01:07    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - hani-2 07.10.07, 10:24    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - hani-2 07.10.07, 10:26    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - hani-2 07.10.07, 10:48    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - hani-2 08.10.07, 16:37    
Sos rumowo-biało czekoladowy - halberek 08.10.07, 17:34    
Re: Sos rumowo-biało czekoladowy - hani-2 08.10.07, 17:57    
Re: Sos rumowo-biało czekoladowy - halberek 08.10.07, 20:01    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - malange 11.10.07, 00:32    
Jedno pytanie :) - malange 25.10.07, 20:24    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - halberek 25.10.07, 22:34    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - malange 25.10.07, 23:23    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - halberek 26.10.07, 12:15    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - malange 26.10.07, 12:32    
Pytanie - starucha121 12.02.08, 13:50    
Re: Pytanie - diegosia 12.02.08, 15:28    
Re: Pytanie - kakuja 20.02.08, 16:39    
Ratunku! - l.e.a 23.02.08, 13:55    
Re: Ratunku! - rybkaw 23.02.08, 14:00    
Re: Najprostsze ciasto czekoladowe Nigelli - l.e.a 14.03.08, 07:32    


Okazje

Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatnościMapa serwisu Poleć stronę znajomym  |   Zgłoś problem lub błąd