FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

rogaliki drożdżowe Basi z Idy sierpniowej, czyli..

... przerabiałam Łasucha literackiego M. Musierowicz, albo wyspałam się w
niedzielę i chciałam być kreatywna. Rogaliki wychodzą bardzo, bardzo
przyjemne, miło się je wyrabia (zwłaszcza mikserem ;))), zawija, niestety,
uzależniają w konsumpcji. Wiem, że na forum były różne rogaliki, ale
niezarchiwizowanego podobnego przepisu nie znalazłam.
Basia od pana Paszkieta i Krzysia (kto czytał, wie :) była bardzo żwawą
staruszką, która codziennie coś wypiekała, anegdotyczne opisy wyrobu rogalików
można przeczytać na zdjęciach 3 i 4. U mnie rogaliki wyrobione mikserem z 1/2
porcji, nadziane powidłami, dżemem czerw. porzeczka/brzoskwinia (dobry smak,
ale nieco za płynne i wyciekają) i marmoladą pomarańczową, wszystko domowe.
Najlepsze są dżemy kwaskowate, np. poprzednio bdb był agrest. Wyszło mi ok.
1,5 blachy z piekarnika.
Aha - drożdży wydaje się dużo, ale nie wiem czemu, ciasto mocno nie wyrasta (w
czasie odstawienia do podwojenia) - tj. rośnie, ale nie nazwałabym tego
podwojeniem objętości (robiłam je już 2 raz), natomiast później w piekarniku
wszystko jest jak trzeba, nie mówiąc o tym jak przyjemnie jest już w jakieś 10
min od wyjęcia z piekarnika ;)
--
- What are the three secrets of French cuisine?
- Butter, butter and butter ("No reservations"/"Życie od kuchni")
oraz Bica

rogaliki drożdżowe Basi z Idy sierpniowej, czyli.. - ptasia 15.10.07, 15:20    
Re: rogaliki drożdżowe Basi z Idy sierpniowej, cz - moni.qa1 15.10.07, 16:08    
ha-czekalam Ptasiu az zrobisz:) - fettinia 15.10.07, 16:13    
Re: ha-czekalam Ptasiu az zrobisz:) - ptasia 15.10.07, 16:30    
a superpiernik zrobisz?:) n/t - fettinia 15.10.07, 16:39    
no nie wiem... robię zawsze pierniczki - ptasia 15.10.07, 17:48    
Ptasiu! - moni.qa1 15.10.07, 16:42    
Re: rogaliki drożdżowe Basi z Idy sierpniowej, cz - halberek 15.10.07, 19:23    
superpiernik z "Łasucha" - klaryma 16.10.07, 08:22    
Re: rogaliki drożdżowe Basi z Idy sierpniowej, cz - ash3 16.10.07, 20:28    
Re: rogaliki drożdżowe Basi z Idy sierpniowej, cz - agma 16.10.07, 22:39    
Re: rogaliki drożdżowe Basi z Idy sierpniowej, cz - ake1 19.10.07, 21:46    
Re: rogaliki drożdżowe Basi z Idy sierpniowej, cz - ptasia 20.10.07, 09:15    
Jak ja mogłam nie zauwazyc tego wątku?? - vespertinee 27.10.07, 17:28    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd