FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: Rurki z kremem- przepis rodzinny

Podpinam się pod ten wątek, bo muszę go poprawić. Wydobyłam dzisiaj rodzinny
przepis na rurki z kremem i stwierdziłam, że poprzednie, które robiłam (czyli te
co przedstawiłam wyżej) są gorszej jakości. Te dzisiejsze są kruche, chrupiące,
a ciasto listkowane prawie jak francuskie. Stanowczo o wiele lepsze, bo
poprzednie były ciastowate, glutowte i wcale nie chrupiące. A stwierdziłam
przecież, ze były dobre- nie miałam jednak porównania.
Krem zrobiłam taki sam jak w poprzednim przepisie. Zrobiłam go jednak o wiele
więcej czyli z całej porcji na 26 rurek czyli na połowę przepisu na ciasto
(poprzednio było go stanowczo za mało na tą ilość rurek a dzisiaj trochę za
dużo, więc może trzeba zrobić półtora porcji). Moja mama zawsze robi krem
maślany i chyba następnym razem zrobię tak jak ona. Będą jeszcze lepsze.

Rurki z kremem - przepis z zeszytu mojej mamy

1/2 kg mąki
25 dkg masła
25 dkg kwaśnej gęstej śmietany
szczypta soli

Szybko zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce. Po wyjęciu cienko rozwałkować na
blacie lekko podsypując mąka. Pokroić w długie paski i nawijać na rurkę
wysmarowaną masłem. Rurkę obtoczyć z jednej tylko strony w cukrze i upiec. U
mnie w gazowym piekło się 15 minut w temp. 220stC. Dzisiaj robiłam z połowy
porcji i wyszło mi 26 rurek
Po ostudzeniu nabijać kremem.

Rurki z kremem - hani-2 15.11.07, 13:17    
Re: Rurki z kremem - qchcia1 15.11.07, 13:26    
Re: Rurki z kremem- przepis rodzinny - hani-2 25.11.07, 10:21    
Re: Rurki z kremem- przepis rodzinny - kabushka 25.11.07, 15:50    
Re: Rurki z kremem- przepis rodzinny - hani-2 25.11.07, 16:17    
Re: Rurki z kremem- przepis rodzinny - szellka 27.11.07, 08:41    
Re: Rurki z kremem- przepis rodzinny - hani-2 27.11.07, 22:05    
Re: Rurki z kremem- przepis rodzinny - amelia00 27.11.07, 16:23    
Re: Rurki z kremem - halberek 25.11.07, 13:37    
Re: Rurki z kremem - hani-2 25.11.07, 16:00    
Pycha!! - m0711 26.11.07, 19:38    
Re: Pycha!! - trufla3 27.11.07, 22:28    
Re: Pycha!! - m0711 28.11.07, 07:30    
Re: Pycha!! - jo.ann 28.11.07, 08:31    
Re: Pycha!! - legwan4 29.11.07, 19:19    
Re: Pycha!! - trufla3 29.11.07, 23:05    
Re: Pycha!! - trufla3 03.12.07, 01:00    
Re: Pycha!! - hani-2 03.12.07, 16:34    
Re: Pycha!! - legwan4 03.12.07, 18:28    
Re: Pycha!! - an-nie 03.12.07, 14:58    
Re: Rurki z kremem - trzy-gwiazdki 04.12.07, 11:33    
Re: Rurki z kremem - fifka199 07.12.07, 21:46    
pyszne :))) - issys 25.12.07, 23:20    


Okazje
Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatnościMapa serwisu Poleć stronę znajomym  |   Zgłoś problem lub błąd