FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

  Re: Pierniczki 2007
   pani.serwusowa   04.12.07, 15:19 zarchiwizowany
No to dodam swoje trzy grosze w kwestii pierniczkowania. Zbralam sie w sobote,
upieklam, wyszly dobre w smaku no i masakra zaczela sie z dekorowaniem :( Z cala
pewnoscia moge stwierdzic, ze nienawidze(!) dekorowac ciasteczke, pierniczkow i
innych pie.. W polowie dekorowania bylam ju totalnie w.k.u.r.w.... i gdyby nie to, ze
moja siostra myslala racjonalnie za mnie, to pierniczki wyladowalyby w koszu. Dodam,
ze do jedzenia sie nadaja, ale sa brzydkie - na prezenty odpadaja :(
--
So why do witches burn?
...Because they're made of wood...?
Już za momencik, już za chwileczkę

  Re: Pierniczki 2007
   hania731   04.12.07, 15:36 zarchiwizowany
a oto nasze kolejne pierniczki i dla mnie to już koniec na ten rok, teraz
zastygają na stole wszelkie lukry i polewy, a jutro do puszek i do folii te na
prezenty, a moja córcia dzisiaj ozdabia jeszcze kwiatki i buźki.


  Re: Pierniczki 2007
   kacha55   04.12.07, 19:21 zarchiwizowany
jeżu kolczasty !!! chylam czoło!!!hurtownie pierników możesz założyć, piękne :D

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   04.12.07, 19:34 zarchiwizowany
:O Toż to prawdziwa fabryka pierników! Fantastyczne :)

  Pierniczki 2007 - manufaktura dz. I
   usmiecham-sie   12.12.07, 21:42 zarchiwizowany
Manufaktury dzień 1. Jako że w tym roku oprócz rozdawania pierniczków znajomym,
rodzinie i przyjaciołom mam jeszcze cała masę nowych próśb i jedno zadanie specjalne
sprzedaży pierników na cele charytatywne tak więc pieczneie i dekorowanie musiałam
rozłożyc na parę dni. Dziś dzień pierwszy - gwiazdowo - choinkowy :)
--
"Życie jest przygodą dla odważnych - albo niczym."

  Re: Pierniczki 2007 - manufaktura dz. I
   usmiecham-sie   12.12.07, 21:47 zarchiwizowany
I część już ozdobionych. Co prawda czekają jeszcze na przywiązanie srebrną nitką i
popakowanie w paczuszki, ale część "główna" za mną. Teraz tylko prace wykończeniowe
:)
--
"Życie jest przygodą dla odważnych - albo niczym."

  Pierniczki 2007 - manufaktura dz. II
   usmiecham-sie   13.12.07, 23:14 zarchiwizowany
Ciacha juz popakowane, gotowe do rozdania. Narazie tylko dla częsci chętnych :) Aha, a
przepis na nie podpatrzyłam TU --> mojewypieki.blox.pl/2007/11/Pierniczki-przepis-
II.html
--
"Życie jest przygodą dla odważnych - albo niczym."

  Re: Pierniczki 2007 - manufaktura dz. II
   ptasia   14.12.07, 07:26 zarchiwizowany
Jeśli to Pierniczki II - bo link do końca nie wchodzi - to to te z Iszego
przepisu w tym wątku ;)
a lukier z białka nie zauważyłam, żeby źle się przechowywał. tylko trzeba dać mu
wyschnąć porządnie, potem można do puszek.
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Pierniczki 2007 - manufaktura dz. II
   usmiecham-sie   14.12.07, 07:29 zarchiwizowany
tak, pierniczki II :)
--
"Życie jest przygodą dla odważnych - albo niczym."

  Re: Pierniczki 2007 - manufaktura dz. II
   dorotus76   14.12.07, 08:57 zarchiwizowany
Dokładnie Ptasiu, to Twój przepis :)
--
Nic nie trwa wiecznie. Niebezpiecznie jest wierzyć w to, że coś trwa wiecznie.
moje SŁODKIE życie

  Re: Pierniczki 2007 - manufaktura dz. II
   kacha55   14.12.07, 10:48 zarchiwizowany
mam pytanie, byc może ktoś o to pytał, ale zdubluję bo wszystkiego nie śledzę, w
jaką folię pakujecie ciastka, gdzie mogę ją kupić? będę wdzięczna za odpowiedź


  Re: Pierniczki 2007 - manufaktura dz. II
   usmiecham-sie   14.12.07, 22:13 zarchiwizowany
Nie wiedziałam czyj jest przepis, wiedziałam z jakiego bloga. Sam przepis jest
rewelacyjny, a ciasteczka pyszne! Bardzo dziękuję za przepis :)
Co do folii to ja kupuje "rekaw do pieczenia" (tak to sie nazywa), ktorego oryginalnym
przeznaczeniem jest chyba pieczenie miesa w piekarniku w takim "rekawie". ja go
przecinam na zlaczeniach i robi za piernikowe opakowanie:)
--
"Życie jest przygodą dla odważnych - albo niczym."

  Re: Pierniczki 2007 - manufaktura dz. II
   kacha55   17.12.07, 22:25 zarchiwizowany
no jasne rękaw do pieczenia, przynajmniej będę pewna że mogę bezpiecznie
zapakować, na pewno wykorzystam ;) dzięki za info, pozdrawiam

  Re: Pierniczki 2007
   anetaw2   16.12.07, 10:56 zarchiwizowany
a oto moje korzenne

  Re: Pierniczki 2007
   hania731   04.12.07, 20:48 zarchiwizowany
Bałwany mojej siedmiolatki, ten z prawej miał źle nałożony lukier i zrobiła z
niego Frankensteina, to czerwone na policzku to krwawiąca rana, pośrodku
panienka Bałwanka.
No i specjalne sanie Mikołaja.

  Re: Pierniczki 2007
   namiotle   05.12.07, 14:45 zarchiwizowany
to ja też moje ciasteczka korzenne pokażę :)
więcej zdjęć i przepis <a href="http://namiotle.widmo.biz/821>tutaj</a>


--
czarownicenisko latają

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   06.12.07, 23:54 zarchiwizowany
Choinka jak dzieło sztuki! Piękna :)

  Re: Pierniczki 2007
   aalfaa   05.12.07, 15:59 zarchiwizowany
Oto moje pierniczki jeszcze nie ozdobione ale juz zapakowane do puszek i słoików
nabierają mocy ;) POZDRAWIAM


  Re: Pierniczki 2007
   aalfaa   06.12.07, 00:15 zarchiwizowany


  Re: mam pytanie...
   maciejka03   05.12.07, 20:31 zarchiwizowany
Przezywam istne tortury jak patrze na te wasze cuda - tez chce takie :D Miod sztuczny
udalo mi sie zdobyc, ale jedyna przyprawe korzenna jaka mieli w polskim sklepie byla ta
Dr.Oetkera (40g.) Przeczytalam cos o 4 torekach przyprawy Kamis. Czy miedzy nimi jest
jakas roznica (rowniez wagowo) No i jaka make? My tu mamy uniwersalna:)))) A w
polskim sklepie tyle odmian... W koncu zadnej nie wzielam. Pomozcie prosze...

  Re: mam pytanie...
   maciejka03   05.12.07, 20:34 zarchiwizowany
Zapomnialam o zdjeciu - kupilam taka przyprawe, czy bedzie ok?

  Re: mam pytanie...
   ptasia   06.12.07, 10:09 zarchiwizowany
te przyprawy do grzanego wina są zazwyczaj z goździków, cynamonu, kardamonu, nie
mają pieprzu czy imbiru. Sprawdź skład i dodaj po prostu trochę imbiru lub
mielonego pieprzu. Pierniczki powinny być pikantne.
Wciąż uważam, że Kamis jest the best, ale w zw. z zażaleniami, że jednak za
ostre, używając tej przyprawy lepiej dać 3 torebki na przepis z 1szego postu,
żeby wszyscy byli hepi. Innych marek spokojnie można dać 4.
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Pierniczki 2007
   kalkomanka   05.12.07, 21:57 zarchiwizowany
Ja pierniczek!
co jak co, ale w tym roku to już NA PEWNO zrobię pierniczki, za dużo się naoglądałam.
dotychczas w moim domu nie było to w zwyczaju...
lada dzień skończe 18 lat i chociaz pownnam moze bardziej rozwinąć swe
zainteresowanie kwetią matury, to nieodwołalnie moją największą ambicją stało sie teraz
wyprodukowanie tych cudnych pierniczków!!! nie ukrywam, ze licze na szczescie
początkującego, bo doświadczenie mam żadne... tym bardziej że w tym roku
postanowiliśmy dać sobie w prezencie skłodycze!!!

w mej zieloności kilka rzeczy mnie frapuje:
1. jak to - pierniki najpierw twardnieją, potem miękną i potem znowu twardnieją (patrz:
czerstwieją)? cóż to za cudeńka?
2. mam przepis na piernik, który po wyrobieniu musi przeleżeć miesiąc w lodówce. czy
ktoś wie, czy on może tam poleżeć tylko 2 tygodnie? bo tylko tyle już praktycznie zostało...

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   05.12.07, 23:31 zarchiwizowany
Dziś mój TŻ pomagał mi dekorować pierniki, oto efekty...

Z prawej moje, z lewej jego :-/

PS. Zaleciłam mu natychmiastowe skonsumowanie swoich dzieł...

  Re: Mejbi
   maciejka03   06.12.07, 00:04 zarchiwizowany
czy szanowny TZ ogladal jakis horror zanim zabral sie za dekoracje piernikow ? Wyglada
jakby ptaszek i ksiezyc krwawily z otworow gebowych :OOOOOOOOOO

  Re: Pierniczki 2007-do Maciejki
   pastyl_ka   06.12.07, 08:11 zarchiwizowany
Ja też dodałam tą przyprawę korzenną/2 opakowania-zamiast czterech/ i było ok.

  problem
   ptasia   06.12.07, 11:34 zarchiwizowany
natomiast ja mam problem: wywlokłam dzisiaj witrażyki, żeby udekorować dom. I
część - tak z 50% - się jednak poprzyklejała, do woskowanego papieru. czy ktoś
zna lepszy materiał do przechowywania? czy folia spożywcza byłaby lepsza?
pytam, bo za dwa dni będzie replay...
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Przyprawa korzenna.
   rx400h   06.12.07, 13:05 zarchiwizowany
Ile jej w końcu potrzeba gramowo? Bo opakowanie opakowaniu nierówne.

  Ptasiu!
   dorotus76   06.12.07, 15:24 zarchiwizowany
To są zdecydowanie najlepsze pierniczki, jakie do tej pory jadłam!!!
A wczoraj partie dekorowalismy, musze jeszcze dorobić, bo zabraknie do świat...
polecam!!
--
Nic nie trwa wiecznie. Niebezpiecznie jest wierzyć w to, że coś trwa wiecznie.
moje SŁODKIE życie

  Re: Ptasiu!
   ptasia   06.12.07, 16:22 zarchiwizowany
cieszę się :)
a nie masz patentu na witrażyki? Na razie wymyśliłam tylko ułożenie dnem do
góry, w jeden warstwie... tylko nie wiem, gdzie...
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Przyprawa korzenna.
   ptasia   06.12.07, 16:21 zarchiwizowany
> Ile jej w końcu potrzeba gramowo? Bo opakowanie opakowaniu nierówne.

no, ok. 80 g
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Pierniczki 2007
   zyczliwa.bardzo   06.12.07, 15:20 zarchiwizowany
Moje tegoroczne z przepisu:

www.cincin.cc/index.php?showtopic=17323


GOLDEN GINGERBREAD:
350g maki zwyklej
1/2 lyzeczki sody
1/4 lyzeczki soli
2 lyzeczki mielonego imbiru
2 lyzeczki mielonego cynamonu
130g masla
150g mialkiego cukru (caster sugar)
4 lyzki syropu klonowego lub golden syrup
2 zoltka roztrzepane

Przesiewam razem: make, sode, sol i przyprawy. Maslo kroje na kawaleczki i palacmi
lacze suche skaldniki z maslem tak aby powstalo cos w rodzaju drobnych chlebowych
okruchow. Mozna w FP. Nastepnie dodaje cukier, syrop i zoltka, mieszam. Ma powstac
zwarte ciasto. Ugniatam chwile na stolnicy. Zawijam i chlodze mni. 30 min.
Walkuje. Pieke w piecu nagrzanym do 180 C ok 12 minut.

Zycze wesolych, slodkich i pachnacych Swiat;)

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   06.12.07, 16:06 zarchiwizowany
Piękne, czym je ozdabiałaś? (serca i choinki)

Dziewczyny, gdzie kupujecie te perełki??

  Re: Pierniczki 2007
   patysia81   06.12.07, 21:12 zarchiwizowany
Srebrne kuleczki widziałam w Kauflandzie we Wrocławiu. ja kupiłam tam kolorowy
lukier w pisakach, posypkę :kolorowe piegi", takie siekane migdały i lukier
tradycyjny.
Zawsze robiłam pierniczki z mamą tzn mama piekła ja dekorowałam, ale w tym roku
mój debiut. Nie mam jak pojechać do domu więc postanowiłam sama w najbliższy
weekend. Mam nadzieję że się uda, bo ja i kuchnia to niestety nieporozumienie
jakieś. A foremki kupiłam w Tchibo - póki co wypróbowane na masie solnej z
dziećmi w przedszkolu:)
Jeśli wyjdą to pochwalę się.
--
www.bajkowebiuropodrozy.pl

  Re: Pierniczki 2007
   wanna421   06.12.07, 23:11 zarchiwizowany
Pozwole sobie na wpisanie sie do pierniczkowego watku,moze uda sie zdjecie.Od
lat robie przed Swietami takie oto pierniczki,bywalo i okolo 100.Nie uzywam
foremki ,lepie wedlug wlasnego pomyslu i dekoruje:-)

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   06.12.07, 23:52 zarchiwizowany
Wanna, pięknie lepisz! :)

  Re: Pierniczki 2007
   wanna421   06.12.07, 23:56 zarchiwizowany
Dziekuje:-) A mnie sie podoba Twoje dekorowanie makiem)

  Pierniki udekorowane
   mejbi   06.12.07, 23:46 zarchiwizowany
Technika biało-czekoladowo-makowa :)

  Re: Pierniki dekorowanie witrażykami
   jaroosi   07.12.07, 09:36 zarchiwizowany
Witam,
Wasze pierniczki już popieczone, więc ja chyba dzisiaj się za nie też wezmę. W
związku z tym mam pytanie. Chodzi mi o okienka z landrynek. Rozkruszone
landrynki daję na pierniczki jeszcze przed pieczeniem, surowe i równocześnie
robię, czy już upieczony pierniczek raz jeszcze do pieca? Chyba nie.... bo
pewnie wyszedł by węgielek po dwóch pobytach w piekarniku?

  Re: Pierniki dekorowanie witrażykami
   ptasia   07.12.07, 11:05 zarchiwizowany
surowe. tylko nie na pierniczki, a w dziurkę w pierniczku.
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Pierniczki 2007
   anhes   07.12.07, 12:39 zarchiwizowany
dziewczyny macie pomysł co to może być????

mam komplet świątecznych foremek ale za nic nie mogę wpaść co też te przedstawiają...
--
PUDZIANEK

  Re: Pierniczki 2007
   ptasia   07.12.07, 13:02 zarchiwizowany
to wyżej to imho pończocha. a niżej może siedzący renifer??
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Pierniczki 2007
   klaryma   07.12.07, 13:57 zarchiwizowany
no faktycznie, ta wyżej tio chyba but mikołaja, a ta niżej to siedzaca sarenka (renifer
chyba nie, bo brak poroża m.zd.

  Re: Pierniczki 2007 - ale zagadka!!
   jaroosi   07.12.07, 13:05 zarchiwizowany
Anhes ale zagadka :-)) W sumie to ja też nie wiem, może to ptaszek i ... ja
wiem... kangur???

Moje pierniczki gotowe...właśnie się studzą ( ostatnia tura ) Zrobiłam ich chyba
z 300 szt bo jeszcze do przedszkola. Ale pieczenie - pierniczenie to nic
takiego. Najgorsze ozdabianie bo zawsze brak mi pomysłu, cierpliwości i niestety
artystycznych umiejętności :-p

  Re: Pierniczki 2007
   moniczek_k   07.12.07, 13:38 zarchiwizowany
anhes napisała:

> dziewczyny macie pomysł co to może być????
>
> mam komplet świątecznych foremek ale za nic nie mogę wpaść co też te przedstawi
> ają...
na jednej rozpoznaję szczekającego psa a na drugiej pięść człowieka tylko trochę obróć
te foremki :)

  Re: Pierniczki 2007
   atojaxxl   07.12.07, 15:44 zarchiwizowany
To co wygląda jak glowa sarenki, to jest tylna noga renifera:) trzeba odwrócić
to zdjęcie o 90 stopni to widac wyrażnie, nie ma wielkich rogów, ale ma takie
zalążkowe:) a to drugie to pończocha na prezenty :)

  Re: Pierniczki 2007
   ptasia   07.12.07, 15:48 zarchiwizowany
no właśnie! mówiłam, że renifer i pończocha!
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  pytanie
   pestka86   07.12.07, 22:56 zarchiwizowany
Ile czas te pierniczki muszą odleżeć?:> Planuję zrobić w weekend, nie wiem czy mi się
uda jutro- czy nie jest już za późno?
I powiedzcie mi jaki macie patent na dekorowanie- śliczne są Wasze ciasteczka! A ja się
boję jak z lukrem sobie poradzę... lukier najlepiej nakładać na ciepłe pierniczki, czy nie
ma to znaczenia?
Pozdrawiam!

  Re: pytanie
   inia25   08.12.07, 00:08 zarchiwizowany

ja nakładam na pierniczki już wystudzone. Nakładam lukier pędzlem. Ale łątwiej chyba
nakłada się np. biała polewe czekoladowa (czy każda inna), z lukrem jest troszkę
trudniej :) A i moje pierniczki leżą minimum tydzień (po dekorowaniu ofkors)

  uchylam rabka tajemnicy:-)
   wanna421   08.12.07, 09:00 zarchiwizowany
Jako doswiadczony piernikorobca )))
Moj lukier sklada sie z calego ubitego bialka, 125gcukru pudru,lyzeczki soku z
cytryny i...
lyzeczki MAKI ZIEMNIACZANEJ.
Farbowany jest wiorkiem z buraka lub ciemnym kakao.
Maka ziemniaczana powoduje szybkie wysychanie lukru i jest w bardzo
nieszkodliwej ilosci.

  Re: pytanie
   ptasia   08.12.07, 09:00 zarchiwizowany
tak jak pisałam wyżej, z miodu sztucznego można jeść już następnego dnia. tylko
koniecznie trzymać w szczelnie zamkniętych pojemnikach - pozostawione na
zewnątrz saute błyskawicznie twardnieją. a z naturalnego... różnie bywa. czasem
trzeba naprawdę dłuuugo czekać.
wczoraj wersja 1/2 miód natu i 1/2 sztuczny - dziś próbowałam takiego, który
przespał się w puszce i są twardawe, ale w stopniu jadalnym. powinny trochę
zmięknąć.
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Ułatwienie do witrażyków
   atojaxxl   08.12.07, 11:35 zarchiwizowany
Znalazłam sposób na landrynki, żeby nie rozpryskiwały przy tłuczeniu. Otóż mam
starej daty wyciskacz do czosnku i dziadek do orzechów - dwa w jednym . Jest
wykonany z solidnego odlewu aluminiowego, landrynka włożona w miejsce czosnku
zgniata się błyskawicznie. Ponadto wypróbowałam landrynki miętowe z firmy
Mieszko, świetne są, witrażyk czyściutki, przezroczysty a jednocześnie ma taką
piękną głęboką zieleń. A smak pierniczka z miętuskiem jest wspaniały. Bardzo
dziękuję Ptasi za przepis i w ogóle za inspirację :) Ubolewam,ze nie mam
cyfrówki, więc się nie pochwalę. To nie było takie trudne.


  Re: Ułatwienie do witrażyków
   ptasia   08.12.07, 15:00 zarchiwizowany
Przepis tak naprawdę jest mamy koleżanki (dziękuję pani W. :), a witrażyki - tu
należy podziękować zeszłorocznym piernikotwórcom, bo to dzięki nim zachciało mi
się zrobić w tym roku.
To ja jeszcze pokażę nasze wczorajsze wypieki w trakcie - zrobiliśmy z 1,5 kg
mąki i wykorzystane zostały wszystkie foremki. A teraz zajęte są wszystkie puszki.
A, i co zrobiłam z witrażykami.
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Pierniczki 2007
   qchcia1   14.12.07, 07:59 zarchiwizowany
Ta górna to moim zdaniem Matka z Dzieciątkiem (na zdjęciu do góry nogami)

  Re: Pierniczki 2007
   asik12   08.12.07, 12:38 zarchiwizowany
No to chwalę się i ja moimi tegorocznymi.


  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   08.12.07, 13:58 zarchiwizowany
Armia pierników :O :)

  ajajaaj podziwiam i podziwiam:)
   fettinia   08.12.07, 14:24 zarchiwizowany
Sliczne te wasze pierniczki.Nie wiem czy zdaze w tym roku ale moze wrzuce
ciasteczka z piernikowa nuta:)
--
la donna e mobile :)
no i jeszcze Pinezka
Kuchenne Pogaduszki

  Re: Pierniczki 2007
   ella111   08.12.07, 15:00 zarchiwizowany
pyszne pierniczki wg Ptasi!
czesc juz pozarta, zanim skamienialy ;-)
super przepis, bedziemy pewnie robic co rok

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   08.12.07, 18:37 zarchiwizowany
Nowa partia ubranych piernideł :)

  Pierniczki
   d_ana   08.12.07, 19:20 zarchiwizowany
Witam wszystkich ! Moje ciasto dopiero leżakuje. Pewnie już niedługo będę piekła.
Pozdrawiam



  i ja skorzystałam z przepisu...
   fiabei   08.12.07, 21:41 zarchiwizowany
super wyszły, tylko połowa juz zniknęła...


--
Eliza ma już...
ZAPRASZAMY!
TWORZĘ!

  Re: i ja skorzystałam z przepisu...
   ella111   08.12.07, 21:46 zarchiwizowany
no wlasnie, u mnie tez znikaja bo nie zrobily sie twarde mimo ze z prawdziwym miodem...
nawet wybredne dziecko zjada!
no nic, najwyzej jeszcze raz na swieta upieke ;-)

  gdzie kupic foremki o "perwersyjnych" kształtach
   awok   08.12.07, 22:11 zarchiwizowany
najlepiej pojedyńczo...
perwersyjne to koty, bałwany i inne łosie... mam takie oldschoolowo, do bólu tradycyjne
choinkę, serce, księżyc i kwiatek... a oglądając Wasze dzieła nieco się rozmarzyłam... taka
świeczka na przydład... każdy widzi co chce...
ale pierniki u mnie jak najbardziej też już upieczone (muszę się nauczyć wklejać
zdjęcia...), tylko tego wariactwa mi się zachciało...

  mój początek...
   awok   08.12.07, 22:32 zarchiwizowany
będzie ciąg dalszy, ale czeka na dekorację...

  Re: mój początek...
   ona251   09.12.07, 01:41 zarchiwizowany
A to nasz początek

  Re: Pierniczki 2007
   kasiolka   09.12.07, 21:06 zarchiwizowany
To mój debiut w Galerii:-) Drugi raz, pewnie się zbyt szybko nie zdarzy...
Zachęcona Waszymi poczynaniami, wklejam swoje pierniczki :-) Od kilku lat, wyrabiam
bożonarodzeniowe pierniki. Najbardziej, lubię te ręcznie wylepiane. Zaraz po ulepieniu są
smukłe i mają właściwe proporcje, a potem w piekarniku, nieprzyzwoicie puchną. No i w
związku z tym, mam całe stada upasionych aniołów.
Poniżej, załączam próbkę "twórczości".


  te ręcznie lepione, mrrrr
   awok   09.12.07, 21:49 zarchiwizowany
... i te wykałaczki... namiastka laleczek woodoo ;-)

  Re: Pierniczki 2007
   abbra   09.12.07, 21:58 zarchiwizowany
Aniołki cudne , a te koty i baranki jeszcze cudniejsze :)
--
mojekucharzenie.blox.pl/html

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   09.12.07, 23:27 zarchiwizowany
Świetne! Gratuluję precyzji :)

  Re: Pierniczki 2007
   pastyl_ka   09.12.07, 23:36 zarchiwizowany
Przepiękne anioły:)))

  cuda:)
   ma_go   10.12.07, 11:50 zarchiwizowany
Prze_pię_kne!
Takie kupiłabym bez zastanowienia, a co, leń jestem, a i talentu brakuje

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   09.12.07, 23:37 zarchiwizowany
Dzisiaj "pojechałam", to już moje trzecie podejście i w tym roku zdecydowanie
ostatnie. Jeszcze zostało trochę dekorowania, ale jakby nie patrzeć 4 słoje
zapełnione :)

Dzisiaj zawalczyłam z witrażykami i... udało się :) Wklejam dokumentację. Acha,
najpierw utłukłam cukierki, ale przy kolejnych partiach wkładałam do dziurek
całe landryny i voila :)

  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   09.12.07, 23:47 zarchiwizowany


  Re: Pierniczki 2007
   mejbi   09.12.07, 23:52 zarchiwizowany
I jeszcze witrażyki z bliska. Więcej nie będzie ;)
Pozdr

  Re: Pierniczki 2007
   ptasia   10.12.07, 07:06 zarchiwizowany
cudne, Mejbi! wszystkie odsłony, ale te kwiatuszki z okienkami są urocze.
A ja wymyśliłam sposób na przechowywanie witrażyków - ułożone na "twarzy",
jednym rzędem, potencjalnie klejącą się częścią do góry. Ew. postawione gdzieś
oparte tak, aby się nie przyklejały (zagospodarowałam garnek).
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Pierniczki 2007
   mamasama1   10.12.07, 08:53 zarchiwizowany
Prześliczne, takie równiutkie i po prostu piękne. Moje z dwóch partii różnia się
niesamowicie - jedna płąskie i piernikowe, drugie wyrośnięte:) Wieczorem wkleję zdjecia
moich tłustych aniołków. A przede mną jeszcze trzecia partia do pieczenia:)

  Re: Pierniczki 2007
   hania731   10.12.07, 09:31 zarchiwizowany
cudne, nic więcej nie można napisać.

  Re: Pierniczki 2007
   namiotle   10.12.07, 08:39 zarchiwizowany
<a href="www.namiotle.widmo.biz/834" >piernikowa chatka</a>




--
czarownicenisko latają

  piernikowa chatka
   hania731   10.12.07, 09:29 zarchiwizowany
Twoja chatka cudna, zapragnęłam taką zrobić, tylko proszę o kilka informacji:
czy miałas jakiś szablon, czy sama wycinałas boki, z jakiego przepisu piekłaś
ściany, że takie ładne i z czego zrobiony jest płotek?

  Re: Pierniczki 2007
   hania731   10.12.07, 09:43 zarchiwizowany
i jeszcze jedno pytanie, jakiego lukru używałaś, klasycznego z wody, cukru i
cytryny, czy takiego z ubijanych białek?
Który będzie lepszy.

  Re: Pierniczki 2007
   namiotle   10.12.07, 09:57 zarchiwizowany
piekłam z przepisu na ciasteczka korzenne (namiotle.widmo.biz/821)
dodałam tylko dwie łyżki kakao żeby kolor ścian był ciemniejszy (ciasteczka
wychodzą raczej jasne). Sciany wycięłam sama, najpierw zrobiłam szablon z
papieru żeby wszystko pasowało :)
Lukier tylko białka + cukier puder.
Płotek z patyczków do mieszania kawy z Ikea + lukier.


--
czarownicenisko latają

  Re: Pierniczki 2007
   rx400h   10.12.07, 11:39 zarchiwizowany
Zmodyfikowałam odrobinę przepis i pierniczki nie twardnieją. Ba, są kruche jak nigdy. ;-)
Dzięki za tę przyprawę korzenną!

  Ciastek
   ma_go   10.12.07, 11:54 zarchiwizowany
Doklejam ubranego Ciastka jednak tutaj.
Raźniej mu będzie "w kupie":)

  Re: Ciastek
   pastyl_ka   10.12.07, 13:04 zarchiwizowany
Brawo Legia:)))

  Re: Pierniczki 2007
   issys   10.12.07, 13:04 zarchiwizowany
i ja w tym roku takimi ślicznymi wypiekami skusiłam się i zrobiłam po raz pierwszy w życiu
pierniczki i odtąd zawsze będę robiła :)) a oto efekty
--
Iza i Natalka

  moje tegoroczne pierniczki :)
   amoniaaa   10.12.07, 13:22 zarchiwizowany
z mojego ulubionego przepisu, możecie sobie tylko wyobrazić ile tego mam bo na
zdjęciu nie zupełnie widać, z 2 kg mąki, piekłam 8 godzin haha ale uwielbiam to
robić, w końcu to tylko raz w roku a pół rodziny trzeba obdzielić ;)
Dekoracja będzie w najbliższym czasie, więc w załączeniu narazie "łyse"
pierniczki. Pozdrawiam

  Re: Pierniczki 2007
   eliz1971   11.12.07, 08:59 zarchiwizowany
szklanka miodu
poł szklanki cukru
torebka przyprawy piernikowej
pół kostki masla
- zagotować
wsypac łyżeczkę sody i tyle mąki, aby powstało ciasto elastyczne i łatwe do formowania
Mi wyszło prawie kiliram mąki i ok. 250 szt. pierniczków




  Pierniczki 2007
   eliz1971   11.12.07, 09:06 zarchiwizowany
lukier z białek
białka 2 szt. cukier puder ponad 0,5 kg,
barwniki spożywcze
i landrynki utłuczone w moździerzu
czas przygotowania i pieczenia ok. 3 godz.
lukrowania 4 godz.

  Re: Pierniczki 2007
   graid   13.12.07, 10:46 zarchiwizowany
czym barwicie lukier? Nie moge dostac barwnikow spozywczych :(, jedynie co zakupilam
to pisaki o zdobienia tortow, czy mozna je wcisnac do lukru z bialek i cukru?
Jak to dlugo ma schnac? 4h? potem sie nie skleja, czy trzeba ostroznie przechowywac
takie pierniki?
Co do szybek z landrynek - probowalam zrobic, ale kolor landrynki zrobil sie brazowy -
landryny byly zolte, wsypalam do samego brzegu ciasta proszku z landryn - po pieczeniu
szybka byla cieniutka, ciemnobrazowa i czesc tej landryny rozlalo sie pod spod piernika.


  Re: Pierniczki 2007
   wiedzma30   11.12.07, 18:35 zarchiwizowany
Moj przepis:
4 szkl. maki
1 szkl. cukru
2 lyzki miodku
4 jajka
1 lyzeczka sody
opakowanie przyprawy pierniczej
Wyrobic. Walkowac. Wykrawac. Piec. Dekorowac. Jesc.


--
Save the Earth... it's the only planet with chocolate.

  Re: Pierniczki 200730e05-r
   ewamro   12.12.07, 10:04 zarchiwizowany
56wywiwwd
f0rofp


  Re: Pierniczki 2007
   conena   12.12.07, 13:30 zarchiwizowany
dziewczyny, zrobiłyście tak piękne pierniczki, że trochę mi z moimi głupio....
moje robię wg przepisu znajomej z pracy, z dodatkiem piwa jasnego;-) z ozdobami
idę po najmniejszej linii oporu, po części z braku czasu, po części wg życzeń
rodziny - najbardziej im smakują pierniki polane czekoladą, i w tym roku
ograniczyłam się do polew o smakach czekoladowych.
ale w przyszłym roku robię witrażyki, bo się w nich zakochałam:)
no i póki co dalam do zjedzenia tylko dwa pierniczki, reszty bronię jak lwica:D

--
Nie potrzebuję żadnych migaczy, mi wszystko dzisiaj miga...

pszyjaciułki kozmo

  Re: Pierniczki 2007
   gplokarz   12.12.07, 13:56 zarchiwizowany
Wiem wiem,z e juz pozno, ale strasznie sie napalilam ogladajac wasze zdjecia :)
Ktory z w/w przepisow sie jeszcze nadaje? Tzn wg ktorego rpzepisu pierniczki (lub
piernikopodobne ciasteczka) nadaja sie od razu do jedzenia? Ew po kilku dniach? Z gory
dziekuje i pozdrawiam!


  Re: Pierniczki 2007
   ptasia   12.12.07, 14:01 zarchiwizowany
> Ktory z w/w przepisow sie jeszcze nadaje? Tzn wg ktorego rpzepisu pierniczki (l
> ub
> piernikopodobne ciasteczka) nadaja sie od razu do jedzenia? Ew po kilku dniach?

a z tego pierwszego :) tylko daj co najmniej 1/2 miodu sztucznego, do
puszek/słojów od razu po wystudzeniu i następnego dnia można jeść. wiem, wiem,
komuś szybko zmiękły na naturalnym 100% - no, mi nie miękły ;)
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

  Re: Pierniczki 2007
   joasska_m   12.12.07, 23:17 zarchiwizowany
a to nasze debiutanckie:)wtedy kiedy nam sie zachcialo pierniczkow nie mieslismy
foremek, bo pozyczylismy sasiadom,ale okragle tez sa sympatyczne.
pozdrawiamy,"pierniczkowych" swiat ;)

  Re: Pierniczki 2007
   kacha55   14.12.07, 12:37 zarchiwizowany
Dziewczyny, mam pytanie, w jaką folię pakujecie ciastka, gdzie mogę ją kupić?
zwykły celafon z kwiaciarni hehe??będę wdzięczna za odpowiedź


  Re: Ja piernicze
   grazyna10   14.12.07, 20:22 zarchiwizowany
Raz juz pokazywalam imitacje piernikow. Teraz upieklam juz pierniki. Troche chyba za
cienkie je zrobilam, ale to nie szkodzi, nie bedzie problemu z jedzeniem jak nie
zmiekna :) Jest ich ok. 150, niestety jedna blaszka wyladowala w koszu, zadzwonil
telefon i ... pierniczki sie spalily :(
--
moj blog:jestemzagruba.blox.pl/html

  Re: Pierniczki 2007
   inia25   14.12.07, 21:21 zarchiwizowany
pierwsza partia zrobiona tydzień temu. Pełne pierniczenie odbędzie się w najbliższą
niedzielę :)

  Re: Pierniczki 2007
   inia25   14.12.07, 21:24 zarchiwizowany
a teraz ze zdjęciem o ile mi się uda :)

  Re: Pierniczki 2007
   inia25   14.12.07, 21:26 zarchiwizowany
ok nie dołącza się, ale jest w galerii.

Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd