FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Bo chleb to podstawa!

Chleb wg poniższego przepisu piekłam wielokrotnie i zawsze był super. Zatem proszę
bardzo.

Składniki:
- 1 kg mąki pszennej + 5 łyżek żytniej razowej,
- 7 dag drożdży + łyżka stołowa miodu + 1\3 szkl. ciepłej wody (zaczyn),
- łącznie 7 łyżek płatków owsianych, pszennych, jęczmiennych lub gryczanych (może być
ich mieszanka,
- 1 łyżka stołowa kminku, 1 łyżka stołowa ziarna słonecznika lub dyni, kilka mielonych
orzechów włoskich,
- ziarno sezamowe i czarnuszka do posypania bochenka,
- ok. 1l ciepłej wody z 5 łyżeczkami soli (łyżeczkami !!!, a nie łyżkami, co niektórym się
przydarzyło) ( wody dodajemy tyle, żeby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany)

Wykonanie :
- robimy zaczyn z drożdży, miodu i wody,
- mąkę mieszamy ze wszystkimi suchymi składnikami,
- dolewamy zaczyn z drożdży (jeśli podwoi swoją objętość) mieszając wszystko
drewniana łyżką oraz wodę aż ciasto nabierze konsystencji gęstej śmietany,
- pozostawiamy chwilę do wyrośnięcia,
- wyrośnięte ciasto przelewamy do blaszek, posypujemy sezamem i czarnuszką i znowu
odstawiamy do wyrośnięcia,
- gdy ciasto osiągnie górną część blaszki, wkładamy do uprzednio nagrzanego
piekarnika do temp.180 st. i pieczemy ok. 1 godziny (ja piekę z termoobiegiem)

Smacznego.




Bo chleb to podstawa! - rzemanka 22.11.07, 10:59    
Re: Bo chleb to podstawa! - rzemanka 22.11.07, 13:31    
Re: Bo chleb to podstawa! - alinka_li 22.11.07, 14:59    
Re: Bo chleb to podstawa! - rzemanka 22.11.07, 15:07    
Re: Bo chleb to podstawa! - craqoof 23.11.07, 11:11    
Re: Bo chleb to podstawa! - dorotus76 23.11.07, 16:08    
Re: Bo chleb to podstawa! - pani.serwusowa 23.11.07, 16:21    
Re: Bo chleb to podstawa! - dziejba2 24.11.07, 18:16    
Re: Bo chleb to podstawa! - jagoda85 24.11.07, 18:37    
Re: Bo chleb to podstawa! - mama_wojtka 24.11.07, 18:55    
Re: Bo chleb to podstawa! - dziejba2 25.11.07, 12:24    
Re: Bo chleb to podstawa! - rzemanka 25.11.07, 14:02    
Re: Bo chleb to podstawa! - relikta 03.01.08, 21:10    
Re: Bo chleb to podstawa! - relikta 03.01.08, 21:31    
Re: Bo chleb to podstawa! - halberek 24.11.07, 23:55    
Re: Bo chleb to podstawa! - dziejba2 28.11.07, 10:46    
Re: Bo chleb to podstawa! - trzy-gwiazdki 04.12.07, 11:46    
Re: Bo chleb to podstawa! - abc_unia 04.12.07, 16:54    
Re: Bo chleb to podstawa! - tigerlily30 02.01.08, 14:32    
Re: Bo chleb to podstawa! - relikta 04.01.08, 08:10    
Re: Bo chleb to podstawa! - kkaren 05.01.08, 21:29    
Re: Bo chleb to podstawa! - ter-ela 06.01.08, 21:33    
Re: Bo chleb to podstawa! - veto12 25.01.08, 16:20    
Re: Bo chleb to podstawa! - abbra 06.01.08, 19:02    
Re: Bo chleb to podstawa! - zaba255 07.01.08, 13:24    
Re: Bo chleb to podstawa! - abbra 07.01.08, 13:41    
Re: Bo chleb to podstawa! - relikta 07.01.08, 12:35    
Re: Bo chleb to podstawa! - relikta 08.01.08, 10:46    
Re: Bo chleb to podstawa! - abbra 08.01.08, 20:12    
A to mój chlebuś - hebanik 09.01.08, 00:25    
Re: A to mój chlebuś - relikta 14.01.08, 13:47    
Do relikta... - hebanik 14.01.08, 20:46    
Re: Bo chleb to podstawa! - mamajulki080506 06.02.08, 12:23    
Re: Bo chleb to podstawa! - an-nie 06.02.08, 14:06    
Re: Problem, proszę o radę - mamajulki080506 12.02.08, 10:20    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd