FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Ziemniaki pieczone z hekele

Czyli potrawa tradycyjnie pojawiająca się u mnie w domu przed Świętami BN.
Nie jestem ze Śląska, podaję przepis na hekele tak, jak robi(ła) moja Mama
(bez jaj na twardo), a skąd ona wzięła przepis - nie mam pojęcia. Może od
swojej Mamy.
Najpierw jednak nagrzewamy piekarnik do 180 st. i wsadzamy na kratkę duże
ziemniaki, wymyte, zawinięte w folię i pieczemy 1,5-2 h (lepiej założyć, że
dłużej). Na łebka bierzemy po 1 większym ziemniaku lub 2 średnie, ale to
zależy od możliwości. Hekele: na dwie osoby - bierzemy tackę śledzi (ok. 4
większych filecików; ja nie moczę), kroimy, dorzucamy drobno pokrojoną cebulę
i 1-2 ogórki kiszone. Mieszamy, doprawiamy sokiem z cytryny i można odrobiną
musztardy i/lub miodu. Sałatka powinna odstać choć parę minut przed jedzeniem.
Gotowe ziemniaki podajemy na talerze, na stół stawiamy masło i hekele. Każdy
rozkrawa sobie ziemniaka, rozdrabnia miąższ nożem, kładzie trochę masła na ww.
i na to hekele. Uwielbiam.
Ale fotogenicznie specjalnie nie jest :)
--
Baby don't you cry, we're gonna make a pie... ("Waitress"/"Kelnerka")
oraz Bica

Ziemniaki pieczone z hekele - ptasia 10.12.07, 17:18    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - ciociapolcia 10.12.07, 17:25    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - ptasia 10.12.07, 18:02    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - hania55 10.12.07, 17:31    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - brobot 10.12.07, 18:03    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - pani.serwusowa 10.12.07, 18:20    
czas zrobić... - siostraheli 10.12.07, 20:24    
sorry, cos nie wyszło. - siostraheli 10.12.07, 20:25    
Kot na klawiaturze... - siostraheli 10.12.07, 20:26    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - nobullshit 10.12.07, 20:28    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - siostraheli 10.12.07, 20:31    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - ptasia 10.12.07, 21:17    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - em_es 11.12.07, 07:49    
no no no - poughkeepsie 11.12.07, 08:23    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - fettinia 11.12.07, 09:51    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - ptasia 11.12.07, 10:30    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - ptasia 11.12.07, 10:31    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - fettinia 11.12.07, 10:54    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - ptasia 11.12.07, 10:55    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - fettinia 11.12.07, 10:57    
Twoja wersja chyba bedzie sluszna:) - fettinia 11.12.07, 11:07    
Re: Twoja wersja chyba bedzie sluszna:) - ptasia 11.12.07, 11:34    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - pani.serwusowa 11.12.07, 11:13    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - poughkeepsie 11.12.07, 11:14    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - ptasia 11.12.07, 11:32    
w takim razie jedno jest pewne, - siostraheli 11.12.07, 12:33    
Re: Ziemniaki pieczone z hekele - szadoka 13.12.07, 11:57    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd