FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Pieczony schab ze śliwką

Można jeść na ciepło i zimno.


1 kg schabu

15 dag suszonych śliwek kalifornijskich

3 ząbki czosnku

sól

pieprz w ziarenkach

ziele angielskie

liść laurowy

czerwona papryka

olej


W pierwszej kolejności robimy zalewę. Do przegotowanej wody wrzucamy ziarna pieprzu,
parę lisków laurowych, ziarenka ziela angielskiego, 5 śliwek i sól. Umyty schab wkładamy
do wcześniej przygotowanej zalewy i odstawiamy do lodówki na jedną dobę.



a potem......


Mięso wyjąć z zalewy, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Ponakłuwać w dwóch miejscach
za pomocą ostrego noża małe dziurki, wydrążyć szpikulcem tunel. W środek włożyć
suszone śliwki. Mięso dodatkowo natrzeć startym czosnkiem, solą i czerwoną papryką.
Schab włożyć do naczynia żaroodpornego, lekko skropić olejem. Piec w nagrzanym
piekarniku przez około godzinę w temp 180/190 st.


.................

Trufla i jej kuchnia









Pieczony schab ze śliwką - trufla3 19.03.08, 17:17    
Re: Pieczony schab ze śliwką - ciociapolcia 19.03.08, 17:23    
Re: Pieczony schab ze śliwką - pani.serwusowa 19.03.08, 17:43    
Re: Pieczony schab ze śliwką - onlyou 19.03.08, 18:09    
mniam:-) Można jeszcze śliwki uzupełnić - jacek1f 19.03.08, 18:22    
Re: mniam:-) Można jeszcze śliwki uzupełnić - trufla3 19.03.08, 23:20    
Re: Pieczony schab ze śliwką - nobullshit 19.03.08, 23:38    
Re: Pieczony schab ze śliwką - komarka 20.03.08, 09:40    
śliwki w wiśniówce można, morele w morelówce, - jacek1f 20.03.08, 10:41    
Re: śliwki w wiśniówce można, morele w morelówce, - franula 20.03.08, 11:21    
Re: śliwki w wiśniówce można, morele w morelówce, - trufla3 20.03.08, 12:13    
Re: śliwki w wiśniówce można, morele w morelówce, - franula 20.03.08, 19:10    
Re: Pieczony schab ze śliwką - linn_linn 20.03.08, 11:18    
Re: Pieczony schab ze śliwką - kazekkazek 20.03.08, 14:54    
Re: Pieczony schab ze śliwką - bogata11 21.03.08, 11:40    
Re: Pieczony schab ze śliwką - trufla3 21.03.08, 16:30    
Re: Pieczony schab ze śliwką - monia_77 21.03.08, 19:13    
Re: Pieczony schab ze śliwką - bogata11 22.03.08, 11:59    
Re: Pieczony schab ze śliwką - bogata11 22.03.08, 12:00    
Re: Pieczony schab ze śliwką - trufla3 22.03.08, 16:53    
Re: Pieczony schab ze śliwką - komarka 26.03.08, 22:26    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd