Zwykłe płatki owsiane przepuściłem przez maszynkę do mięsa otrzymując coś w
rodzaju grubej mąki owsianej.Następnie zalałem ciepłą, przegotowaną wodą w
ilości dwa razy większej niż mąki.Lubię żur bardzo gęsty ale można dać więcej
wody.Kilka ząbków czosnku, kilka liści laurowych i na popęd odrobina żuru z
wcześniejszego kiszenia, jak kto nie ma to może się obejść, będzie kisło
tylko trochę dłużej.
Jeśli ktoś lubi klarowny żurek to może zakisić całe płatki owsiane, a potem
przecedzić.
Na pierwszym zdjęciu żur odstały, na drugim mieszany, niewstrząśnięty.
Smacznego, Rafał.
rodzaju grubej mąki owsianej.Następnie zalałem ciepłą, przegotowaną wodą w
ilości dwa razy większej niż mąki.Lubię żur bardzo gęsty ale można dać więcej
wody.Kilka ząbków czosnku, kilka liści laurowych i na popęd odrobina żuru z
wcześniejszego kiszenia, jak kto nie ma to może się obejść, będzie kisło
tylko trochę dłużej.
Jeśli ktoś lubi klarowny żurek to może zakisić całe płatki owsiane, a potem
przecedzić.
Na pierwszym zdjęciu żur odstały, na drugim mieszany, niewstrząśnięty.
Smacznego, Rafał.
