Witam. To mój debiut na tym forum. Na dobry początek serwuję spaghetti szpinakowe z
mascarpone i pieczarkami. Oto przepis:
500 g spaghetti (lub innego makaronu, w moim przypadku szpinakowego)
20 średniej wielkości pieczarek
4 łyżki masła
2 ząbki czosnku
350 g mascarpone
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
świeżo mielony pieprz czerwony i zielony, sól do smaku
4 łyżki śmietany 18 %
Pieczarki siekamy w cienkie plastry, wrzucamy na rozgrzane masło i dusimy aż odparuje
cała woda. Pod koniec duszenia pieczarek dodajemy rozgnieciony czosnek, a następnie
mascarpone i dusimy, aż serek się nie rozpuści. Wszystko często mieszamy. Po kilku
minutach dodajemy śmietanę, pieprz i sól do smaku, a na minutkę przed końcem
gotowania pietruszkę. Sosem polewamy makaron, lub mieszamy je ze sobą i podajemy
zaraz po wymieszaniu. Szybkie i pyszne. Polecam :)
--
historiapewnejnarzeczonej.blox.pl/html - historia moich
przygotowań do ślubu i wesela przeplatana moimi małymi szczęściami :)
mascarpone i pieczarkami. Oto przepis:
500 g spaghetti (lub innego makaronu, w moim przypadku szpinakowego)
20 średniej wielkości pieczarek
4 łyżki masła
2 ząbki czosnku
350 g mascarpone
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
świeżo mielony pieprz czerwony i zielony, sól do smaku
4 łyżki śmietany 18 %
Pieczarki siekamy w cienkie plastry, wrzucamy na rozgrzane masło i dusimy aż odparuje
cała woda. Pod koniec duszenia pieczarek dodajemy rozgnieciony czosnek, a następnie
mascarpone i dusimy, aż serek się nie rozpuści. Wszystko często mieszamy. Po kilku
minutach dodajemy śmietanę, pieprz i sól do smaku, a na minutkę przed końcem
gotowania pietruszkę. Sosem polewamy makaron, lub mieszamy je ze sobą i podajemy
zaraz po wymieszaniu. Szybkie i pyszne. Polecam :)
--
historiapewnejnarzeczonej.blox.pl/html - historia moich
przygotowań do ślubu i wesela przeplatana moimi małymi szczęściami :)
