FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tarta orzechowa

Tarta orzechowa inspirowana przepisem Rafała Włudyki z książki "Desery
wykwintne, a nawet wyrafinowane".

Z jakichś względów jest to ulubione ciasto dzieci.

Ciasto jest kosztowne i kaloryczne, ale bardzo smaczne:)

Ciasto:

250 g mąki
125 masła
2 żółtka
1 łyżeczka melasy z cukru trzcinowego
1 cukier waniliowy (zamiast melasy i cukru waniliowego można dodać dwie łyżki
cukru trzcinowego lub zwykłego)

Wszystkie składniki ciasta zmiksować, przełożyć do formy (24cm) wyłożonej
papierem do pieczenia. Uformować ok. 3cm brzeg, ewentualnie schłodzić, podpiec
na sucho 15 min w piekarniku nagrzanym 180C.

Masa orzechowa:

200g masła
180g cukru
1 cukier waniliowy
4 jaja
50g mąki pszennej

100g zmielonych migdałów
100g zmielonych orzechów włoskich
100g zmielonych orzechów laskowych

Masło ubić z cukrami na puszystą masę, dodawać, po jednym, jajka cały czas
miksując. Wymieszać z orzechami i mąką, przełożyć na podpieczone ciasto, piec
ok. 30 min w 170C do lekkiego zrumienienia.

Wierzch:
przyrumienić 100g drobnego cukru, zalać 120g śmietany UHT 30%, gotować do
zgęstnienia, zdjąć z ognia, dodać łyżkę rumu, udekorować ciasto.


Tarta orzechowa - miszam 12.05.08, 09:30    
Re: Tarta orzechowa - pinos 12.05.08, 09:46    
Re: Tarta orzechowa - siostraheli 12.05.08, 09:51    
Re: Tarta orzechowa - linn_linn 12.05.08, 10:08    
Och, - cipcipkurka 12.05.08, 10:26    
Re: Tarta orzechowa - hania55 12.05.08, 10:35    
Re: Tarta orzechowa - dziuunia 12.05.08, 10:45    
Re: Tarta orzechowa - zawszepolka 12.05.08, 11:09    
Re: Tarta orzechowa - miszam 12.05.08, 11:21    
Zaklinam Cię, - cipcipkurka 12.05.08, 13:41    
Re: Zaklinam Cię, - zawszepolka 12.05.08, 13:49    
Re: Tarta orzechowa - alinka_li 12.05.08, 13:53    
Re: Tarta orzechowa - hela1 12.05.08, 22:53    
Re: Tarta orzechowa - peeky_wicky 14.05.08, 12:33    
Re: Tarta orzechowa - jswm 18.05.08, 10:43    
Re: Tarta orzechowa - pani.serwusowa 18.05.08, 10:55    
Re: Tarta orzechowa - rrooda 18.05.08, 12:42    
Re: Tarta orzechowa - kikkera 18.05.08, 13:36    
Re: Tarta orzechowa - ka2 30.05.08, 18:33    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd