FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Biała masa cukrowa

80 dag cukru pudru
10 dag glukozy ( w płynie lub w proszku)
4 łyżeczki żelatyny
70 ml wody


Zelatynę moczyć w wodzie ( ciągle mieszając) aż się rozpuści.
Postawić naczynie z rozpuszczoną żelatyną nad parą wodną lub na gazie i dodać
glukozę ( ja dodaje w proszku). Ciągle mieszac syrop uważając aby sie NIE
ZAGOTOWAŁ!!!

Jak się zagotuje, wywalić do kosza i zacząć jeszcze raz .
Kiedy syrop ostygnie ( ale nie całkowicie) stopniowo dosypywać przesiany cukier puder
ciągle mieszając . Nie koniecznie trzeba dodawac cały cukier, trzeba wyczuc ten
moment , kiedy nalezy przestac go dodawac . Duzo zalezy od jakosci cukru pudru .

Można dodać kilka kropelek aromatu do ciast np. migdałowy, waniliowy lub
pomarańczowy (wg. upodoban) .
Wyrabiać aż masa będzie miała konsystencje plasteliny.

Blat lekko posypać mąką ziemniaczaną i wałkować mase podsypując tą mąką tak aby
masa nie przyklejała się do blatu

Rozwałkowaną mase zwinać na wałek lub układając na przedramieniu przeniesć na tort
posmarowany masą na bazie masła , dopasowac rękami i obkroić niepotrzebne boki

1.Masa zrobiona z podanych skladników wystarcza na pokrycie dużego tortu o średnicy
30 cm. i jeszcze zostanie na ozdoby.

2. Masa jest śnieżnobiała przez co można ją dowolnie barwić , najlepiej dobrymi
barwnikami w proszku lub w paście.

3. Robi się ją około 5 - 10 minut.

3. Koszt takiej masy wynosi 6 zł.

4. Mase mozna przechwoywac w lodówce ( szczelnie zamkniętą) , przed nałożeniem na
tort wstawić na kilka sekund do mikrofalówki , ponownie ugniatac i rozwałkowac.

5. Masa nadaje sie na zrobienie ozdob, które mozna przechowywac naprawde bardzo
długo.


Przepis znalazłam na forum cin.cin : www.cincin.cc/index.php?
showtopic=414&pid=6047&mode=threaded&start=#entry6047


Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 15.05.08, 08:28    
Re: Biała masa cukrowa - dzowa 15.05.08, 10:13    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 15.05.08, 10:20    
Re: Biała masa cukrowa - dzowa 15.05.08, 10:44    
Re: Biała masa cukrowa - dziuunia 15.05.08, 10:55    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 15.05.08, 14:24    
Re: Biała masa cukrowa - alinka_li 15.05.08, 11:42    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 15.05.08, 14:44    
Re: Biała masa cukrowa - alinka_li 15.05.08, 14:57    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 15.05.08, 15:07    
Re: Biała masa cukrowa - alinka_li 15.05.08, 15:28    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 15.05.08, 15:51    
Re: Biała masa cukrowa - dorota.skupa 15.05.08, 15:09    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 15.05.08, 15:23    
Re: Biała masa cukrowa - teletombola1 15.05.08, 22:22    
Re: Biała masa cukrowa - aloiram1 16.05.08, 07:57    
Re: Biała masa cukrowa - teletombola1 16.05.08, 10:20    
Re: Biała masa cukrowa - aloiram1 16.05.08, 10:50    
przerotnie nieco - dzika41 15.05.08, 21:38    
Re: przerotnie nieco - dorotaxx.1 16.05.08, 07:40    
Re: super,że wróciłaś-witaj - ajer 15.05.08, 22:18    
Re: super,że wróciłaś-witaj - dorotaxx.1 16.05.08, 07:41    
Re: super,że wróciłaś-witaj - dell5 16.05.08, 10:22    
Re: super,że wróciłaś-witaj - dorotaxx.1 16.05.08, 13:11    
Re: super,że wróciłaś-witaj - dorotaxx.1 16.05.08, 13:15    
Re: super,że wróciłaś-witaj - dell5 16.05.08, 19:55    
Re: super,że wróciłaś-witaj - dorotaxx.1 17.05.08, 07:39    
Re: super,że wróciłaś-witaj - dell5 17.05.08, 10:08    
w sprawie glukozy - jaroosi 17.05.08, 11:10    
Re: w sprawie glukozy - dorotaxx.1 17.05.08, 11:19    
Re: w sprawie glukozy - jaroosi 17.05.08, 11:50    
Re: w sprawie glukozy - attta 17.05.08, 12:14    
Re: w sprawie glukozy - dorotaxx.1 17.05.08, 12:23    
Re: w sprawie glukozy - dorotaxx.1 17.05.08, 12:18    
Re: w sprawie glukozy - jaroosi 17.05.08, 13:33    
Re: w sprawie glukozy - dorotaxx.1 17.05.08, 14:12    
Re: w sprawie glukozy - oliwija 17.05.08, 14:25    
Re: w sprawie glukozy - dorotaxx.1 17.05.08, 14:31    
Re: Biała masa cukrowa - marianna73 17.05.08, 17:21    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 17.05.08, 18:27    
Re: Biała masa cukrowa - attta 18.05.08, 11:13    
Re: Biała masa cukrowa - aloiram1 18.05.08, 17:39    
Re: Biała masa cukrowa - aloiram1 18.05.08, 17:42    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 18.05.08, 17:51    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 18.05.08, 17:50    
Re: Biała masa cukrowa - attta 18.05.08, 19:16    
Re: Biała masa cukrowa - alinka_li 19.05.08, 11:14    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 19.05.08, 11:20    
Re: Biała masa cukrowa - attta 19.05.08, 14:44    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 19.05.08, 14:53    
Re: Biała masa cukrowa - attta 19.05.08, 21:10    
Re: Biała masa cukrowa - matylda1001 19.05.08, 21:59    
Re: Biała masa cukrowa - attta 19.05.08, 22:08    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 20.05.08, 07:43    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 20.05.08, 07:39    
Re: Biała masa cukrowa - attta 20.05.08, 07:43    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 20.05.08, 07:46    
Re: Biała masa cukrowa - alhana82 22.09.10, 16:20    
matyldo1001 - dorotaxx.1 20.05.08, 08:12    
Re: Biała masa cukrowa - oliwija 20.05.08, 08:18    
Re: Biała masa cukrowa - alinka_li 21.05.08, 13:22    
alinko - oliwija 20.05.08, 08:15    
Pytanie dotyczące barwienia - agaelgam 21.05.08, 12:28    
Re: Pytanie dotyczące barwienia - dorotaxx.1 21.05.08, 13:48    
Re: Pytanie dotyczące barwienia - matylda1001 21.05.08, 14:32    
Re: Pytanie dotyczące barwienia - dorotaxx.1 21.05.08, 14:49    
dziękuję za cenne wskazówki - agaelgam 21.05.08, 16:06    
Re: dziękuję za cenne wskazówki - dorotaxx.1 21.05.08, 16:30    
Re: Pytanie dotyczące barwienia - matylda1001 21.05.08, 20:52    
Re: Biała masa cukrowa - izka_74 21.05.08, 14:47    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 21.05.08, 16:31    
Re: Biała masa cukrowa - maly-okruszek 22.05.08, 11:46    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 22.05.08, 13:13    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 27.05.08, 11:08    
Re: Biała masa cukrowa - attta 31.05.08, 16:20    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 31.05.08, 20:15    
Re: Biała masa cukrowa-pytanie - asiarol 31.05.08, 21:32    
Re: Biała masa cukrowa-pytanie - alinka_li 01.06.08, 00:24    
Re: Biała masa cukrowa-pytanie - dorotaxx.1 01.06.08, 07:37    
Re: Biała masa cukrowa-pytanie - kasiuuunia1 02.06.08, 07:46    
Re: Biała masa cukrowa-pytanie - dorotaxx.1 03.06.08, 09:28    
Re: Biała masa cukrowa-pytanie - kasiuuunia1 03.06.08, 20:25    
Re: Biała masa cukrowa-pytanie - dorotaxx.1 06.06.08, 11:12    
Re: Biała masa cukrowa - maly-okruszek 11.06.08, 11:09    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 11.06.08, 16:58    
Re: Biała masa cukrowa - ppolkaa 11.06.08, 15:37    
Re: Biała masa cukrowa - kuranda 11.06.08, 15:42    
Re: Biała masa cukrowa - joanka-r 11.06.08, 16:26    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 11.06.08, 17:01    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 11.06.08, 20:10    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 11.06.08, 20:21    
Re: Biała masa cukrowa - alinka_li 12.06.08, 10:43    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 12.06.08, 17:55    
Re: Biała masa cukrowa - kaczucholand 12.06.08, 11:11    
Re: Biała masa cukrowa - josar1 12.06.08, 16:06    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 12.06.08, 17:59    
Re: Biała masa cukrowa - kaczucholand 13.06.08, 09:22    
DOROTA!!!!!!! - zuziala 13.06.08, 16:44    
AGA!!!!!!! - dorotaxx.1 13.06.08, 17:46    
:o))) - zuziala 13.06.08, 18:14    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd