FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Biała masa cukrowa

80 dag cukru pudru
10 dag glukozy ( w płynie lub w proszku)
4 łyżeczki żelatyny
70 ml wody


Zelatynę moczyć w wodzie ( ciągle mieszając) aż się rozpuści.
Postawić naczynie z rozpuszczoną żelatyną nad parą wodną lub na gazie i dodać
glukozę ( ja dodaje w proszku). Ciągle mieszac syrop uważając aby sie NIE
ZAGOTOWAŁ!!!

Jak się zagotuje, wywalić do kosza i zacząć jeszcze raz .
Kiedy syrop ostygnie ( ale nie całkowicie) stopniowo dosypywać przesiany cukier puder
ciągle mieszając . Nie koniecznie trzeba dodawac cały cukier, trzeba wyczuc ten
moment , kiedy nalezy przestac go dodawac . Duzo zalezy od jakosci cukru pudru .

Można dodać kilka kropelek aromatu do ciast np. migdałowy, waniliowy lub
pomarańczowy (wg. upodoban) .
Wyrabiać aż masa będzie miała konsystencje plasteliny.

Blat lekko posypać mąką ziemniaczaną i wałkować mase podsypując tą mąką tak aby
masa nie przyklejała się do blatu

Rozwałkowaną mase zwinać na wałek lub układając na przedramieniu przeniesć na tort
posmarowany masą na bazie masła , dopasowac rękami i obkroić niepotrzebne boki

1.Masa zrobiona z podanych skladników wystarcza na pokrycie dużego tortu o średnicy
30 cm. i jeszcze zostanie na ozdoby.

2. Masa jest śnieżnobiała przez co można ją dowolnie barwić , najlepiej dobrymi
barwnikami w proszku lub w paście.

3. Robi się ją około 5 - 10 minut.

3. Koszt takiej masy wynosi 6 zł.

4. Mase mozna przechwoywac w lodówce ( szczelnie zamkniętą) , przed nałożeniem na
tort wstawić na kilka sekund do mikrofalówki , ponownie ugniatac i rozwałkowac.

5. Masa nadaje sie na zrobienie ozdob, które mozna przechowywac naprawde bardzo
długo.


Przepis znalazłam na forum cin.cin : www.cincin.cc/index.php?
showtopic=414&pid=6047&mode=threaded&start=#entry6047


Re: dorotax :) - novinka1 30.08.11, 10:09    
problem z masą :( - bogna_78 11.09.11, 00:05    
barwniki Wilton w Krakowie - gioseppe 12.12.09, 13:47    
Re: barwniki Wilton w Krakowie - dorotaxx.1 12.12.09, 14:53    
Re: barwniki Wilton w Krakowie - gioseppe 12.12.09, 20:06    
hmmm - gioseppe 13.12.09, 21:39    
Re: hmmm - wiedzma30 14.12.09, 04:06    
Re: hmmm - gioseppe 14.12.09, 07:07    
Re: hmmm - dorotaxx.1 14.12.09, 08:25    
Re: hmmm - gioseppe 14.12.09, 12:20    
Re: hmmm - gioseppe 15.12.09, 18:45    
Re: hmmm - dorotaxx.1 16.12.09, 08:29    
Re: hmmm - gioseppe 16.12.09, 16:58    
Re: hmmm - gioseppe 16.12.09, 20:05    
Re: barwniki Wilton w Krakowie - dorotaxx.1 14.12.09, 07:49    
Re: barwniki Wilton w Krakowie - gioseppe 14.12.09, 12:16    
Re: barwniki Wilton w Krakowie - kkaren 02.02.10, 14:20    
moje wariacje z masą cukrową / lukrem plastycznym - bitedelite 06.06.11, 20:40    
Ot i moje pierwsze dzielo - kamelia79 14.12.09, 07:32    
Re: Ot i moje pierwsze dzielo - dorotaxx.1 14.12.09, 08:27    
Re: Ot i moje pierwsze dzielo - gioseppe 14.12.09, 12:16    
Re: Ot i moje pierwsze dzielo - kamelia79 14.12.09, 17:37    
Re: Ot i moje pierwsze dzielo - gioseppe 14.12.09, 19:58    
Re: Ot i moje pierwsze dzielo - sonix73 14.12.09, 13:21    
Kocham tą masę:D - delfina7 15.12.09, 22:47    
Re: Kocham tą masę:D - dorotaxx.1 16.12.09, 08:30    
dorotax dzieki za wskazowki! - gioseppe 18.12.09, 22:17    
Wózek dziecięcy - kkaren 19.12.09, 20:57    
Re: Biała masa cukrowa - ilka07 19.12.09, 21:49    
Re: Biała masa cukrowa - czarna.perla 19.12.09, 23:08    
Re: Biała masa cukrowa - gioseppe 19.12.09, 23:14    
Re: Biała masa cukrowa - ilka07 20.12.09, 08:34    
Re: Biała masa cukrowa - gioseppe 30.12.09, 12:20    
Re: Biała masa cukrowa - anetaw2 31.12.09, 08:24    
Re: tort na chrzciny - karotka_p 23.01.10, 12:36    
Re: Biała masa cukrowa - czarna.perla 29.01.10, 21:57    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 29.01.10, 22:16    
jeszcze kilka pytań - czarna.perla 30.01.10, 12:30    
Re: jeszcze kilka pytań - gioseppe 03.02.10, 14:00    
Re: jeszcze kilka pytań - czarna.perla 03.02.10, 15:31    
Re: jeszcze kilka pytań - kkaren 04.02.10, 12:23    
Re: jeszcze kilka pytań - dorotaxx.1 14.02.10, 11:37    
Re: Biała masa cukrowa - czarna.perla 04.02.10, 22:30    
Re: Biała masa cukrowa - dota128 09.02.10, 10:37    
Re: Biała masa cukrowa - czarna.perla 09.02.10, 13:16    
Re: Biała masa cukrowa - dorotaxx.1 14.02.10, 11:40    
do dorotaxx - czarna.perla 23.02.10, 22:51    
Re: do dorotaxx - czarna.perla 23.02.10, 23:02    
Re: do dorotaxx - dorotaxx.1 22.03.10, 19:08    
Re: Biała masa cukrowa - only-madziorek 05.03.10, 21:08    
Re: Biała masa cukrowa - anet81 22.03.10, 22:37    
Re: Biała masa cukrowa - only-madziorek 23.03.10, 20:52    
moja wersja pszczólki - oliwija 24.03.10, 19:55    
Tort zygzak mcqueen - knati 04.04.10, 22:45    
Re: Biała masa cukrowa - aggk156 06.06.10, 22:20    
RATUnku! - zuzia.zet 19.06.10, 08:29    
Re: RATUnku! - dzika41 19.06.10, 15:47    
Re: Biała masa cukrowa - gusiek-25 23.06.10, 08:41    
Re: Biała masa cukrowa - kinga044 23.06.10, 15:18    
Re: Biała masa cukrowa - kinga044 23.06.10, 15:19    
Re: Biała masa cukrowa - gusiek-25 27.06.10, 11:01    
Re: Biała masa cukrowa - halinowa 27.06.10, 08:29    
Re: Biała masa cukrowa - gusiek-25 27.06.10, 12:49    
Re: Biała masa cukrowa - krysia2000 27.06.10, 13:13    
Re: Biała masa cukrowa - halinowa 27.06.10, 15:47    
Re: Biała masa cukrowa - halinowa 27.06.10, 08:35    
Re: Biała masa cukrowa - studium_w_szkarlacie 15.07.10, 14:51    
Re: Biała masa cukrowa - gusiek-25 30.07.10, 09:05    
Re: Biała masa cukrowa - bu-mader 03.08.10, 11:24    
Re: Biała masa cukrowa - wronka8 17.08.10, 21:40    
Re: Biała masa cukrowa - daxter 18.08.10, 09:38    
Re: Biała masa cukrowa - gusiek-25 18.08.10, 11:56    
Re: Biała masa cukrowa - gemini50 10.09.10, 13:49    
dorotaxx:) - julilija 10.09.10, 22:13    
Re: Biała masa cukrowa - magiawkuchni 23.09.10, 22:04    
Re: Biała masa cukrowa - miss_rochester 21.01.11, 18:19    
Re: Biała masa cukrowa - magda214 22.01.11, 14:15    
Re: Biała masa cukrowa - miss_rochester 22.01.11, 15:36    
Re: Biała masa cukrowa - ziutela 20.04.11, 21:25    
Re: Biała masa cukrowa - issys 20.05.11, 11:25    
Re: Biała masa cukrowa - bernadeta75 22.05.11, 21:30    
Re: Biała masa cukrowa - shachar 23.05.11, 00:42    
Re: Biała masa cukrowa - chlodne_dlonie 23.05.11, 08:18    
[...] - alina.g.t 28.08.11, 11:00    
Re: Biała masa cukrowa - kugorki 29.01.12, 15:47    
Re: Biała masa cukrowa - asta6265 29.07.12, 15:22    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd