FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tort Czarnolas

Biszkopt ciemny:

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opak. cukru waniliowego
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli

1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek , kakao i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Tortownicę o średnicy 28 cm. wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Masa:

1 słoik kompotu z wiśni (900ml.)
300ml. ponczu wiśniowego ( 200ml. kompotu z wiśni i 100ml. wódki)
1 litr smietany kremówki 30 %
1 opak. cukru waniliowego
3 łyżeczki żelatyny
50g gorzkiej czekolady (pół tabliczki)
6 łyzek cukru pudru


Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej żeby łatwo było go pokroić

Wierzch biszkoptu ściąć równo nożem (cienką warstwę) i pokruszyć

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody

Śmietanę ubić na sztywno

dodać cukier waniliowy , cukier puder i ostudzoną żelatynę

Wiśnie odsączyć

część odłożyć do dekoracji

z kompotu i wódki zrobić poncz

Biszkopt przeciąć na 3 krążki

każdy krążek skropić ponczem, przekładać śmietaną i wiśniami

boki i górę wyrównać śmietaną

boki tortu obsypać pokruszonym biszkoptem

Górę udekorować rozetkami ze śmietany

na każdej położyć wiśnię

środek posypać startą czekoladą

Schłodzić w lodówce


Przepis pochodzi z wż: www.gotowanie.wkl.pl/przepis21861.html






Moje Torty - wątek zbiorczy - dorotaxx.1 16.05.08, 14:06    
Tort w stylu angielskim - dorotaxx.1 16.05.08, 14:10    
I wszystkie w czapkach niewidkach... ;) - figa9 16.05.08, 14:31    
Re: I wszystkie w czapkach niewidkach... ;) - dorotaxx.1 16.05.08, 14:33    
Tort Zygzak McQueen - dorotaxx.1 16.05.08, 14:33    
Re: Tort Zygzak McQueen - joanka-r 08.06.08, 09:26    
Re: Tort Zygzak McQueen - dorotaxx.1 09.06.08, 08:43    
Re: Tort Zygzak McQueen - issima3 04.07.08, 17:19    
issima3 !! - dorotaxx.1 04.07.08, 19:26    
Re: issima3 !! - issima3 05.07.08, 08:54    
Tort Kubuś Puchatek - dorotaxx.1 16.05.08, 14:39    
Tort Motyl - dorotaxx.1 16.05.08, 14:42    
Tort Owocowy - dorotaxx.1 16.05.08, 14:46    
Tort Piętrowy - dorotaxx.1 16.05.08, 14:53    
Tort Książka - dorotaxx.1 16.05.08, 17:38    
Tort Kubuś Puchatek 2 - dorotaxx.1 26.05.08, 07:54    
Tort dla mojej Mamuśki - dorotaxx.1 26.05.08, 19:04    
Tort Czarnolas - dorotaxx.1 16.06.08, 11:39    
Tort dla dorosłych - dorotaxx.1 16.06.08, 12:09    
Tort z masą rafaello - dorotaxx.1 16.06.08, 12:22    
Tort - dorotaxx.1 23.06.08, 07:53    
Re: Tort - czrabl 23.06.08, 11:01    
Re: Tort - dorotaxx.1 24.06.08, 11:46    
Re: Tort - maks_i_mama 23.06.08, 11:21    
Piękny - margot11 23.06.08, 11:32    
Re: Tort - mar-aa 23.06.08, 12:48    
Re: Tort - alinka_li 23.06.08, 13:20    
Re: Tort - peeky_wicky 23.06.08, 14:04    
Re: Tort - teletombola1 23.06.08, 19:14    
Re: Tort - peeky_wicky 23.06.08, 20:11    
Re: Tort - aquaria 23.06.08, 21:25    
Re: Tort - attta 23.06.08, 21:44    
Re: Tort - dorotaxx.1 24.06.08, 11:45    
Re: Tort - dorotaxx.1 24.06.08, 11:41    
Re: Tort - aquaria 24.06.08, 22:14    
Re: Tort - dorotaxx.1 24.06.08, 22:59    
Re: Tort - dorotaxx.1 24.06.08, 11:57    
Re: Tort - dorotaxx.1 24.06.08, 11:53    
Re: Tort - peeky_wicky 24.06.08, 16:15    
pytanie o biszkopt do dorotaxx.1 - agaelgam 24.06.08, 08:47    
Re: pytanie o biszkopt do dorotaxx.1 - dorotaxx.1 24.06.08, 11:45    
fajnie, bardzo dziękuję n/t :) - agaelgam 24.06.08, 12:07    
Tort Prezent - dorotaxx.1 26.06.08, 08:44    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd