FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną

Prawie jak u Nigelli :) Oryginał tutaj:
www.nigella.com/recipes/recipe.asp?article=155
Moja wersja:
kurczak (4 udka i 4 pałki z kurczaka)
cytryna (1,5 sztuki pokrojonej na ósemki)
czosnek (cała duża główka)
białe wino (150ml)
oliwa (czosnkowo-paprykowa)
pieprz
bazylia (Nigella dawała tymianek, ale u mnie na wsi nie mieli ;P)

Kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym, pomiędzy kawałki powkładałam
cytrynę i nieobrane ząbki czosnku. Polałam olejem i winem, oprószyłam pieprzem
i solą.

Piec 2h w 160 stopniach w naczyniu przykrytym fiolią aluminiową. Potem odkryć,
podkręcić temperaturę do 200 stopni i piec do zarumienienia kurczaka i lekkiej
karmelizacji cytryn.

Na razie siedzi w piekarniku i upojnie pachnie. Zdjęcia finału za jakieś 2h :)
--
Pozdrawiam, Aleksandra

długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - irishcream 18.05.08, 13:00    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - ptasia 18.05.08, 13:10    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - pani.serwusowa 18.05.08, 13:17    
proszę Was - jaka Nigela!!!:-( To znany np - jacek1f 18.05.08, 13:30    
Re: proszę Was - jaka Nigela!!!:-( To znany np - irishcream 18.05.08, 13:38    
Re: proszę Was - jaka Nigela!!!:-( To znany np - ptasia 18.05.08, 13:38    
Re: proszę Was - jaka Nigela!!!:-( To znany np - ptasia 18.05.08, 13:43    
Jacku, - cipcipkurka 18.05.08, 17:18    
Re: proszę Was - jaka Nigela!!!:-( To znany np - memphis90 11.08.08, 17:32    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - irishcream 18.05.08, 13:39    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - ptasia 18.05.08, 13:41    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - irishcream 18.05.08, 15:43    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - nikka00 18.05.08, 16:31    
Aleksandro :-) ja sie nie denerwuję, choc - jacek1f 18.05.08, 16:48    
Jacku - - ptasia 18.05.08, 17:03    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - dziuunia 18.05.08, 16:41    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - nikka00 18.05.08, 16:51    
Nikko, niech one bedą lekko zanurzone - jacek1f 18.05.08, 17:00    
Re: Nikko, niech one bedą lekko zanurzone - nikka00 18.05.08, 17:16    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - irishcream 18.05.08, 19:17    
dziuuniu, zrobilam wczoraj - jo.hanna 26.05.08, 19:50    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - jswm 18.05.08, 17:25    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - nikka00 18.05.08, 19:34    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - irishcream 18.05.08, 19:49    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - nikka00 18.05.08, 20:01    
jak mi przykro Nikko:-(, ale moze to juz smak - jacek1f 18.05.08, 21:50    
Re: jak mi przykro Nikko:-(, ale moze to juz smak - kwik 18.05.08, 23:33    
Re: jak mi przykro Nikko:-(, ale moze to juz smak - ptasia 20.05.08, 10:32    
A może to wina wina? nt - mwookash 20.05.08, 14:54    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - dzioucha_z_lasu 19.05.08, 23:35    
nie, absolutnie:-) Pomarancze tez sa swietne, - jacek1f 20.05.08, 07:19    
Będzie dziś na obiad :-) nt - mwookash 20.05.08, 15:55    
I był. I był świetny - mwookash 20.05.08, 23:20    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - latulka 25.05.08, 10:00    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - cipcipkurka 25.05.08, 13:48    
Uprzedzam, że w kwaśnym sosie - mwookash 25.05.08, 15:08    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - latulka 25.05.08, 16:24    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - sylwia1607 26.05.08, 11:40    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - sylwia1607 26.05.08, 11:41    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - kenarabek 26.05.08, 17:27    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - wolny.nick 23.11.08, 17:53    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - janeta5 23.11.08, 20:49    
Re: długo pieczony kurczak z czoskiem i cytryną - magda214 23.11.08, 20:54    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd