FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny.

Torty są dwa: dla biały dla chłopczyka z ciemnym biszkoptem i kremem-tzw Baunty
dla panienki różowy tort z kwiatami z biszkoptem jasnym i kremem owocowym.
Obłożenie tradycyjne z masy piankowej, barwniki w płynie, ozdoby lepione ręcznie i
klejone na białą czekoladę.

biszkopt biały:
10 jajek
szkalnka mąki przennej
pół szklanki skrobii ziemniaczanej
łyżeczka czubata proszku do pieczenia
szklanka cukru pudru
łyżka oliwy
łyżka octu

Ubić na super sztywno białka, dodać cukier puder miksować
aż masa będzie perłowa, dodawać powoli po 1żółtku i oliwę, mikser
odstawić i delikatnie łyżką wmieszać przesianą mąkę, skrobię
a na końcu łyżkę octu. Piec na złoty kolor w tortownicy 26 cm,
około 45minut w 170*C, wyrosnie około 3 cm ponad blaszkę.

Biszkopt czekoladowy:

10 jajek
szklanka mąki przennej,
łyżka mąki ziemniaczanej
niecałe pół szklanki czekolady w proszku, tudzież kakaa
łyżeczka czubata proszku do pieczenia
szklanka cukru pudru
łyżeczka octu


Ubić na super sztywno białka, dodać cukier puder, zmiksować na
perłowo,dodawać powoli po 1żółtku, mikser odstawić i delikatnie
łyżką wmieszać przesianą mąkę, skrobię a na końcu
łyżkę octu. Piec w tortownicy 26 cm około 45minut w 170*C,
wyrosnie około 2 cm ponad blaszkę.


Krem do biszkoptu białego:
litr smietany 30%
ok.szklanka cukru pudru,
śnieżka 3 sztuki
owoce sezonowe
żelatyna

Litr śmietany ubić na sztywno,dodać cukier puder według uznania,
zagęścić śnieżami (o jedną śnieżkę więcej niż ilość śmietany)
Truskawki, tudzież maliny zmiksować i zagęścić żelatyną, jak
zacznie się zsiadać powli doadawać po łyżce do śmietany i
delikatnie mieszać. Przełożyć tort.


Krem do biszkoptu ciemnego (toert baunty)
litr smietany 30%
pół szklanki cukru pudru
10 dkg płatków migdałów
10 dkg wiórków lub płatków kokosu
polewa z białej czekolady
ajerkoniak do nasączenia biszkopta


Ubić śmietanę na sztywno(1l), dodać pół szklanki cukru pudru,
dodać 2 śnieżki, rozpuscić polewę z białej czekolady i cienkim
strumyczkiem wmiksować w masę. Dodać uprażone(ale nie na złoto!)
płatki migdałowe i kokos. Blaty biszkoptu nasączyć ajerkoniakiem
i przełożć kremem

Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - joisana 19.06.08, 13:26    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - dorotaxx.1 19.06.08, 13:33    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - dorota20w 19.06.08, 13:52    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - asia1997 19.06.08, 14:46    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - wiedzma30 19.06.08, 16:53    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - kamapka21 19.06.08, 17:24    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - joisana 19.06.08, 21:52    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - abbra 20.06.08, 22:21    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - teletombola1 20.06.08, 23:15    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - joisana 26.06.08, 13:45    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - darma13 21.06.08, 21:21    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - joisana 26.06.08, 13:46    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - martina.15 22.06.08, 16:49    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - matylda1001 22.06.08, 22:11    
Re: Tort na chrzciny dla chłopaczka i dziewczyny. - mar-aa 22.06.08, 23:50    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd