FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

salatka z kwasnego mango (oficjalan nazwa sour)

salatka autorska, wiec przepis mocno na oko
1 mango (powinno byc kwasne, wiec mozna ew. zastapic bardzo zielonym jablkiem)
male opakowanie makaronu ryzowego, namoczonego w cieplej wodzie
garsc orzeszkow ziemnych, zrumienionych na patelni
2 pomidory, pokrojone na cwiartki
1-2 limonki
lyzeczka cukru palmowego
lyzka sosu rybnego
ostra papryczka
swiezy galangal lub imbir
1-3 zabki czosnku
3-4 szalotki lub czerwona cebula, pokrojone na cwiartki
1-2 ostre papryczki
liscie limonki
mozna tez usmazyc na grillu piersi kurczaka, krewetki, rybe

1. mango (lub inny owoc) ostrugac na wiory obieraczka do ziemniakow.
2. makaron odcedzic
3. W mozdziezu rozetrzec razem czosnek, galangal, ostre papryczki.
4. Dodac szalotki, pomidory, polowki limonki i listki. Lekko zmiazdzyc.
5. Wlac sos rybny. Doprawic cukrem--sos powinien byc kwaskowy i ostry, lekko
slodki a na koncu powinno sie wyczuwac nute slona.

Mango i makaron (ew. mieso) wymieszac z sosem. Posypac orzeszkami. Mozna tez
przybrac kolendra.


--
Quousque tandem abutere, Kaczylina, patentia nostra? (S. Tym)

salatka z kwasnego mango (oficjalan nazwa sour) - jo.hanna 21.06.08, 00:52    
Re: salatka z kwasnego mango (oficjalan nazwa sou - nobullshit 21.06.08, 23:19    
Re: salatka z kwasnego mango (oficjalan nazwa sou - wolffie 22.06.08, 00:02    
Re: salatka z kwasnego mango (oficjalan nazwa sou - cipcipkurka 22.06.08, 08:04    
Re: salatka z kwasnego mango (oficjalan nazwa sou - nobullshit 22.06.08, 17:04    
Re: salatka z kwasnego mango (oficjalan nazwa sou - jswm 11.07.08, 17:41    
Re: salatka z kwasnego mango (oficjalan nazwa sou - marghe_72 11.07.08, 23:56    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd