FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

prosta zapiekanka ziemniaczana

Moja Ulubiona!

niecały kg ziemniaków
35 dag boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
2 średnie posiekane cebule
2 jajka
ok. 200g kwaśnej śmietany
przyprawy wg uznania, ale ja daję: trochę soli (uwaga na słony boczek),
pieprz, chilli, oregano lub majeranek

Obrane ziemniaki należy podgotować tak, by były prawie ugotowane (u mnie ok.
12 minut) po czym wystudzić. Wystudzone pokroić w grube plastry. Boczek
wytopić i podsmażyć, pod koniec smażenia dodać cebulę i zrumienić z boczkiem.
Jaja roztrzepać z przyprawami, dodać śmietanę i wymieszać.

W wysmarowanym tłuszczem naczyniu albo naczyniach, wedle potrzeby układać
warstwy. Najpierw ziemniaki, na to boczek, potem znów ziemniaki, znów boczek i
na wierzch ziemniaki. Albo analogicznie :) Całość zalać sosem
śmietanowo-jajecznym.

Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku aż zalewa się zetnie. Bardzo dobrze
wychodzi wyłączenie piekarnika na jakiś kwadrans przed tym faktem i
pozostawienie zapiekanek w piecu. Odpoczywają, dochodzą, stygną do temperatury
możliwego jedzenia.

Uwaga - bardzo sycące!!!

--
Pozdrawiam, Aleksandra

prosta zapiekanka ziemniaczana - irishcream 10.07.08, 23:39    
Re: prosta zapiekanka ziemniaczana - lisiczka_bez_kitki 10.07.08, 23:43    
Uwielbiam taką zapiekankę - dzika41 11.07.08, 08:30    
Re: Uwielbiam taką zapiekankę - irishcream 11.07.08, 09:17    
Re: prosta zapiekanka ziemniaczana - pani.serwusowa 11.07.08, 11:54    
Re: prosta zapiekanka ziemniaczana - kuranda 11.07.08, 13:19    
:))) n/t - pani.serwusowa 11.07.08, 17:46    
Re: prosta zapiekanka ziemniaczana - nobullshit 12.07.08, 00:58    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd