FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Gruszki z orzechami i serem pleśniowym

W zasadzie nie wiem jak to nazwać, chyba przekąską, może przystawką, albo deserem?

Całość jest banalna i jeżeli ktoś lubi połączenie słodkiego ze słonym - pyszna.

Potrzebujemy ok. 1 gruszki na osobe, dobrze, żeby była zielona, twarda i w
miarę nie dojrzała. Rozgrzewamy patelnię i na odrobine masła wrzucamy
pokrojone na ćwiartki gruszki, kładziemy je od strony miąższu. Naturalny
cukier je lekko skarmelizuje, całośc nie powinna zrobić się miękka, tylko
mocno zarumieniona. W zalezności od ilości owoców zajmuje to około 15-20
minut. Najpierw na małym gazie, potem dla koloru na największym (ale może byc
to juz nie potrzebne, jezeli kolor przypieczenia jest ok).

Potem prażymy orzechy włoskie, ilość dowolna, na maśle, pod koniec dodajemy
trochę cukru, żeby się skarmelizował i dokładnie otoczył orzechy.

Już przestudzone gruszki posypujemy orzechami i ostrym serem plesniowym. To
ważne, ma być ostry, nie musi być drogi i wypasiony.

Jak ktoś nie lubi orzechów można posypac gruszki rozmarynem.


--
Łasicudki :)

Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - lila_star 10.10.08, 13:10    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - pani.serwusowa 10.10.08, 14:25    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - pani.serwusowa 13.10.08, 11:26    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - zawszepolka 10.10.08, 14:32    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - lila_star 10.10.08, 14:43    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - zawszepolka 10.10.08, 14:50    
i jaki dałaś? - aga-aa 10.10.08, 20:48    
Re: i jaki dałaś? - zawszepolka 13.10.08, 20:17    
to jest piękne i smaczne - bodzia50 10.10.08, 15:41    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - lila_star 13.10.08, 17:11    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - nobullshit 13.10.08, 23:30    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - lunaa7 13.11.08, 10:02    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - alinka_li 13.11.08, 16:53    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - pani.serwusowa 13.11.08, 18:08    
Re: Gruszki z orzechami i serem pleśniowym - lunaa7 14.11.08, 11:17    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd