FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

sos serowy w innym wariancie

Odkad zobaczylam te brokuly obiecywalam sobie, ze wstawie inny sos serowy, ktory
czasem jadam wlasnie z brokulami.

To moj ulubiony szybki obiad, ale z braku innych chetnych do jedzenia jakos
rzadko jadany.

Przepis jest banalny: trzeba do niewielkiego garnuszka wlac jogurt naturalny i
wsypac jak najdrobniej pokruszony ser z niebieska plesnia. Ustawic na niewielkim
plomieniu, mieszac. Gdy ser sie rozpusci w jogurcie, sos jest gotowy. :)

Proporcje sera do jogurtu sa dowolne, jesli jogurt jest lagodny w smaku, a ser
wyrazisty, to wystarczy mniej sera, jesli jogurt ostry w smaku, a ser malo
wyrazisty, to wiecej. Ja wczoraj wrzucilam 150 gram jogurtu i 100 gram sera, bo
akurat takie opakowania mialam, :D ale proporcje 1:1 czy 2:1 tez sa dobre.
Jesli jogurt byl wyjatkowo kwasny, warto dorzucic duza szczypte soli.
Najtrudniejsze w calosci jest nie pozwolic sosowi na zwazenie sie, dlatego
trzeba go robic w rondelku z mozliwie grubym dnem, na malym ogniu, z
rozrobnionym serem i mieszajac. Ale nie jest to trudny wyczyn. :)
Mozna jesc w wersji bazowej, mozna dorzucac dowolne skladniki. Bardzo fajne sa
wlasnie brokuly, ale koniecznie gotowane aldente, nie rozmaslone, ciekawe sa
suszone pomidory. Ja lubie przelamywac smak tego sosu swiezymi, chrupiacymi
dodatkami, wiec jadam go z pokrojona w kostke czerwona papryka albo z zielonym
groszkiem (zima z mrozonki, odmrozonym, niegotowanym).
Dobrze mi do tego sosu pasuje odrobina rozmarynu, czasem pieprze go grubo
mielonym pieprzem.



PS Bardzo mi przykro, ale zdjecie nie bedzie tak oszalamiajace jak to Fetti.
Mala malpka duzo wiecej nie zdzialam. :(

WW-czyli watek wege:) - fettinia 21.11.08, 20:35    
obiad nr 2 - fettinia 21.11.08, 20:40    
Re: obiad nr 3 - fettinia 21.11.08, 20:43    
Re: obiad nr 3 - pinkdot 21.11.08, 22:33    
Re: obiad nr 3 - kaskahh 06.01.09, 19:01    
Re: obiad nr 3 - aga-aa 22.11.08, 11:27    
Re: obiad nr 3 - fettinia 22.11.08, 15:17    
dzięki :) - aga-aa 22.11.08, 16:25    
Re: obiad nr 3 - ind-ja 09.12.10, 00:55    
Re: WW-czyli watek wege:) - ajer 21.11.08, 22:51    
tortellini z brokulami i sosem serowym - fettinia 22.11.08, 07:51    
Jak W W- to może K K J J - bodzia50 27.11.08, 13:35    
wg, wg mnie jecie za tlusto - znana.jako.ggigus 27.11.08, 22:10    
Re: wg, wg mnie jecie za tlusto - shmoo 27.11.08, 22:59    
coz.. - fettinia 28.11.08, 07:43    
no o.k. może i tłusto, ale - aga-aa 28.11.08, 20:14    
Strach się bać - 363636r 28.11.08, 20:34    
nie mam zadnej misji, korzystam - znana.jako.ggigus 28.11.08, 21:26    
gotuje dla corki juz 10 lat - fettinia 29.11.08, 12:41    
lasagne tez nie jest ohne:)) - znana.jako.ggigus 29.11.08, 17:16    
smietana byla 10% tym razem n/t - fettinia 29.11.08, 19:36    
Re: lasagne tez nie jest ohne:)) - turzyca 30.11.08, 16:14    
ile przepisow na sos beszamelowy - znana.jako.ggigus 14.12.08, 22:07    
Jeden przepis. Louisa de Béchameil - turzyca 14.12.08, 22:29    
Re: Jeden przepis. Louisa de Béchameil - green_naranja 14.12.08, 22:37    
mozliwe ze wariacje - znana.jako.ggigus 14.12.08, 23:09    
Re: lasagne tez nie jest ohne:)) - soxoncocks 06.06.09, 11:12    
Re: tortellini z brokulami i sosem serowym - salsadura 16.12.08, 23:26    
sos serowy w innym wariancie - turzyca 26.01.09, 01:18    
Re: WW-czyli watek wege:) - 363636r 27.11.08, 21:23    
Re: ech, ja bym nie dramatyzowała - jakie tłusto? - wiesia.and.company 28.11.08, 06:45    
dokladnie:) - fettinia 28.11.08, 07:41    
Re: dokladnie:) - pani.serwusowa 28.11.08, 16:20    
nie oceniam niczyjej kuchni po trzech przepisach, - znana.jako.ggigus 28.11.08, 21:24    
Re: nie oceniam niczyjej kuchni po trzech przepis - eeela 29.11.08, 20:32    
korzystam z prawa wolnosci do - znana.jako.ggigus 14.12.08, 20:56    
Re: dokladnie:) - fettinia 29.11.08, 19:34    
niepotrzebnie odbierasz - znana.jako.ggigus 14.12.08, 20:59    
Re: niepotrzebnie odbierasz - green_naranja 14.12.08, 21:26    
nie zacietrzewilam sie - znana.jako.ggigus 14.12.08, 22:05    
Re: nie zacietrzewilam sie - green_naranja 14.12.08, 22:53    
Re: nie zacietrzewilam sie - znana.jako.ggigus 14.12.08, 23:12    
Re: nie zacietrzewilam sie - green_naranja 14.12.08, 23:48    
dwa plasterki - znana.jako.ggigus 16.12.08, 21:42    
czy nie zauwazylas :PPP w moim poscie? - fettinia 15.12.08, 08:21    
Re: niepotrzebnie odbierasz - daga_1 16.12.08, 15:58    
nie wierzę, sorek - znana.jako.ggigus 16.12.08, 22:02    
Re: WW-czyli watek wege:) - pani.serwusowa 28.11.08, 16:26    
kuchnia wege to cala - znana.jako.ggigus 28.11.08, 21:29    
Re: Czyżby występujące w przepisach jabłko, - wiesia.and.company 29.11.08, 18:45    
Re: Czyżby występujące w przepisach jabłko, - fettinia 29.11.08, 19:36    
Re: chlorofilozercy - green_naranja 13.12.08, 18:27    
Re: chlorofilozercy - bodzia50 13.12.08, 18:49    
Re: chlorofilozercy - fettinia 14.12.08, 00:19    
Re: chlorofilozercy - green_naranja 14.12.08, 19:57    
niepotrzebnie odebralas - znana.jako.ggigus 14.12.08, 20:57    
o mamo:) - ilekobietamalat 15.12.08, 10:58    
:))dolacze tu ten "tort"gryczany coby nie zaginal: - fettinia 15.12.08, 11:04    
tez tort,ale warzywny na ostro - ilekobietamalat 15.12.08, 11:09    
Re: tez tort,ale warzywny na ostro - fettinia 15.12.08, 11:10    
Re: chlorofilozercy - rudzikowa 05.06.09, 12:20    
Re: chlorofilozercy - fettinia 05.06.09, 12:46    
Re: WW-czyli watek wege:) - duygu 15.12.08, 22:47    
Re: WW-czyli watek wege:) - monia_77 17.12.08, 19:58    
Re: WW-czyli watek wege:) - fettinia 17.12.08, 20:01    
Re: WW-czyli watek wege:) - monia_77 18.12.08, 10:08    
Re: hamburgery vege - rozyczko 05.01.09, 21:38    
Re: hamburgery vege - smutas13 06.01.09, 09:03    
polecam takie: - cipcipkurka 06.01.09, 10:31    
Re: hamburgery vege - bobralus 06.01.09, 15:20    
Kotlety z soczewicy z groszkiem i marchewka - rozyczko 27.01.09, 20:17    
Re: Kotlety z soczewicy z groszkiem i marchewka - fettinia 27.01.09, 21:37    
Re: Kotlety z soczewicy z groszkiem i marchewka - rozyczko 27.01.09, 22:40    
Curry z tofu i ananasa - thiessa 03.02.09, 21:51    
Re: Curry z tofu i ananasa - fettinia 04.02.09, 09:30    
Re: Curry z tofu i ananasa - zawszepolka 04.02.09, 09:58    
Re: Curry z tofu i ananasa - cipcipkurka 04.02.09, 11:08    
Re: Curry z tofu i ananasa - thiessa 04.02.09, 18:41    
Chow mein z awokado i sezamem - aga-aa 04.02.09, 10:33    
Re: Chow mein z awokado i sezamem - fettinia 04.02.09, 10:43    
Re: Chow mein z awokado i sezamem - ilekobietamalat 04.02.09, 12:08    
Re: Chow mein z awokado i sezamem - aga-aa 04.02.09, 14:32    
a dlaczego nazwalas to 'chow mein'??? nt - senin1 04.02.09, 12:49    
bo ten makaron się tak nazywa ;) - aga-aa 04.02.09, 14:33    
aaa!!! ....ale to troche nie tak - senin1 05.02.09, 11:35    
nazwałam to danie tak, bo ejst użyte - aga-aa 05.02.09, 20:45    
Re: Chow mein z awokado i sezamem - ilekobietamalat 04.02.09, 18:30    
o!!! - aga-aa 04.02.09, 20:27    
Kartacze ze szpinakiem - pesteczka5 05.02.09, 00:26    
Krucjata proamarantusowa;) - miszam 08.02.09, 17:47    
Re: Krucjata proamarantusowa;) - fettinia 08.02.09, 19:44    
Re: WW-czyli watek wege:) - miszam 09.02.09, 16:00    
Miszam:)świetne to jest - bodzia50 09.02.09, 17:37    
Re: WW-czyli watek wege:) - fettinia 09.02.09, 18:15    
litosci! - ania_m66 09.02.09, 18:21    
Re: litosci! - miszam 09.02.09, 18:42    
Re: litosci! - ania_m66 09.02.09, 23:02    
Kuskus z awokado i soczewicą - aga-aa 10.02.09, 23:37    
Kotlety z kukskus z fetą - aga-aa 16.02.09, 15:58    
Pakora czyli wegetariański tłusty czwartek:) - miszam 20.02.09, 20:04    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd