Moim skromnym zdaniem taki obrazek mógłby śmiało znaleźć się na rewersie
polskiego euro!
Cóż może być bardziej polskiego niż kasza z sosem z suszonych grzybów i ogórek
kiszony.
Jak przyrządzić?Banalnie prosto.
Bierzemy kaszę jęczmienną ( najlepiej sprawdzoną, ponieważ niektóre cóś
niespecjalnie smakują, ja używam "Cenos"-jest git), zalewamy wrzątkiem w
ilości 2x ilośc kaszy, solimy i gotujemy na najmniejszym ogniu pod
przykryciem.Kiedy kasza wchłonie prawie całą wodę owijamy w koce czy inne
kołdry na co najmniej pół godziny.Kiedy kasza dojdzie można wmieszać posiekaną
pietruszkę.
Sos- bierzemy suszone grzyby ( ja użyłem garść prawdziwków i garść podgrzybków
), najlepiej same kapelusze, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.W trakcie
gotowania dorzucamy poduszoną na maśle cebulę. Pod koniec solimy i
pieprzymy.Zabielamy kwaśną śmietaną, możemy zagęścić trochę mąką.
Oczywiście można do tego zaserwować kawałek mięsiwa, już to zrazik
jakiś,kotlet, pieczyste czy co kto ma, lubi i na co kogo stać.
Smacznego życzę , Rafał.
--
BETTER MOTORHEAD THAN DEAD
polskiego euro!
Cóż może być bardziej polskiego niż kasza z sosem z suszonych grzybów i ogórek
kiszony.
Jak przyrządzić?Banalnie prosto.
Bierzemy kaszę jęczmienną ( najlepiej sprawdzoną, ponieważ niektóre cóś
niespecjalnie smakują, ja używam "Cenos"-jest git), zalewamy wrzątkiem w
ilości 2x ilośc kaszy, solimy i gotujemy na najmniejszym ogniu pod
przykryciem.Kiedy kasza wchłonie prawie całą wodę owijamy w koce czy inne
kołdry na co najmniej pół godziny.Kiedy kasza dojdzie można wmieszać posiekaną
pietruszkę.
Sos- bierzemy suszone grzyby ( ja użyłem garść prawdziwków i garść podgrzybków
), najlepiej same kapelusze, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.W trakcie
gotowania dorzucamy poduszoną na maśle cebulę. Pod koniec solimy i
pieprzymy.Zabielamy kwaśną śmietaną, możemy zagęścić trochę mąką.
Oczywiście można do tego zaserwować kawałek mięsiwa, już to zrazik
jakiś,kotlet, pieczyste czy co kto ma, lubi i na co kogo stać.
Smacznego życzę , Rafał.
--
BETTER MOTORHEAD THAN DEAD
