FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: Arabska zupa jogurtowa..

nie zakładałam osobnego wątku dodam tutaj moje pierwsze 2 "arabskie "potrawy z
czasem pewnie będzie więcej.Przepis wygrzebałam na stronce www.planetaislam.com
Kiedyś w Kairze jadłam taką w której zamiast pulpecików było prażone ziarno.
Następnym razem zrobię też w takowej wersji. Polecam zróbcie ją bo jest
pychaaaaaa......

1 ćwiartka kurczaka (ja dałam połowę kurczaka),
włoszczyzna,
1 cebula,
2 łyżki ryżu( u mnie 4 bo i kurczaka było więcej)
1 jajko, 1 żółtko,
2 łyżeczki suszonej mięty,
pęczek natki pietruszki,
300 ml naturalnego jogurtu,
sól, pieprz.
Mięso i włoszczyznę zalać ok 1,5 l zimnej wody, dodać łyżeczkę soli. Gotować do
miękkości mięsa. Ryż ugotować na miękko w dużej ilości lekko osolonej wody,
odcedzić. Mięso obrać z kości, zemleć razem z cebulą, wymieszać z ryżem, dodać
roztrzepane jajko, wymieszać. Masa powinna być gęsta, gdyby okazała się zbyt
rzadka - zagęścić tartą bułeczką, dodać miętę, przyprawić do smaku solą i
pieprzem. Formować kulki wielkości włoskiego orzecha. W oryginale pulpeciki są
obtoczone w posiekanej natce ale ja dałam natkę do środka, bo po wrzuceniu
pulpeta do garnka natka cała "odeszła".Z rosołu wyjąć włoszczyznę, podgrzać do
wrzenia. Wrzucić pulpeciki, gotować 15 min, pulpeciki przełożyć do wazy lub
rozłożyć na talerzach. Jogurt ubić z żółtkiem, intensywnie mieszając dodać po
jednej z 5 łyżeczek gorącego rosołu, połączyć z resztą rosołu, zupę doprawiać
solą i pieprzem. Zalać pulpeciki.
--
Iza i Natalka
mniam-mniam.bloog.pl

Arabskie pieczywo - sylwia1607 14.01.09, 22:38    
Re: Arabskie pieczywo - pani.serwusowa 14.01.09, 23:25    
Re: Arabskie pieczywo - sylwia1607 14.01.09, 23:45    
Re: Arabskie pieczywo - corrina_f1 15.01.09, 09:50    
Re: Arabskie pieczywo - sylwia1607 15.01.09, 17:22    
Re: Arabskie pieczywo - corrina_f1 15.01.09, 19:16    
Re: Arabskie pieczywo - sylwia1607 15.01.09, 20:25    
Re: Arabskie pieczywo - nobullshit 15.01.09, 00:44    
Re: Arabska zupa jogurtowa.. - issys 16.01.09, 16:38    
Re: Arabska zupa jogurtowa.. - reuptake 16.01.09, 20:04    
Re: Arabska zupa jogurtowa.. - sylwia1607 16.01.09, 20:20    
Re: Arabska zupa jogurtowa.. - nobullshit 18.01.09, 19:41    
ciasto arabskie - issys 16.01.09, 16:40    
Re: ciasto arabskie - corrina_f1 16.01.09, 16:55    
Re: ciasto arabskie - corrina_f1 16.01.09, 16:57    
Re: ciasto arabskie - nobullshit 16.01.09, 17:11    
Re: ciasto arabskie - sylwia1607 16.01.09, 16:59    
marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa - issys 20.01.09, 15:56    
Re: marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa - reuptake 20.01.09, 16:07    
Re: marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa - nobullshit 21.01.09, 00:45    
Re: marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa - corrina_f1 21.01.09, 10:59    
Re: marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa - reuptake 21.01.09, 11:38    
Re: marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa - jop 21.01.09, 11:31    
Re: marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa - corrina_f1 20.01.09, 16:15    
dokladnie, - ania_m66 21.01.09, 01:05    
Re: marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa - nobullshit 21.01.09, 00:38    
ostry noz to zalatwi bez problemu n/t - ania_m66 21.01.09, 01:05    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd