FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

sernik na migdalowym spodzie

Moja wariacja na podstawie sernika piernikowego Liski

Spód:
250 g ciasteczek kruchych (mogą to być ciasteczka typu Digestive np. marki Lu
albo biszkopty, ciasteczka petit beurre lub dowolne ich kombinacja)
200 g mielonych migdałów
200 g masła


Masa:
1 kg białego twarogu (zmielonego)
320 g cukru pudru
8 jajek
2 czubate łyżki budyniu waniliowego
1 cukier waniliowy


Polewa
300 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru pudru
olejek migdałowy

do ozdoby : całe migdały lub płatki lub mielone - co tam macie i chcecie :)

Spód:
Ciasteczka wsypać do torebki i rozwałkować wałkiem lub pokruszyć w malakserze.
Dodać mielone migdały, roztopione masło i zagnieść ciasto - będzie miało
konsystencję lekko klejącej bułki tartej.
Tortownicę wyłożyć folią aluminiową, boki delikatnie posmarować masłem.
Spód i boki dokładnie wylepić pokruszonymi ciasteczkami - chodzi o to, żeby
brzeg był wysoki.
Wstawić do lodówki na 30 minut, a w tym czasie przygotować masę:

Masa:
Ser utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodawać po 1 jajku, wanilię i budyń.
Wyjąć z lodówki tortownicę, wlać masę.
Piekarnik nagrzać do 180 st C.
Wstawić sernik.
Piec 45-50 minut.
Polać polewą (wszystkie składniki polewy wcześniej dokładnie wymieszać) i
dopiekać kolejne 12-15 minut.

Po upieczeniu wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić sernik do
wystygnięcia.
Ostudzić i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Wyszedł bardzo przepyszny, a migdałami pachniało w całym domu.

Przepis podany jest na podwójną porcję, ponieważ u mnie są sernikożercy, więc
nie ma opcji zrobienia mniejszej ilości :D
--
Buba79 :)
Będzie dobrze, bo będzie dobrze. Lepiej być nie może, bo będzie dobrze. A jak
będzie dobrze, to będzie jeszcze lepiej. Ale będzie i tak dobrze. A to jest
najważniejsze. Żeby było dobrze. I tak właśnie będzie. Dobrze.

sernik na migdalowym spodzie - bubasio 19.01.09, 11:13    
Re: sernik na migdalowym spodzie - pinos 19.01.09, 11:35    
Re: sernik na migdalowym spodzie - bubasio 19.01.09, 12:17    
Re: sernik na migdalowym spodzie - alinka_li 19.01.09, 11:54    
Re: sernik na migdalowym spodzie - alinka_li 19.01.09, 12:23    
Re: sernik na migdalowym spodzie - bubasio 19.01.09, 13:08    
Re: sernik na migdalowym spodzie - alinka_li 19.01.09, 13:13    
Re: sernik na migdalowym spodzie - vespertinee 19.01.09, 12:54    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd