FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Chrrrrupiaca pizza

Ktos powie "pizza, phi, tez mi wielkie cos, przeciez to latwizna"..dla mnie w
pizzy bardzo wazne jest ciasto, ja lubie cienkie i chrupiace, ale nie
spieczone. Robilam juz wedlug roznych przepisow i doszlam do takich wyliczen,
ze na kazde 100g maki daje 55ml wody. Na 500g maki cala saszetke drozdzy 7g.
Nie robie ciasta ze swiezymi drozdzami, bo ta robi sie expressowo.

U mnie na wielka blache, taka z piekarnika:

400g maki pszennej
220ml prawie goracej wody
plaska lyzeczka soli
szczypta cukru
okolo 2 lyzki oliwy
5g suchych drozdzy(prawie cala saszetka)

Do miski wsypac make, sol, drozdze, cukier, wymieszac, wlac wode i najlepiej
mikserem wszystko wymieszac, do momentu az zacznie sie robic kula, wyjac
wszystko z miski i przez kilka minut ugniatac. Ciasto wogole sie nie klei,
jest sprezyste. Miske wewnatrz wysmarowac oliwa, wlozyc ciasto, przykryc
sciereczka, i postawic w cieple miejsce, u mnie okolo 1 godziny.
W tym czasie zajmujemy sie tym co polozymy na nasza pizze, czyli kroimy to co
lubimy.


U mnie dzis bylo na jednej polowie zaczynajac po kolei kladlam:

-mozarelle (1 kulka) w plastrach (kroje maszynka do jajek na rowne plastry)
-pol cukinii w cieniutkich plasterkach (szatkowalam na szatkownicy)
-brazowe pieczarki (100g)w plasterki
-czerwona papryka (pol)w plastry
2 galazki rozmarynu drobno posiekane

Na drugiej polowce od dolu:

-mozarelle (1 kulka)
-chorizo w cieniutkie plastry (ok. 50g)
-oliwki zielone i czarne (ok.100g)
-3-4 straki delikatnych peperoni (ze sloika)
-1 cabula pokrojona w piorka
-10 listkow posiekanej szalwii

Sos pomidorowy:
puszka pomidorow, krojonych lub nie, ziola wg uznania: rozmaryn, tymianek,
oregano, majeranek. Wszystko wrzuca y do rondelka i gotujemy az nabierze
kremowej konststencji, okolo 30 min.

Blache lekko smarujemy oliwa, kladziemy rozciagniete rekami ciasto (ciasta na
pizze nigdy nie walkujemy!)i rozciagamy dalej aby zakryc blache;-). Smarujemy
sosem pomidorowym, ukladamy to co lubimy i wkladamy do piekarnika nagrzanego
do 250°C na okolo 18-20 minut.
Smacznego.


Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 02.02.09, 22:01    
Re: Chrrrrupiaca pizza - rozyczko 02.02.09, 22:28    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 02.02.09, 22:30    
oliwki w całości - la_lunna 15.02.09, 21:30    
Re: oliwki w całości - sylwia1607 15.02.09, 21:36    
cienka pizza - znana.jako.ggigus 02.02.09, 22:41    
Re: cienka pizza - sylwia1607 02.02.09, 22:45    
ciastu na pizzę daje jakieś - znana.jako.ggigus 02.02.09, 23:48    
Re: Zadnedo ciasta drozdzowego nie powinno sie - rozyczko 02.02.09, 23:03    
a na pierogi? słodkie drożdzowe? - znana.jako.ggigus 02.02.09, 23:49    
Re: a na pierogi? słodkie drożdzowe? - sylwia1607 02.02.09, 23:56    
Re: a na pierogi? słodkie drożdzowe? - znana.jako.ggigus 03.02.09, 00:12    
Re: a na pierogi? słodkie drożdzowe? - ma_go 03.02.09, 09:18    
Re: a na pierogi? słodkie drożdzowe? - peeky_wicky 05.02.09, 15:01    
Re: Chrrrrupiaca pizza - nobullshit 02.02.09, 23:05    
Re: Chrrrrupiaca pizza - roseanne 02.02.09, 23:16    
Re: Chrrrrupiaca pizzaza - lideczka999 02.02.09, 23:20    
Re: Chrrrrupiaca pizzaza - lideczka999 02.02.09, 23:31    
Re: Chrrrrupiaca pizzaza - pinkink3 03.02.09, 07:05    
Re: Chrrrrupiaca pizzaza - sylwia1607 03.02.09, 19:09    
klimt sylwio - ania_m66 17.02.09, 21:45    
Re: Chrrrrupiaca pizza - evamarija 03.02.09, 09:55    
Re: Chrrrrupiaca pizza - figgin1 03.02.09, 22:54    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 03.02.09, 23:19    
Re: Chrrrrupiaca pizza - seala1 06.02.09, 19:51    
Re: Chrrrrupiaca pizza - a.pantera 08.02.09, 00:31    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 08.02.09, 16:57    
Re: ja tez dzisiaj robie :) - rozyczko 08.02.09, 17:22    
Re: ja tez dzisiaj robie :) - sylwia1607 08.02.09, 17:29    
Re: i juz zjedlismy! Mniam!! - rozyczko 08.02.09, 19:25    
Re: i juz zjedlismy! Mniam!! - sylwia1607 08.02.09, 19:29    
Re: i juz zjedlismy! Mniam!! - a.pantera 08.02.09, 19:33    
Re: i juz zjedlismy! Mniam!! - sylwia1607 08.02.09, 19:39    
Re: i juz zjedlismy! Mniam!! - rozyczko 08.02.09, 19:43    
Re: i juz zjedlismy! Mniam!! - paperella 12.02.09, 12:18    
Re: i juz zjedlismy! Mniam!! - rozyczko 14.02.09, 09:56    
Re: Chrrrrupiaca pizza - fifka199 12.02.09, 18:25    
Re: Chrrrrupiaca pizza - ka-jo 14.02.09, 00:14    
termoobieg? - mart.a.m 14.02.09, 13:26    
Re: Chrrrrupiaca pizza - diwina69 14.02.09, 13:41    
Re: Chrrrrupiaca pizza - niusowo 14.02.09, 13:43    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 14.02.09, 19:39    
Re: Chrrrrupiaca pizza - niusowo 15.02.09, 11:07    
Re: Chrrrrupiaca pizza - igus_i_mama 15.02.09, 19:45    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 15.02.09, 21:39    
Re: Chrrrrupiaca pizza - czuszkaa 16.02.09, 13:46    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 16.02.09, 14:47    
pytanie? - storczykowa_panna 16.02.09, 13:22    
Re: pytanie? - sylwia1607 16.02.09, 14:46    
Re: Chrrrrupiaca pizza - igus_i_mama 17.02.09, 14:49    
no wlasnie . jak nie walkowac ciasta? - znana.jako.ggigus 17.02.09, 15:10    
Re: no wlasnie . jak nie walkowac ciasta? - aluniaaa 17.02.09, 15:16    
a mozesz opisac rozciaganie ciasta? - znana.jako.ggigus 17.02.09, 15:17    
Re: a mozesz opisac rozciaganie ciasta? - sylwia1607 17.02.09, 18:02    
Re: Chrrrrupiaca pizza - fettinia 13.03.09, 17:11    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 13.03.09, 19:37    
do pizzy polecam - znana.jako.ggigus 13.03.09, 21:19    
Re: Chrrrrupiaca pizza - t-r-h 29.03.09, 22:28    
Re: Chrrrrupiaca pizza - ilonkakucz 30.03.09, 09:10    
Re: Chrrrrupiaca pizza - viole-ta73 30.03.09, 17:16    
Jestem fanką wielką tego ciasta ... - 13ka 19.04.09, 16:43    
Re: Chrrrrupiaca pizza - adomek 27.04.09, 21:29    
Re: Chrrrrupiaca pizza - funny_game 05.05.09, 18:32    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 06.05.09, 19:28    
Re: Chrrrrupiaca pizza - emigrantka34 06.05.09, 19:32    
Re: Chrrrrupiaca pizza - jollka2 06.05.09, 20:08    
Re: Chrrrrupiaca pizza - funny_game 07.05.09, 09:01    
Re: Chrrrrupiaca pizza - funny_game 27.05.09, 23:14    
Re: Chrrrrupiaca pizza - independent-girl 06.06.09, 09:29    
Re: Chrrrrupiaca pizza - aska2000 06.06.09, 10:28    
Re: Chrrrrupiaca pizza - pani.serwusowa 07.06.09, 18:59    
Re: tez dzisiaj robilam, ale juz zjedlismy :)nt - rozyczko 07.06.09, 19:41    
i ja wreszcie zrobiłam jest pyszna..;) - issys 11.06.09, 22:48    
Re: Chrrrrupiaca pizza - rene1515 12.06.09, 09:03    
Re: Chrrrrupiaca pizza - sylwia1607 12.06.09, 22:50    
Re: Chrrrrupiaca pizza - rene1515 13.06.09, 11:07    
Re: Chrrrrupiaca pizza - jamajka79 13.06.09, 12:34    
Re: Chrrrrupiaca pizza - duszka30 14.06.09, 19:25    
Re: Chrrrrupiaca pizza - spanky1 28.06.09, 17:03    
Re: Chrrrrupiaca pizza - alinka_li 09.02.10, 22:41    
Re: Chrrrrupiaca pizza - bobralus 10.02.10, 11:43    
Re: Chrrrrupiaca pizza - alinka_li 10.02.10, 12:54    
wariacja walentynkowa ;) - anewo 23.02.10, 10:01    
Re: Chrrrrupiaca pizza - figgin1 17.03.10, 21:11    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd