Cukinię i bakłażany umyć i pokroić (ze skórką). Bakłażany w plastry, a cukinię w
paski.
Smarujemy je naszą przednią oliwą (wcześniej podgrzaną z czosnkiem i
pepperoncino), i smażymy na patelni grillowej.
Sos tuńczykowy:
Dwie puszki tuńczyka, garsteczkę kaparów, kilka anchois, ząbek - dwa czosnku i
natkę pietruszki miksujemy z oliwą, odrobiną śmietany i jogurtu naturalnego i
odrobiną bulionu.
Doprawiamy solą i pieprzem.
paski.
Smarujemy je naszą przednią oliwą (wcześniej podgrzaną z czosnkiem i
pepperoncino), i smażymy na patelni grillowej.
Sos tuńczykowy:
Dwie puszki tuńczyka, garsteczkę kaparów, kilka anchois, ząbek - dwa czosnku i
natkę pietruszki miksujemy z oliwą, odrobiną śmietany i jogurtu naturalnego i
odrobiną bulionu.
Doprawiamy solą i pieprzem.
