FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tagine z jagnieciny z kiszonymi cytrynami

Kompletna improwizacja z tego, co bylo pod reka.

*Jagniecina mielona (ok. 300g)
*szalotka drobno posiekana
*zabek czosnku, drobno posiekany
*pol lyzeczki cynamonu
*lyzeczka kolendry mielonej
*szczypta pieprzu cayenne
*lyzeczka miodu
*sol
*oliwa do smazenia

To wszystko dokladnie wymieszane i uformowane w kulki wiekosci orzecha
wloskiego, a nastepnie usmazone na oliwie na brazowo (chwile wystarczy, potem i
tak beda sie dusic) i odstawione na bok. Na oliwe po smazeniu miesa wrzucilam:

*lyzeczke kolendry mielonej
*kawalek kory cynamonowej
*pol lyzeczki imbiru mielonego

Kiedy przyprawy zaczely pachniec dorzucilam:

*szalotke pokrojona na cwiartki
*marchewke pokrojona na 8 slupkow

i smazylam chwile, po czym wlalam:

*400g pomidorow z puszki, bez skory, pokrojonych

oraz podsmazone wczesniej mieso. Przykrylam i dusilam ok. 15 minut, po czym
dorzucilam:

*garsc oliwek (mialam tylko nadziewane anszujami, ale nawet dobrze z nimi wyszlo
:) )
*kiszona cytryne pokrojona na cwiartki

Przykrylam i dusilam ok. 10 minut. Pod sam koniec wrzucilam:

*garsc swiezego szpinaku

i zdjelam z ognia - goracy sos go ladnie zmiekczyl, a liscie nie zwiedly za
bardzo i nadal mialy ladny kolor. :) Podalam z kuskus wymieszanym z drobno
posiekana swieza kolendra. Ot, taka smaczna improwizacja. ;)

--
Widzimy się w kwietniu w Leeds oraz w Newcastle. :)

Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykanski - pani.serwusowa 15.03.09, 12:42    
Pieczywo arabskie z czarnuszka - pani.serwusowa 15.03.09, 12:44    
Trzy pasty - pani.serwusowa 15.03.09, 12:49    
Re: Trzy pasty - zlotajagoda 16.03.09, 18:45    
Marokanska salatka z pomaranczy i cebuli - pani.serwusowa 15.03.09, 12:52    
cebula - siostraheli 21.03.09, 11:11    
Re: cebula - pani.serwusowa 21.03.09, 11:29    
Re: cebula - siostraheli 21.03.09, 17:35    
Re: Marokanska salatka z pomaranczy i cebuli - helisiostra 22.03.09, 21:28    
Re: Marokanska salatka z pomaranczy i cebuli - hazo 24.03.09, 16:19    
Re: Marokanska salatka z pomaranczy i cebuli - sylwia1607 24.03.09, 19:19    
Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - pani.serwusowa 15.03.09, 13:07    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - nobullshit 16.03.09, 02:32    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - pani.serwusowa 16.03.09, 14:11    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - eeela 18.03.09, 13:32    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - pani.serwusowa 18.03.09, 14:08    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - eeela 18.03.09, 15:32    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - coralin 16.03.09, 15:07    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - eeela 18.03.09, 13:36    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - coralin 18.03.09, 15:42    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - eeela 18.03.09, 15:58    
Re: Tagine z kurczaka z kiszonymi cytrynami - coralin 18.03.09, 16:06    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - reuptake 15.03.09, 13:25    
Cudne, Serwusowo! - vespertinee 15.03.09, 13:44    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - 363636r 15.03.09, 14:02    
po tym watku - emigrantka34 15.03.09, 15:52    
Re: po tym watku - nobullshit 16.03.09, 02:35    
Re: po tym watku - emigrantka34 16.03.09, 11:52    
Re: po tym watku - nobullshit 18.03.09, 01:53    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - pani.serwusowa 15.03.09, 17:56    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - sylwia1607 15.03.09, 21:30    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - nobullshit 16.03.09, 02:38    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - pani.serwusowa 16.03.09, 14:10    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - agao_72 16.03.09, 11:40    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - corrina_f1 16.03.09, 14:55    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - pani.serwusowa 16.03.09, 15:02    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - funny_game 17.03.09, 11:25    
Re: Wieczor mieszany: arabsko - polnocnoafrykansk - pani.serwusowa 18.03.09, 22:00    
Tagine z jagnieciny z kiszonymi cytrynami - pani.serwusowa 18.03.09, 22:14    
Re: Tagine z jagnieciny z kiszonymi cytrynami - sylwia1607 18.03.09, 22:20    
Re: Tagine z jagnieciny z kiszonymi cytrynami - agao_72 18.03.09, 22:21    
Re: Tagine z jagnieciny z kiszonymi cytrynami - pani.serwusowa 18.03.09, 22:25    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd