Zio³owy kurczak z fet±

Sk³adniki do miêsa:

2 spore piersi z kurczaka
100 g fety
2 ³y¿ki oliwy z oliwek
2-3 z±bki czosnku
1 ³y¿ka posiekanej bazylii (mo¿na zast±piæ ³y¿eczk± suszonej)
1 ³y¿eczka oregano (mo¿e byæ pó³ ³y¿eczki suszonego)
? ³y¿eczki suszonego majeranku
1 pomidor
sól
pieprz

Sk³adniki do ziemniaków:

4 spore ziemniaki
1 ³y¿ka oliwy z oliwek
1 ³y¿eczka soku z cytryny
? ³y¿eczki suszonego majeranku
? ³y¿eczki oregano
sól
pieprz

Fetê rozdrabniamy widelcem, dodajemy oliwê, czosnek i przyprawy i mieszamy az
utworz± jednolit± masê. Piersi solimy i pieprzymy. Uk³adamy ciasno w ma³ej formie (ja
robi³am w ma³ej keksówce). Ca³± górê pokrywamy fet± i na wierzchu uk³adamy
pokrojonego w plastry pomidora.

Ziemniaki kroimy z ósemki. Solimy i pieprzymy. Oliwê, cytrynê i ziola mieszamy i
polewamy ziemniaki. Przek³adamy do innego naczynia, ja piek³am w drugiej - takiej
samej keksówce.

Pieczemy w temperaturze 200 stopni godzinê - pierwsze 30 minut przykryte foli±,
nastepne bez folii aby mog³o siê zarumieniæ.

Bardzo, bardzo dobre :)

--
gotowaniecieszy.blox.pl/html - Ja kulinarnie