FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tortilla de patatas

Chciałam się gdzieś podpiąć, ale wszystkie tortillowe wątki już zarchiwizowane, więc
zakłądam nowy. Inspirowany tym:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,85704959,85704959.html
Zużyłam:
4 duże ugotowane dzień wsześniej (do farszu do ruskich) ziemniaki w skorupkach
4 jajka
2 duże czerwone cebule
sól, pieprz, chili
oliwa z oliwek do smażenia

Ziemniaki w plasterkach usmażyłam (koniecznie na oliwie, nie na oleju, zupełnie inny
smak), a raczej udusiłam w dużej ilości oliwy. Razem z ziemniakami smażyła się też cebula
w wiórkach. W międzyczasie rozbełtałam jajka z solą, pieprzem i chili. Potem ziemniaki na
sito, żeby odciekły, następnie siup do jajek i tak sobie stały razem ok 15 min. Potem
wszystko na patelnię. Gdy się podpiekł dół górę dopiekłam pod grillem w piekarniku.
Cebula uzyskała kolor szklisto-fioletowy, mało efektowny. Acha, to nie jest surowe jajko
na dole, tylko soki i cebula właśnie ;)
Szczypior na wierzch. Bardzo smaczna również na zimno (na drugi dzień na śniadanie
spożył ją mój MAłżonek).


--
Budzi się we mnie zwierzę!
Obawiam się, jednak, że to leniwiec.
Wypowiedź wyróżniona przez użytkowników.

Tortilla de patatas - jastii 30.05.09, 14:48       Dobre!
Re: Tortilla de patatas - miss_coco 30.05.09, 18:19    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd