FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Polska Kuchnia

Jeżeli chodzi o Polskie smaki to proponuję wstawiać tutaj takie typowe
tradycyjne przepisy z całej Polski.
Mieszkając jeszcze w domu rodzinnym byłam zafascynowana kuchnią azjatycką,
włoską, grecką ale teraz po jakimś czasie zaczynam doceniać na nowo zwykłego
"wiejskiego" mielonego, kapuste itd.

Schabowy z kapusta zasmazana i ziemniakami:

na 2 osoby:

2 kotlety schabowe
mąka
jajko
przyprawa warzywna
odrobina mleka.

schabowe utłuc

z mąki jajka przyprawy ja dodaje jeszcze czosnek i mleka zrobic ciasto jak
nalesnikowe obtoczyc w tym mieso przykruc i do lodowki na min 2 godz zeby ładnie
przeszlo. po tym czasie panierowac w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.

Kapusta

pół główki średniej wielkości kapusty
boczek
szynka
kawałek kiełbasy
masło
mąka

kminek mielony
koperek
sól
pieprz
kostka rosołowa

kapuste pokroić, ugotować w wodzie z dodatkiem kostki, soli i pieprzu.
boczek podsmażyć na skwarki wrzucić wędline posmażyć dodać do kapusty razem z
tłuszczem spod smażenia. na patelni zrobić zasmażkę z masła i mąki dodać do
kapusty dusić długo na wolnym ogniu uważając aby się nie przypaliła; do tego
duuużo koperku kminek i doprawić do smaku.

ziemniaki młode polane odrobiną tłuszczu spad kotletów i z koperkiem.

mój współspacz nakazał mi napisać o bardzo ważnym elemencie czyli zmywaniu
którym oto wspaniale się zajął. :**
Smacznego

--
Naga przed Toba nie czulam wstydu. Tylko dlatego, ze cie pokochalam...

Udka faszerowane po polsku:) - ciukrulka 11.06.09, 21:26       Dobre!
Re: Udka faszerowane po polsku:) - legwan4 11.06.09, 22:27    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - ciukrulka 11.06.09, 22:48    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - ciukrulka 12.06.09, 21:06    
Re: uwielbiam ten zestawik! - rozyczko 12.06.09, 21:10    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - 363636r 13.06.09, 15:03    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - ciukrulka 15.06.09, 13:35    
Polska Kuchnia - ciukrulka 15.06.09, 16:24    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - igus_i_mama 12.06.09, 21:29    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - ciukrulka 12.06.09, 21:35    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - igus_i_mama 12.06.09, 21:43    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - ciukrulka 12.06.09, 21:47    
Re: Udka faszerowane po polsku:) - marnaz 13.06.09, 20:43    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd