FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Pesto z pokrzyw i podagrycznika ze słonecznikiem

Poniewaz watek o pesto z zeszłego roku na szczescie jeszcze nie trafił do archiwum,
tutaj dopisuje moje dzisiejsze pesto ze słonecznika, pokrzyw i podagrycznika

zamiast pinii nasionka słonecznika 100 g
zamiast bazylii swieza pokrzywa 50 g
zamiast oliwy olej słonecznikowy
2 ząbki czosnku
sól i pieprz

Ziarenka słonecznika namoczyć i pozostawić na co najmniej trzy godziny a najlepiej na
całą noc. Jesli chodzi o pokrzywy, to zbieramy te młode, ktore jeszcze nie zakwitły. Nie
będzie nam potrzebny nożyk ani sekator, gdyż zbieramy tylko główki pokrzyw najwyżej
do trzeciego rzędu liści od góry. W tym miejscu łodyżka jest jeszcze stosunkowo delikatna
i łatwo ją złamać palcami. Po powrocie do domu robimy przegląd zbiorów. Zazwyczaj z
pokrzywami przynosimy do domu po kilkanaście muszek, kilka mrówek, zdarzy sie jakaś
gąsieniczka albo pająk, które musimy potem wypuścić na wolność. Mogą się nam również
zaplątać jakieś trawki i listki. Przystępujemy do płukania pokrzyw. Dobrze jest je pózniej
odcisnąć w wyżymarce do sałaty albo po prostu osuszyć na papierwym ręczniku bądz
ściereczce.
Odcedzić ziarenka słonecznika. Obrać czosnek. Zmiksować razem wszystkie składniki,
doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby dolać oleju - gęstość zależy od was.
Najlepsze na chlebie, z krakersami, grissini albo bruschettą.

<a href="http://pl.wikipedia.org/wiki/Podagrycznik_pospolity"><span style="color:
#073763;">Podagrycznik </span></a>to jadalna roślina z gatunku selerowatych. Rośnie
prawie wszędzie. W ogródkach traktowana jest jako chwast. Młode liście podagrycznika
mają goryczkowaty smak i zawierają mnóstwo witamin. Można z nich zrobić sałatkę albo
zupę.


--
Belgia od kuchni

Pesto z ogórecznika - nobullshit 18.06.09, 01:18       Dobre!
Re: Pesto z ogórecznika - linn_linn 18.06.09, 07:57    
Re: Pesto z ogórecznika - pani.serwusowa 18.06.09, 09:30    
Re: Pesto z ogórecznika - gryfno_frelka 18.06.09, 10:02    
Re: Pesto z ogórecznika - pani.serwusowa 18.06.09, 10:12    
Re: Pesto z ogórecznika - linn_linn 18.06.09, 16:40    
corbezzollo - coralin 18.06.09, 18:18    
Re: corbezzollo - coralin 18.06.09, 18:25    
Re: corbezzollo - emigrantka34 18.06.09, 20:37    
Re: corbezzolo - linn_linn 19.06.09, 19:18    
Re: corbezzolo - coralin 19.06.09, 20:04    
Re: corbezzolo - linn_linn 19.06.09, 20:38    
Re: corbezzolo - nobullshit 19.06.09, 23:45    
Re: corbezzolo - coralin 20.06.09, 00:06    
Re: corbezzolo - nobullshit 20.06.09, 01:43    
Re: corbezzolo - coralin 20.06.09, 13:47    
Re: corbezzolo - nobullshit 21.06.09, 00:44    
Re: Sardynia - linn_linn 21.06.09, 07:45    
Sardynia - coralin 21.06.09, 11:58    
Re: Pesto z ogórecznika - vespertinee 18.06.09, 10:56    
Re: Pesto z ogórecznika - fettinia 18.06.09, 11:41    
Re: Pesto z ogórecznika - bobralus 18.06.09, 12:43    
czas na pokrzywy:-) n/t - jacek1f 18.06.09, 14:35    
Re: czas na pokrzywy - coralin 18.06.09, 18:33    
a ja to u nas na rowie fotografowalam - jo.hanna 18.06.09, 18:27    
Re: a ja to u nas na rowie fotografowalam - wanda-maria 18.06.09, 22:45    
Re: a ja to u nas na rowie fotografowalam - linn_linn 19.06.09, 18:40    
Re: Pesto z ogórecznika - vanella 18.06.09, 19:10    
Re: Pesto z ogórecznika - mrouh 18.06.09, 20:09    
Re: Pesto z ogórecznika - nobullshit 18.06.09, 23:00    
Re: Pesto z ogórecznika - sabba 19.06.09, 09:19    
Re: Pesto z ogórecznika - bodzia50 19.06.09, 19:22    
dobry link - bodzia50 19.06.09, 19:39    
Re: Pesto z ogórecznika - nobullshit 19.06.09, 23:43    
Re: Pesto z ogórecznika - pinkcake 21.06.09, 22:29    
Propozycje wykorzystania - nobullshit 22.06.09, 01:11    
Re: Propozycje wykorzystania - emigrantka34 22.06.09, 16:11    
Re: Pesto z ogórecznika - thiessa 04.08.09, 18:17    
Re: Pesto z ogórecznika - nobullshit 06.08.09, 00:54    
Pesto z pokrzyw i podagrycznika ze słonecznikiem - miss_coco 15.06.10, 20:25    
Re: Pesto z pokrzyw i podagrycznika ze słonecznik - thiessa 15.06.10, 20:51    
inne przepisy z podagrycznikiem: - miss_coco 16.06.10, 14:18    
Re: inne przepisy z podagrycznikiem: - thiessa 16.06.10, 18:41    
Re: inne przepisy z podagrycznikiem: - szellka 16.06.10, 22:21    
Re: inne przepisy z podagrycznikiem: - thiessa 16.06.10, 23:03    
Re: inne przepisy z podagrycznikiem: - szellka 19.06.10, 07:12    
Re: Pesto z pokrzyw i podagrycznika ze słonecznik - rybkaw 16.06.10, 22:18    
Re: Pesto z pokrzyw i podagrycznika ze słonecznik - nobullshit 23.06.10, 23:34    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd