FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Pizza - faza II, P+W

Składniki:

CIASTO:

1/2 szkl. mleka 0% (nie więcej)

2 dkg drożdży zwykłych

3-4 łyżki otrąb owsianych/pszennych (proporcje nie mają znaczenia)

1 łyżka skrobii kukurydzianej

2-3 łyżki twarogu/sera białego (u mnie: ser na sernik Dr Oetkera)

sól i inne przyprawy wg uznania (np. suszone pomidory)

FARSZ:

sos pomidorowy (u mnie passata Dawtona [bez cukru] + zioła prowansalskie)

3 małe pieczarki

dwa plastry pomidora

pół małej cebulki

chuda szynka (bez ograniczeń :D)

pół kulki Zottarelli light

przyprawy (u mnie papryka słodka)



JAK ZROBIĆ CIASTO: lekko podgrzać mleko, dodać drożdże i zostawić w spokoju na trochę
(jako żem niecierpliwa, podgrzałam wszystko przez pół minuty w mikrofalówce). Otręby
zmielić na puch dodać mleko, ser i sól. Na pewno będzie trochę za rzadkie - dodajemy
skrobii (max. 1 1/2 łyżki) do uzskania konsystencji lepkiego gluta (na pewno ciasto nie
będzie przypominało klasycznego ciasta do pizzy :). Wykładamy ciasto na papier do
pieczenia. Z tej ilości wyszedł mi okrąg o średnicy ok. 13cm, ale na zdjęciu widać, że
ciasto jest grube, więc spokojnie można je bardziej rozsmarować :)

CO Z RESZTĄ: posmarować ciasto sosem pomidorowym (mimo iż ciasto to glut, sos dobrze
się nakłada - ja użyłam silikonowego pędzla). Poukładać wszystkie dodatki i posypać
startą zottarellą. Na wierzch przyprawy i do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni.
Pieczemy ok. 20 minut (w zależności od piekarnika).

KILKA UWAG: z perspektywy czasu stwierdziłam, że ciasto po upieczeniu mogłoby być
trochę mniej "omletowate". Myślę, że dobrze by było najpierw, przez kilka minut, podpiec
samo ciasto (przy okazji będzie miało szansę wyrosnąć bardziej niż obładowane
dodatkami).

A NAJLEPSZE W TYM WSZYSTKIM JEST TO: że możemy zjeść tę pizzę CAŁĄ, a nie tylko pół
czy dwa kawałki :))) rozpuszczona zottarella jest super dodatkiem - pizza w końcu
smakuje jak pizza :)))


--
[url=http://straznik.dieta.pl/][img]http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?
pokaz=13964be9512431cb9.png[/img][/url]
Obżeranie na Dukanie

Re: Pasztet faza I/przybranie z pomidorków faza I - irishcream 17.10.09, 09:51    
Kilka slow wyjasnienia i prosba. - pani.serwusowa 17.10.09, 15:41    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - holenderska 19.10.09, 17:39    
Herbatniki - faza I - vanilla4 27.01.10, 22:09    
Budyn (II faza) - pani.serwusowa 27.01.10, 22:19    
Re: Budyn (II faza) - emigrantka34 27.01.10, 23:15    
Emigrantko, - pani.serwusowa 28.01.10, 11:07    
Re: Budyn (II faza) - aneta_23 20.02.10, 12:36    
Chleb kukurydziany (II faza) - pani.serwusowa 28.01.10, 21:33    
Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faza) - pani.serwusowa 28.01.10, 21:51    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - krysia2000 28.01.10, 22:05    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - lashqueen 28.01.10, 22:11    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - emigrantka34 29.01.10, 08:49    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - pani.serwusowa 29.01.10, 09:17    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - emigrantka34 29.01.10, 09:28    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - 363636r 29.01.10, 11:29    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - pani.serwusowa 29.01.10, 11:52    
Od dawna się przymierzam do rolady - krzysztof_wandelt 01.02.10, 22:27    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - grazka15 02.02.10, 14:47    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - pani.serwusowa 02.02.10, 14:50    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - graid 04.02.10, 01:07    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - pani.serwusowa 04.02.10, 12:10    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - bernadeta75 10.02.10, 16:51    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - pani.serwusowa 10.02.10, 16:57    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - tube-roza 15.02.10, 12:47    
Re: Szpinakowa rolada z wedzonym lososiem (II faz - emigrantka34 15.02.10, 13:02    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - ciacho34 19.02.10, 22:34    
Pani.serwusowa i dziewczyny!:) - ankas4 02.03.10, 06:29    
Re: Pani.serwusowa i dziewczyny!:) - pani.serwusowa 02.03.10, 10:40    
podrzucam obiecana rybe:) - fettinia 02.03.10, 10:53    
gotowana pierś z kurczaka ( I faza ) - f.l.y 02.03.10, 15:03    
Re: podrzucam obiecana rybe:) - pani.serwusowa 03.03.10, 11:20    
Re: Pani.serwusowa i dziewczyny!:) - wisienka_123 02.03.10, 22:52    
Re: Pani.serwusowa i dziewczyny!:) - pani.serwusowa 03.03.10, 11:25    
Re: Pani.serwusowa i dziewczyny!:) - wons-pantery 22.03.10, 16:05    
Re: Pani.serwusowa i dziewczyny!:) - ciacho34 23.03.10, 19:53    
Re: Pani.serwusowa i dziewczyny!:) - jastii 19.04.10, 13:35    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - holenderska 02.05.10, 18:19    
Piersi na Dukana (moze i tu jest podobna?) - krzysztof_wandelt 05.05.10, 14:30    
Re: Piersi na Dukana (moze i tu jest podobna?) - ciacho34 06.05.10, 09:21    
Re: Piersi na Dukana (moze i tu jest podobna?) - krzysztof_wandelt 06.05.10, 14:57    
Ceviche - rybka marynowana w limonkach - leila1978 10.05.10, 20:57    
Pizza - faza II, P+W - mizi_mizi 08.06.10, 10:37    
Re: Pizza - faza II, P+W - joanna-olga 08.06.10, 12:50    
Re: Pizza - faza II, P+W - mizi_mizi 08.06.10, 14:45    
Re: Pizza - faza II, P+W - jastii 08.06.10, 19:16    
Kieszonki - jastii 08.06.10, 19:51    
Re: Kieszonki - aga_lub_marcin 23.06.10, 18:48    
Re: Kieszonki - jastii 24.06.10, 13:19    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - czarnaksc 13.06.10, 13:07    
Serowe babeczki z nadzeniem rabarbarowym - P+W - mizi_mizi 14.06.10, 13:22    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - przepisnasukces 05.07.10, 23:03    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - joanna-olga 12.07.10, 14:06    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - przepisnasukces 12.07.10, 20:47    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - joanna-olga 12.07.10, 22:34    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - przepisnasukces 12.07.10, 23:14    
[...] - malpka-afrykanska 06.07.10, 11:39    
Kotlety z mintaja... - przepisnasukces 07.07.10, 22:58    
Re: Kotlety z mintaja... - c_x_v 09.07.10, 16:57    
Filety w sosie curry z warzywami - c_x_v 09.07.10, 16:54    
Re: Filety w sosie curry z warzywami - c_x_v 09.07.10, 16:56    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - mhr-cs 12.07.10, 14:40    
Kotlety jajeczne z rybą... - przepisnasukces 16.07.10, 18:34    
Re: Kotlety jajeczne z rybą... - mhr-cs 18.07.10, 10:00    
sernikobrownies (z blogu) - lykka1 22.07.10, 16:51    
Naleśniki - przepisnasukces 26.07.10, 21:30    
Ciasto kreetkowe... - przepisnasukces 31.07.10, 08:40    
Podrzucam watek:) - kreola 16.09.10, 13:57    
Re: Podrzucam watek:) - zosanka 13.10.10, 17:12    
Re: Podrzucam watek:) - adrijah 25.10.10, 05:12    
Re: Podrzucam watek:) - ciacho34 25.10.10, 08:14    
Re: Podrzucam watek:) - zosanka 26.10.10, 11:35    
Re: Podrzucam watek:) - adrijah 30.10.10, 03:33    
Pierś kurczaka z warzywami - faza II - ez-aw 14.11.10, 17:58    
Re: Zaczynam! - kugorki 15.11.10, 09:09    
Jajka z serkiem i łososiem ew. warzywami (I+II) - zosanka 18.11.10, 20:03    
Muffinki śniadaniowe - skinny_florida_bebe 25.11.10, 20:39    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - skinny_florida_bebe 25.11.10, 20:58    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - kalipowa 26.11.10, 09:43    
Re: Proteiny! Uwaga! Tu bedzie chudo! ;) - skinny_florida_bebe 26.11.10, 13:09    
Re: co by wątek przypomnieć ;) - kugorki 04.04.11, 17:45    
Re: co by wątek przypomnieć ;) - coronella 21.05.11, 08:15    
Re: co by wątek przypomnieć ;) - mandi111 21.05.11, 08:52    
Re: nikt się nie odchudza - kugorki 05.01.12, 18:00    
a przepraszam ja w I :) - laylaana 27.01.12, 08:52    
dla przypomnienia..... - f.l.y 26.06.12, 19:56    
Re: dla przypomnienia..... - pani.serwusowa 28.06.12, 12:36    
Re: dla przypomnienia..... - f.l.y 02.07.12, 20:36    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd