FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Mika

bo ja umysł ścisły jestem, czyli nie spełniona matematyczka:)
i tak to wygląda jak piszę w skrócie,
--
bierzesz na przykład 4 jajka ,to dajesz 4 łyżki cukru, ważysz jajka ,
i używasz tyle mąki ile jest połowa wagi jajek minus waga kisielu

-moje 6 jaj ważyło lekko ponad 40dkg ,to użyłam 20 dag mąki, a ponieważ
dochodzi jeszcze kisiel , a na opakowaniu jest napisana waga, to 20dag
mąki minus waga kisielu ....czyli 20dag minus np.38g tzn.4dag= 16dag mąki
a było 2 kisiele ...2razy te 4dag =8 , w takim razie tylko 12 dag mąki
żeby uzyskać razem 20dag. Boże.. znowu zagmatwałam:)
Ale masz lekki biszkopt , bez proszku do pieczenia.

Prościej by było np tyle łyżek cukru ile jajek i tyle łyżek mąki ile jajek,
jak duże jajka to pełne ,kopiate łyżki , jak małe to mniej,
dochodzi ten kisiel to najwyżej zmniejszysz ilość mąki,
ja lubię dodać czasem łyżkę oleju i łyżkę wody ,jest elastyczny wtedy

kisiel dałam do utartych żółtek ,bo wcześniej gdy mieszałam z ubitymi jajkami
to nie chciał się dobrze wymieszać i zostały kolorowe kropki ,

wkładka kokosowa : mieszasz kokos z mąką na talerzu/misce,
ubijasz białka , posypujesz, mieszasz delikatnie , pieczesz w normalnej tem
180st, jak są duże białka z dużych jaj to wtedy te 15 dag , jak mniejsze
to można dać mniej ,tak na wyczucie...po upieczeniu ma być nie jak beza
tylko takie miękkie i wilgotne ,piekłam na posmarowanym papierze.

--
Bożena
Kobieta to nie płeć, to zawód.

Bardzo malinowo :) - bodzia50 27.06.09, 17:15       Dobre!
Sernik z malinami i biala czekolada - pani.serwusowa 28.06.09, 16:42    
Re: Sernik z malinami i biala czekolada - bodzia50 29.06.09, 07:47    
raz na różowo - bodzia50 29.06.09, 07:57    
Re: raz na różowo - daminikawa 29.06.09, 19:00    
Re: raz na różowo - bodzia50 30.06.09, 08:32    
Re: raz na różowo - daminikawa 30.06.09, 17:14    
Re: raz na różowo - bobralus 01.07.09, 16:07    
Re: Bardzo malinowo :) - mika281 06.07.09, 11:43    
Mika - bodzia50 06.07.09, 14:48    
tarta z malinami i białą czekoladą - bodzia50 06.07.09, 19:36    
Re: tarta z malinami i białą czekoladą - issys 06.07.09, 19:47    
Re: tarta z malinami i białą czekoladą - vespertinee 07.07.09, 21:25    
tarta malinowa z gorzką czekoladą - bodzia50 09.07.09, 07:17    
Re: tarta z malinami i białą czekoladą - margot11 20.07.09, 17:51    
tarta z kremem z serka homogenizowanego - bodzia50 12.07.09, 08:43    
Re: tarta z kremem z serka homogenizowanego - bodzia50 12.07.09, 09:31    
Re: tarta z kremem z serka homogenizowanego - pastyl_ka 12.07.09, 14:42    
krem jogurtowy z malinami - bodzia50 16.07.09, 17:02    
ponieważ - bodzia50 17.07.09, 15:24    
Re: ponieważ - qubraq 17.07.09, 18:12    
Re: Bardzo malinowo :) - orka-35 15.07.09, 14:37    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd