FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

  Tarta z kremem budyniowym i owocami
   alinka_li   08.07.09, 12:37 zarchiwizowany
Dla mnie sezon na truskawki nadal trwa:)

Porcja na formę o średnicy 26 cm, chociaż ja robiłam w 24 centymetrowej:)

Ciasto wg tego przepisu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,50501077,50501077.html?f=777&w=50501077&a=50501077
Cytuję za Marhe_72, chociaż ja całość zagniatałam ręcznie, jak Bóg przykazał:)
No i nie podzielam jej entuzjazmu dla tego ciasta, dla mnie jest trochę za twarde.

Ciasto:
"225 g mąki
100 g cukru
100 g pokrojonego w kostkę masła
fru do miksera

jak zacznie wyglądać jak kruszonka dodać 1 jajko
(ja dodaje jeszcze kilka kropel wody)
wyrabiać chwilkę mikserem, wyjąć , zagnieść ręcznie i gotowe"
Upiec na złoto (200stopni)

Tu link do całości:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62364607,62364607.html
Krem:
0,5 szklanka cukru pudru
0,5 szklanka mąki
2 żółtka
0,5 litr mleka
2 torebki cukru waniliowego
125g masła

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i mąką, powoli wlewając 3/4 szklanki zimnego
mleka. Pozostałą część mleka gotujemy mieszając ją z masłem i cukrem waniliowym.
Masę żółtkową powoli wlewamy do mleka - mieszamy - i gotujemy, aż masa
zgęstnieje (ciągle mieszamy) - Masa powinna mieć konsystencję gęstego budyniu.

Ostudzony krem przełożyć na ostudzony spód kruchy, ułożyć dowolne owoce. U
mnie- połówki truskawek posmarowane preparatem o nazwie "Tortenguss", klarownym.
Polecam:)
--
"Podawajmy przepisy w formie rebusów - śmiechom i dyskusjom nie będzie końca"
Bobralus, Forum Kuchnia
Wypowiedź wyróżniona przez użytkowników.

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   fettinia   08.07.09, 13:00 zarchiwizowany
mniam:)ale zamiast Tortenguss to wole jednak zwykla galaretke:)
--
no i jeszcze Pinezka
Kuchenne Pogaduszki

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   alinka_li   08.07.09, 13:06 zarchiwizowany
Ja też:) Ale jak kończyłam tartę o 1 w nocy to dopiero mi przyszło do głowy, że
warto czymś posmarować owocki, w takiej sytuacji jednak tortenguss ma przewagę:)
--
"Podawajmy przepisy w formie rebusów - śmiechom i dyskusjom nie będzie końca"
Bobralus, Forum Kuchnia

  Re: Sliczna Tarta! nt
   rozyczko   08.07.09, 23:34 zarchiwizowany


  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   nobullshit   09.07.09, 12:53 zarchiwizowany
Przeapetyczna. Zapisuję na zaś.
Choć na pewno zrobię na "własnym" kruchym. Twoja opinia potwierdza moje wrażenie,
że kruche z całym jajkiem jest twardsze.


--
Wydawnictwa i ich obyczaje

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   moniczek_k   27.07.09, 11:07 zarchiwizowany
zdjęcie nie oddaje smaku,tarta z jagodami,pyszna.

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   alinka_li   27.07.09, 14:45 zarchiwizowany
Jaka czarna tarta! Iście diabelska;)
--
"Podawajmy przepisy w formie rebusów - śmiechom i dyskusjom nie będzie końca"
Bobralus, Forum Kuchnia

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   moniczek_k   31.07.09, 10:23 zarchiwizowany
zapędziłam się i wyszła podwójna,smaczna i treściwa.tym razem z borówkami.
ciasto kruche od szarlotki ale za grube moim zdaniem,masa budyniowa,borówki zalane
galaretką,budyń z torebki(wybaczcie-ten samodzielnie gotowany zdecydowanie
lepszy,mniej słodki)na wierzchu obrane ze skórki i pokrojone śliwki zalane galaretką na
specjalną prośbę syna.

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   alinka_li   31.07.09, 11:56 zarchiwizowany
To już prawie tort!:)
--
"Podawajmy przepisy w formie rebusów - śmiechom i dyskusjom nie będzie końca"
Bobralus, Forum Kuchnia

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   issys   15.06.10, 19:15 zarchiwizowany
zrobiłam krem smaczny trochę dla mnie za słodki, zamiast cukru waniliowego
dałam laskę wanilii, i ciasto zrobiłam z innego przepisu....;):)

Ciasto:
250g maki pszennej
150g masła
1 żółtko (białko odkładamy)
szczypta soli
100g cukru
2 łyżki mleka

Wszystkie składniki szybko zagnieść i jeśli ciasto jest klejące włożyć do
lodówki na pół godziny, a jeśli nie wyłożyć formę (u mnie tortownica 22cm)
ciastem i boki dość wysoko na około 4 cm. Nakłuć gęsto widelcem posmarować
białkiem i wstawić do nagrzanego pieca na 180°C i piec przez 20 minut. Wyjąć z
pieca, ostudzić, nie wyjmować z formy.
--
Iza
mniam-mniam.bloog.pl

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   alinka_li   15.06.10, 20:09 zarchiwizowany
Piękne zdjęcia, szczególnie pierwsze:)
--
Złóż podpis

  Re: Tarta z kremem budyniowym i owocami
   soulmatee   16.06.10, 19:47 zarchiwizowany
Mi podeszło ciasto z tego przepisu:
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_wloska/crostata/crostata.html
Wogóle, zalinkowana tarta cała jest obłędna :)

Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd