FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

taco carnitas czyli nalesnik z wieprzowina


Wiem, ze potrafisz docenic medyczne walory kuchni, Kwiatku Drogi.;))
Mysle, ze Barbacoa tez przypadlo by Ci do serca oraz zoladka, ale jeszcze sie
tam nie wybralam. Plany sa. Sprawozdanie bedzie.

Tymczasem przedstawiam klasyczne taco carnitas.
Taco = nalesnik, tu: z maki kukurydzianej, bo moze byc tez pszenna i tez bedzie
bardzo po meksykansku
Carnitas = wieprzowina.

Danko bardzo pyszne, wieprzowina soczysta i aromatyczna, na to surowa pokrojona
cebula, cilantro i mnostwo soku z limonek. Obok dostalam zielona salse. Ostra
jak dla mnie ale dla meksykanskich twardzieli to pikus.

Trafilam na sklep, w ktorym chodzi tortilliera [czyt. tortijera], maszyna to
robienia tortilli (a wiec i taco). Bardzo ladna. )) Placki suna na tasmie na
oczach publiki, ktora jest raczej niespecjalnie podekscytowana, bo sklep jest
meksykanski, publika takoz, a wiec to dla nich chleb powszedni, doslownie i w
przenosni.
Obsluga mowi praktycznie tylko po hiszpansku, angielskojezyczni tam raczej nie
chodza, czyli mozna miec gwarancje, ze jedzenie jest autentyczne.
Co do tortilli, kupilam paczke, jeszcze goraca, ale po jednym dniu tacos byly
niejadalne pomimo prob reanimacji w mikrofali.
Sa bez konserwantow (kukurydza, woda, wapno? [lime]), co im sie chwali, ale jesc
nalezy je od razu.






Re: Gefilte Fish czyli Happy Passover - melodija 19.04.11, 20:25    
Re: Wlochy: "pane treccia", czyli chleb-chalka - linn_linn 26.04.11, 19:43    
Re: Chleb turecki po wlosku - linn_linn 04.06.11, 10:33    
Re: Pieczywo z Wloch c.d. - linn_linn 06.06.11, 11:02    
Re: Norcia / Umbria / - linn_linn 14.06.11, 14:18    
Re: Norcia / Umbria / - linn_linn 15.06.11, 09:43    
Re: Wlochy baklazany giganty - linn_linn 27.07.11, 19:53    
jest już wątek kulinarno - podróżniczy V - jo.hanna 29.07.11, 16:51    
Re: Wiedeń sprzed roku - marghe_72 24.04.12, 21:46    
Re:Wątek kulinarno-podróżniczy-Francja - cassoulet - city-hopper 21.05.12, 09:53    
Re:Wątek kulinarno-podróżniczy-Francja - cassoule - janek53 21.05.12, 12:14    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV Ischia - linn_linn 11.07.12, 16:30    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV Pozzuoli - linn_linn 12.07.12, 18:48    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV Pozzuoli - a74-7 12.07.12, 19:57    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV Positano - linn_linn 13.07.12, 08:49    
menudo czyli flaki po meksykansku - pinkink3 14.07.12, 18:36    
Re: menudo czyli flaki po meksykansku - kwiatek_leona 15.07.12, 11:31    
taco carnitas czyli nalesnik z wieprzowina - pinkink3 17.07.12, 18:32    
torilla vs. taco - pinkink3 17.07.12, 18:46    
mole poblano - slynny sos czekoladowy do miesa - pinkink3 05.08.12, 00:29    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy Rumunia - city-hopper 24.07.12, 16:30    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy Rumunia - city-hopper 12.07.13, 18:05    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy Rumunia - mhr2 13.07.13, 12:42    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV Sycylia - linn_linn 25.09.12, 10:28    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV Sycylia - linn_linn 03.10.12, 10:43    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV - linn_linn 06.10.12, 08:25    
Chorwacja - Ston - pies-li-kot 09.10.12, 11:36    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV Wlochy - linn_linn 20.10.12, 11:20    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV - a74-7 31.10.12, 11:11    
Re: Wlochy: chleb-zolw - linn_linn 20.02.13, 09:47    
London Borough Market - a74-7 17.05.13, 19:53    
Re: London Borough Market - a74-7 17.05.13, 19:54    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV - a74-7 17.05.13, 19:55    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV - a74-7 17.05.13, 19:56    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy IV - a74-7 17.05.13, 19:57    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy - Okonomiyaki - city-hopper 30.06.13, 11:11    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy - Okonomiyaki - pinkink3 30.06.13, 16:47    
Re: Wątek kulinarno - podróżniczy - Okonomiyaki - city-hopper 01.07.13, 12:57    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd