zwietrzyły

Autor: can.x

fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/4181025,1,0,4010.html

Komentarze (10)

kiks44 21 dni temu

rzepak- to smaczna potrawa dla wielu gatunków. Gęsi gęgawy- tysiącami, łabędzie - a teraz sarny. Wszystko dzięki Pawlakowi, który nam zafundował obowiązkową dolewkę oleju rzepakowego do paliwa diesla

garuga 20 dni temu

dużo wiosny jesienią
wink

can.x 20 dni temu

a za dieslem zapach placów kartoflanych wink

ziemniaczanych smile

kiks44 19 dni temu

po naszymu: plyndze

can.x 19 dni temu

Plyndze? Nie słyszałem. Pyry - tak. Pyry z gzikiem -tradycyjne wielkopolskie
jadło wink

Trochę dziwne, bo tłuste wink

can.x 19 dni temu

W Wielkopolsce pyry z gzikiem uchodzą za – uwaga – potrawę postną.

kiks44 pół miesiąca temu

Nie do końca znam kuchnie wielkopolska ale w okresie postu obowiązkowy był jeszcze olej rydzowy. Na pewno do śledzi ale czy do plyndzów- nie jestem pewien.
Olej rydzowy tłoczony jest ( bo do dziś można go kupić w niektórych sklepach) z rośliny zwanej rydzem albo lnianką:
tiny.pl/tkxk6
Lnianka może rosnąć na lichych glebach, gdzie inne rośliny nie dają rady. Stąd porzekadło: lepszy rydz nisz nic.

kiks44 pół miesiąca temu

Pyry z gzikiem ( ziemniaki gotowane w łupinach i obrane przed podaniem, do tego twaróg rozrobiony ze śmietaną i cebulą- rzeczywiście postne danie.
Z tym daniem związana jest anegdotka rodzinna. Moja mama jako mała dziewczynka musiała uciekać z rodzicami z Ukrainy, ogarniętej pożogą rewolucji październikowej. Jechali ze dwa tygodnie pociągami, byli solidnie zmęczeni i głodni gdy w końcu dotarli na plebanię w Wielkopolsce, gdzie proboszczem był jej wuj. Gdy zbliżała się pora wytęsknionej kolacji gosposia wuja- księdza zapowiedziała "pyreczki z gzikiem". Mama wyobraziła sobie, jak wspaniałe musi to być danie, nigdy wcześniej o nim nie słyszała. No i u proboszcza zapewne jada się same pyszności.
Rozczarowania, gdy w końcu danie wjechało na stół, moja mama nie zapomniała do śmierci.

kiks44 pół miesiąca temu

jak zwykle coś mi z linkiem się zamojtało:
tiny.pl/tkxk6

can.x 11 dni temu

Warto o tym pamiętać.
pl.wikipedia.org/wiki/Wielki_g%C5%82%C3%B3d_na_Ukrainie