FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Lsagne

Składniki:

2 cebule
2 łyżki oliwy z chilli
500g mielonego mięsa indyka
2 puszki pomidorów bez skórki
kieliszek półsłodkiego czerwonego wina (u nas domowe - zdjęcie na dole)
vegeta i bazylia (świeża lub suszona) do smaku
500g makaronu lasagne
100g tartego sera (najlepiej parmezanu, ale można jak my dać tańszy zamiennik)

Sos beszamelowy:

3 łyżki masła
3 łyżki mąki pszennej
3/4 litra (3 szklanki) mleka tłustego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Cebule obrać, posiekać i zeszklić na oliwie. Następnie dodać do nich mięso i
smażyć przez około 5 minut. Dodać pomidory (razem z zalewą) i wino. Doprawić
vegetą i bazylią i dusić przez 20 minut na wolnym ogniu.

Przygotować sos beszamelowy: w rondelku zasmażyć masło z mąką na złoto. Dodać
mleko i zagotować cały czas mieszając (to ważne!). Doprawić solą, pieprzem i
gałką do smaku.

Płaty lasagne obgotowujemy we wrzącej, osolonej wodzie z dodatkiem oleju,
przez 2 minuty, wrzucając po kilka płatów na raz.
(My robimy to na bieżąco przy układaniu warstw)

Układanie warstw: w naczyniu żaroodpornym (u nas dość głębokie naczynie o
wymiarach 19x27 cm) układamy kolejno warstwy: sos beszamelowy, płaty lasagne,
mięso, beszamel itd. Kończymy płatami lasagne pokrytymi beszamelem.

Zapiekać pod przykryciem przez 40 minut, następnie zdjąć pokrywkę, posypać
całość startym serem i zapiekać jeszcze przez 5 minut.

Smacznego!
--
ilenia
piekarnik.blox.pl

Lsagne - ilenia 03.04.12, 11:34    
Re: Lsagne - marghe_72 03.04.12, 16:29    
Re: Lsagne - mariola233 03.04.12, 17:12    
Re: Lsagne - lashqueen 03.04.12, 18:13    
Re: Lsagne - alhana82 03.04.12, 20:48    
Re: Lsagne - ilenia 04.04.12, 11:49    
Re: Lsagne - daxter 04.04.12, 21:16    
Re: Lsagne - tahin 04.04.12, 22:11    
Re: Lsagne - ilenia 05.04.12, 11:45    
Lasagne śmietanowa z kurczakiem - bernadeta75 14.04.12, 07:30    
Re: Lasagne śmietanowa z kurczakiem - ilenia 14.04.12, 10:58    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd