FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Domowy likier kawowy a'la Kahlua

Ciekawa propozycja prezentowa. Likier świetnie smakuje, ładnie wygląda, jest prosty do
zrobienia a koszt jego wyprodukowania nie jest wysoki ;) Przepis zaczerpnięty z bloga
lexylevin.com

Likier kawowy a'la Kahlua (na około 750ml likieru o mocy 21%):
900ml mocnej kawy (10 łyżek kawy na 900ml wody)
240g brązowego cukru
240ml wódki
150ml ciemnego rumu/whisky/brandy

Z kawy i cukru gotujemy syrop kawowy. W tym celu garnek z płynem (kawa bez fusów)
stawiamy na średnim gazie, doprowadzamy do wrzenia i trzymamy na ogniu, póki nie
otrzymamy pożądanej ilości syropu. Dobrze to robić w przezroczystym garnku z podziałką
? można wtedy na bieżąco kontrolować ilość płynu. Czasowo trwa to około dwóch godzin.
W ostatniej fazie redukowania musimy mieć płyn cały czas na oku ? lubi on bowiem bez
powodu zwiększać swoją objętość co może grozić katastrofą i czyszczeniem kuchenki
przez całą noc.
Gdy mamy już 360ml płynu musimy syrop dobrze schłodzić. Ja po prostu wystawiłam
garnek za okno ? temperatura lodówkowa, kawa szybko zrobiła się mrożona ;)
I teraz najfajniejsza część :D Do ładnej butelki wlewamy syrop kawowy, wódkę i rum. I
wstrząsamy, mieszamy, podziwiamy. I próbujemy. I robimy 'mniaaaaaaaam'. Bo to takie
dobre. Najlepiej smakuje jak trochę postoi, ale oczywiście można pić od razu.


Domowy likier kawowy a'la Kahlua - marynarkawpaski 05.12.12, 11:02    
Re: Domowy likier kawowy a'la Kahlua - sonix73 05.12.12, 22:16    
Re: Domowy likier kawowy a'la Kahlua - marynarkawpaski 06.12.12, 20:25    
Re: Domowy likier kawowy a'la Kahlua - fettinia 10.12.12, 10:07    
Re: Domowy likier kawowy a'la Kahlua - kasia.ro 13.12.12, 10:41    
Re: Domowy likier kawowy a'la Kahlua - marynarkawpaski 13.12.12, 10:45    
Re: Domowy likier kawowy a'la Kahlua - kasia.ro 13.12.12, 16:42    
Re: Domowy likier kawowy a'la Kahlua - anthonyb 14.12.12, 11:13    
Re: Domowy likier kawowy a'la Kahlua - marynarkawpaski 14.12.12, 11:53    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd