FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Zielona sałatka / prasini salata

Autor: bebiakk Data: 16.04.18, 17:11
Dziś sałatka, która nazywa się po prostu zielona sałatka (prasini salata). Od trzydziestu blisko
lat jestem związana z Grecją, a tą sałatką zaskoczona zostałam rok temu w kreteńskim
Rethymnonie: podano mi ją w tamtejszej tawernie przez zupełny przypadek i w ten sposób
poznałam coś nowego, prostego i bardzo smacznego.
Dziś wersja najprostsza prasini salaty, taka podstawowa:
SKŁADNIKI:
- dowolna (masłowa albo dębowa, ale zielona) sałata;
- świeży ogórek (obrany bądź nie: do własnego wyboru);
- zielona papryka;
- zielone oliwki;
- drobno posiekany koperek;
- oliwa;
- zmiażdżony ząbek czosnku,
- ocet winny;
- sól, pieprz.


PRZYGOTOWANIE:
liście sałaty umyć, osuszyć, pokroić/pociąć w paski i ułożyć na dużym talerzu.
Ogórka przekroić wzdłuż na pół i pokroić w grubsze plastry.
Z papryki usunąć ziarna i pokroić ją w krążki.
Ogórki i paprykę oraz odsączone oliwki dodać do sałaty.
Do filiżanki wlać trochę oliwy, dodać czosnek, sól, pieprz i polać sałatkę.
Pokropić lekko octem winnym.
Posypać posiekanym koperkiem.
Smacznego!


--
betaki.pl
bebiak=bbebiak=bebiakk

Zielona sałatka / prasini salata - bebiakk 16.04.18, 17:11    
Re: Zielona sałatka / prasini salata - pinkink3 17.04.18, 03:11    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd