FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

mini mielone, oliwki, wloski koper i marchewka


kwietniowy Gourmet (nie jest to jeszcze ostatni przepis, ale powoli
finiszuje ;))

2 szkl bulionu (dalam 1 1/2 bulionu i 1/2 bialego wina, mniej wiecje, no moze
wina troche wiecej ;)
1/2 szkl mleka
1/3 szklanki bulki tartej (miala byc maca)
1 szkl zielonych oliwek
2 posiekane zabki czosnku
1 jajko
1/2 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki pieprzu
1/4 szkl plus 2 lyzki posiekanej pietruszki
1/2 kg mielonej cieleciny
2 bulwy kopru wloskiego (przepolowione I pokrojone na plastry)
45 dkg marchewki pokrojonej ukosnie na 2 1/2 cm kawalki
1 lyzka wodu
2 1/4 lyzeczeki maki ziemniaczanej


bulke tarta namoczyc w mleku
posiekac czesc oliwek (tak zeby wyszlo 1/3 szklanki, reczte pokroic na
cwiartki/polowki
zmiksowac bulke, oliwki, czosnek, jajko, sol I pieprz
doadc 1/4 szkl pietruszki

dolozyc cilecine, wymieszac rekami, chlodzic w lodowce 30 min
rozgrzac piekranik (funkcja gril) w polanej oliwa formie ulozyc ulepione
kotlety, grilowac 10 cm od ognia, 5 minut na strone

na patelni rozgrzac oliwe, przesmazyc koper partiami (jakies 5-7 minut)
przelozyc na talerz, to samo zrobic z marchewka
do marchwki dolozyc koper I kotlety, zalac bulionem i winem, przyprawic sola I
pieprzem, gotowac na malym ogniu jakies 15 min
w malej misce wymieszac wode z maka ziemniaczana, doac do kotletow,
zagotowac I poczekac az sos zgestnieje 2 min
podawac posypane reszta pietruszki z pozostalymi oliwkami












mini mielone, oliwki, wloski koper i marchewka - frapuczino 02.04.06, 03:00    
Re: mini mielone, oliwki, wloski koper i marchewk - linn_linn 02.04.06, 18:19    
Re: mini mielone, oliwki, wloski koper i marchewk - thiessa 03.04.06, 22:34    
Re: mini mielone, oliwki, wloski koper i marchewk - Gość: roggie 02.04.06, 19:26    
Re: mini mielone, oliwki, wloski koper i marchewk - frapuczino 04.04.06, 02:30    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd